전통문화대전망 - 이십사절기 - 신양 마오쩌뚱 차의 원산지 분석
신양 마오쩌뚱 차의 원산지 분석
신양마우젠차는 중국의 양질의 녹차로 허난성 신양시에서 생산된다. 신양시는 기후가 온화하고 지세가 평평하며 토양이 비옥하고 비가 많이 와서 차나무의 성장에 매우 적합하다. 신양모첨차는 당대로 거슬러 올라갈 수 있지만, 진정으로 명차가 된 것은 청대에 있다.
신양모첨차를 만드는 찻잎은 보통 청명절 전후의' 곡우' 절기에서 따낸다. 채집한 찻잎과 찻잎의 크기는 적당하고, 포만하며, 빛깔은 청록색, 노모, 향기가 순수하며, 품질이 가장 좋은 찻집이다. 제작 과정에서 신양모첨차의 볶음과 비꼬기는 매우 중요하다. 특히 차의 섬세한 구조가 손상되지 않도록 비벼야 한다. 여러 가지 제작 과정을 거쳐 신양마우젠차는 결국 단단하고 부드럽고 윤기가 나고 윤기가 나고 향이 진하며 달콤하고 국물이 신선하고 푸르다는 특징을 드러냈다. 신양마우젠차는 결국 단단단함, 부드러움, 윤기, 윤기, 윤기, 윤기, 향기, 달콤함, 탕색의 특징을 드러냈다.
중국의 5 대 명차 중 하나로 신양모젠차는 품질과 식감으로 유명하다. 미식가가 가장 좋아하는 음식일 뿐만 아니라 차 문화의 중요한 구성 요소이기도 하다. 신양모첨차의 산지 분석은 소비자들이 차의 산지, 성장환경, 제작공예 등을 이해하는 데 도움이 되며, 차를 고르고 맛보는 데 중요한 참고가치가 있다.
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