전통문화대전망 - 이십사절기 - 초서리 절기의 특징과 풍습
초서리 절기의 특징과 풍습
초서리절기는 아침저녁으로 날씨가 춥고, 점심에는 날씨가 덥고, 낮과 밤의 온도차가 심하며, 가을건조가 뚜렷하다는 특징이 있다. 전국 평균수준에서 첫서리는 일 년 중 일교차가 가장 큰 계절이다.
첫 서리 강하절기에 접어들면서 우리나라에 영향을 미치는 찬 공기 활동이 점점 잦아지면서 낮과 밤의 온도차가 급속히 커졌다. 특히 강남과 화남에서는 기온의 변동이 갈수록 두드러지고 있다. 서북 동북 일부 지역은 이미 초겨울' 찬바람 낙엽' 의 모습을 보였다.
초서리 절기 풍습
1, 초서리로 감을 먹어요.
우리나라의 일부 지역에서는 사람들이 초서리 계절에 홍감을 먹는다. 현지인들에게는 추위를 따뜻하게 할 수 있을 뿐만 아니라 근골을 보충할 수도 있다. 이것은 아주 좋은 초서리 식품이다.
2. 먼저 서리로 오리를 먹어요.
초서리 이 날, 민남 대만성 사람들은 보충해야 하는데, 바로 우리 북방이 늘 말하는 것이다. 민남에는 "1 년 안에 보충하는 것이 초서리를 보충하는 것보다 낫다" 는 속담이 있다. 이 작은 속담에서 민대 국민이 초상절기에 대한 중시를 충분히 표현할 수 있다.
3. 첫 서리로 쇠고기를 먹다
위에서 언급한 오리와 감 외에 이 날 소고기를 꼭 먹어야 하는 곳도 있다. 예를 들어 광서옥림에서는 이곳 주민들이 아침으로 쇠고기 강가루 볶음면, 점심이나 저녁으로 소고기볶음 무, 또는 우엉솥을 먹고 겨울에 에너지를 보충하며 따뜻함과 힘을 구하는 데 익숙해져 있다.
소와 양고기 말고도 초서리에 적합하다. 산둥 농업 속담은 비교적 재미있다: 여름 수수, 백록곡, 초서리 무. 보아하니 너는 정말 모든 것을 먹을 것이 있는 것 같다.