첫 번째 차는 무슨 뜻인가요?

1, 춘차

월동 후 발아하는 찻잎은 찻잎으로 만든 것이다. 시간은 주로 입춘부터 곡우절까지 그동안 채집한 찻잎을 춘차라고 한다.

보통 5 월 말 이전에 받습니다. 겨울 휴면과 영양 축적을 통해 월동 싹은 유기질이 풍부하고, 봄에는 온도가 적당하며, 강우량이 충분하여 봄차 싹이 비옥하고 물질이 풍부하며 신선도, 포만도, 조화성이 매우 높다.

2. 먼저 차를 따겠습니다

개춘 후 차밭에서 채집 기준에 도달한 극소수의 새싹 잎을 처음 따는 것을 말한다. 그래서 처음 차를 따는 것은 첫 봄차에 속하지만, 첫 봄차보다 훨씬 작다. 수량이 적고 선별의 범위도 작기 때문에 시험 생산에 쓰이는 제 1 파 춘차는 반드시 제 1 춘이 가장 좋은 것은 아니므로 맹목적으로 제 1 차를 추구할 필요가 없다.

3, 첫 번째 봄 차

봄에 따는 첫 번째 차는 연초에 처음 따면 첫 봄차입니다. 중국의 명차에 있어서, 제 1 춘차는 가장 높은 품질을 나타낸다. 하지만 처음 봄차라도 여러 종류의 차를 시간에 따라 따요.

보통 녹차의 춘차 시간은 2 월에서 3 월로 연장할 수 있다. 쓰촨 이빈이 2 월 중순부터 채집하기 시작하면 온주 영가오우 초기 품종은 2 월 중하순부터 채집하기 시작했고, 복정백차는 보통 3 월 초 채집하고 강북차구는 청명 전후에 채집하는 경우가 많다. 일부 고지대 차 지역에서는 첫 봄차의 채집 시간이 비교적 늦다.

4. 내일 전에 차를 마셔요

청명절 전에 딴 찻잎. 겨울 휴식을 거쳐 차나무 자체의 물질 함량이 풍부하다. 더하여, 청명 전 기온은 보편적으로 낮았고, 차나무 발아량은 한계가 있을 뿐만 아니라 성장 속도가 느리기 때문에 채집 기준에 도달할 수 있는 생산량이 매우 적다. 그래서' 청명전차는 금처럼 비싸다' 는 말도 있다.

간단히 말해서, 돈명차 자체는 품질이 좋지만 수량이 적고 출시 시기가 빠르기 때문에 소비자들에게 매우 매력적이다.

5. 비 앞 차

곡우 전에 따온 찻잎. 비 앞의 차는 명전차만큼 연약하지는 않지만, 이때 기온이 높아서 새싹잎이 비교적 빨리 자라고 축적된 내용물도 풍부하기 때문에 비 앞의 차는 왕왕 진하고 거품이 강하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)