남방의 눈은 어떤 전통 음식을 먹나요? 남설은 평소에 어떤 전통 음식을 먹나요?

1, 설절, 중국 남경소는' 폭설 베이컨' 풍습을 가지고 있는데, 고대에' 년' 이라는 요괴를 방비하는 데서 유래했다. 남경에는 옛말이 있다. "폭설 절임 고기, 설에 메우다." 눈 오는 절기에 고기를 담그느라 바쁘다면 새해 동안 맛있는 음식을 즐길 수 있다고 한다.

2, 베이컨, 소시지 등 육류 제품은 일반적으로 소량의 니트로 화합물을 함유하고 있으며 함량이 높지 않기 때문에 식용 가공시 수프를 포기할 수 있습니다. 하지만 기름에 튀기지 마세요. 고온에서는 음식물 중앙아시아 질기화합물의 합성을 촉진하고, 아질기피리딘, 디메틸 티아민 등 발암물질의 함량을 증가시킵니다. 사람들은 이런 음식을 먹을 때 생소한 신선한 과일과 채소를 곁들이는 것이 가장 좋다.

3. 베이컨은 절인 식품으로 소금 함량이 많기 때문에 매 끼니마다 먹을 수 없습니다. 이것은 인체의 일일 최대 소금 섭취량을 초과합니다. 그래서 삶을 조절하는 편방으로서; 물론, 먼저 삶거나 여러 번 끓여 고기의 소금 함량을 최소화하여 더 많이 먹을 수 있습니다. 베이컨의 순박한 향기도 즐길 수 있다.