서리가 내린 날 어떤 음식을 먹는 것이 가장 좋습니까?

산둥 농업 속담: 여름 수수, 백록곡, 초서리 무. 가을 들어 무로 인삼을 겨루다. 무는 가정상요리로 가을겨울의 가사 중 하나로 여겨진다. 날것으로 무쳐서 뜨거운 요리, 국, 죽, 주식, 심지어 약식까지 만든다. 흰 무 껍질은 투명하지 않고, 고기는 매워서 삶을 수밖에 없다. 피부가 투명하고 고기가 맵지 않은 것은 날것으로 먹을 수 있다. 생백무를 먹는 것은 복부팽창을 완화하기 위해서이다. 둘째, 흰 무는 폐에 들어가고, 폐는 가을에 있어야 한다. 백무는 폐의' 강하' 기능을 강화시켜 기침을 멎게 할 뿐만 아니라 대장의 운동도 촉진시킨다. "폐와 대장은 동기화됩니다."

무에는 매운 겨자 기름이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 피하지방 축적을 피하고 혈지를 낮추고 혈관을 연화시키고 혈압을 안정시켜 고지혈증 지방간 관상 동맥 심장 질환 동맥경화 등의 질병을 예방한다. 비장 결핍, 배변, 대변 변형자는 주의해서 사용하거나 생강을 약간 넣어 먹는다.

2. 광서 초서리는 쇠고기를 먹습니다.

중국의 많은 지방에는 초서리로 쇠고기를 먹는 풍습이 있다. 예를 들어 광서옥림에서는 이곳 주민들이 아침으로 쇠고기 강가루 볶음면, 점심이나 저녁으로 소고기볶음 무, 또는 우엉솥을 먹고 겨울에 에너지를 보충하며 따뜻함과 힘을 구하는 데 익숙해져 있다. 소와 양고기 말고도 초서리에 적합하다.

쇠고기는 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮기 때문에 맛이 신선하고 사람들에게 인기가 있어' 고기 중의 보물' 이라는 명성을 누리고 있다. 한의사는 쇠고기가 보중익기, 비장위, 강근골, 가래가 꺼지고, 군침이 멎는 효능이 있다고 생각한다. 중기울결, 호흡 곤란, 근골이 약하고 빈혈, 안색이 황홀한 사람에게 적용된다.

3. 초서리, 푸젠은 감을 먹습니다.

우리나라의 일부 지역에서는 사람들이 초서리 계절에 홍감을 먹는다. 현지인들에게는 추위를 따뜻하게 할 수 있을 뿐만 아니라 근골을 보충할 수도 있다. 이것은 아주 좋은 초서리 식품이다. 취안저우 노인은 초서리가 감을 먹는다고 말했다. 초서리는 감을 먹고, 콧물은 흐르지 않는다. 어떤 곳에서는 이 풍습에 대한 해석이 있다. 첫 서리는 이 날에 제기를 먹을 것이다. 그렇지 않으면 겨울 내내 그의 입술이 갈라질 것이다. 이때 농촌에 사는 사람들은 높은 감나무에 올라가 밝고 달콤한 감을 따서 먹을 것이다.

감은 순장, 윤폐, 지혈, 위 역할뿐만 아니라 허수, 해주, 기침, 익장, 해열지혈까지 할 수 있어 영양가가 매우 높고' 가장 달콤한 금과' 로 불린다. 초서리절기 이후 서리로 맞은 감은 더 맛있고 맛있고 비싸지 않으며 몸을 보양할 수 있어 푸젠인들은' 초서리' 전후에 사는 것이 습관이 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

4. 대만성 초서리가 오리를 먹습니다.

초서리 이 날, 민남 대만성 사람들은 보충해야 하는데, 바로 우리 북방이 늘 말하는 것이다. 민남에는' 1 년은 첫서리를 보충하는 것보다 낫다' 는 속담이 있다. 이 작은 속담에서 민대 국민이 초상절기에 대한 중시를 충분히 표현할 수 있다.

그래서 매번 서리를 맞을 때마다 민대의 오리는 불티나게 팔리고, 때로는 품절과 공급이 부족해지기도 한다. 기뻐서 오리를 파는 사장들은 입을 다물지 못했다.

오리는 물새에 속한다. 오리고기 맛은 감독성이 없고, 내허를 보충하고, 소독하여 열을 제거하고, 수로를 이롭게 하는 효능이 있다. 두통, 음허불면증, 폐열 기침, 신장염 부종, 소변이 불리하고 저열 등에 쓰일 수 있습니다. 오리고기를 자주 먹으면 몸이 허약하고 음허수종, 식욕부진, 대변건조, 지속적인 저열이 가장 좋다. 여름과 가을의 덥고 건조한 계절은 오리를 먹기에 가장 적합하다.

5, 타이난 초기 서리 화이트 포멜로 를 먹는다

서리가 처음 내렸을 때 대만성 남부의 2 기 벼가 익어 수확한 것도 타이난 마두진 백유몽의 수확기였다. 자몽은 혈압을 낮추고 열을 내리는 작용을 한다. 남부 가오슝, 동항에는 붕꼬치, 전갈 등의 물고기가 있고, 북부 민물 하구에는 바닷가재가 있다. 한편 10 월 25 일은 대만 광복절입니다.