귀양의 겨울부터 일요일까지 무엇을 먹습니까?

귀양은 겨울부터 일요일까지 개고기, 양고기 샤브샤브, 양육가루를 먹는다.

1, 개고기

화강개고기는 매우 유명하다. 한대 이래 사람들은 겨울부터 일까지 개고기를 먹는 전통 풍습이 있어 지금까지 계속되고 있다. 개고기는 먹으면 고소하고 살코기가 많다. 겨울이 되면 개고기 샤브샤브나 훙사오개고기를 준비한다. 맛은 좋지만 전문 인공개를 사야 한다.

2. 양고기 샤브샤브

양고기는 매우 보양하는 음식이기 때문에 구이저우인들도 겨울부터 일요일까지 집에 양고기 샤브샤브를 넣는 것을 좋아한다. 양고기 샤브샤브의 냄비 바닥은 양고기 국물, 양고기, 양 잡동사니를 위주로 다른 제철 채소를 곁들여 아주 좋다. 양고기 샤브샤브는 먹은 후 매우 따뜻하며 겨울의 침입을 두려워하지 않는 것도 겨울부터 날까지 축하하는 아주 좋은 전통 음식 풍습이다.

3. 양고기 가루

구이저우 사람들은 특히 밀가루, 특히 양육가루를 즐겨 먹는다. 여기 가루는 쌀가루를 가리킨다. 평소 먹는 감자가루와 당면처럼 보이지만 이런 쌀가루는 매우 매끈해서 양고기 국물과 함께 먹으면 특히 맛있다. 양고기가루는 구이저우지방의 특색 있는 간식이기 때문에 겨울이 되면 집집마다 따끈따끈한 양고기가루 한 그릇을 끓여 겨울부터 날이 오는 것을 축하한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

귀양의 특색 있는 음식

1, 왕창면

평소 큰 그릇에 적당량의 국수를 넣고 곱창, 돼지피, 야채를 넣는다. 그런 다음 김이 모락모락 나는 국을 붓고 고수와 고추면을 뿌린다. 이렇게 계양 왕창면 한 그릇이면 돼! 그것의 맛은 신선하고 진하여 기억에 남는다.

2. 신탕어

신선한 초어를 주원료로 독특한 양념과 독특한 제작공예로 유명하다. 신선한 초어를 선택하는 것은 귀양산탕어를 만드는 관건이다. 이 초어는 육질이 부드럽고, 식감이 시원하여 수프를 만들기에 아주 적합하다. 둘째, 만드는 과정에서 고추, 말린 고추, 생강, 마늘 등 다양한 조미료와 향신료를 넣어야 한다. , 국물을 더욱 진하게 하고, 풍미를 독특하게 한다.

3. 청암족발

진한 지방 특색을 지닌 음식이다. 현지 양질의 족발을 주요 원료로 정선하여 정제한 것이다. 가장 중요한 것은 청암 족발이 현지인들의 음식 문화에 대한 전승과 발전을 대표한다는 점이다. 구이저우지방의 특색 있는 음식의 대표 중 하나일 뿐만 아니라 전 세계 관광객들이 현지 음식을 맛볼 수 있는 첫 번째 선택이기도 하다.