겨울부터 태양절기까지 무엇을 먹나요?

만두, 오래된 전통 분식은 북방 사람들이 30 일에 먹는 것이다. 그리고' 겨울의 지일은 1 년처럼 크다', 물론 이날도 만두를 먹어야 한다. 부자든 가난한 사람이든, 만두는 명절에 꼭 필요한 식사다. 민간 속담이 있다. "10 월 1 일, 겨울이 오면 집집마다 만두를 먹는다."

이 풍습은' 의성' 장중경이 겨울부터 일까지 의학을 포기한 것을 기념하기 위해 남겨진 것이다. 겨울부터 일요일까지 만두를 먹으며' 의성' 장중경이' 추위주울 수프' 에서 은정을 잊지 않는다. 지금까지 많은 곳에서' 겨울부터 일만만두 그릇이 제멋대로 행동하고, 얼린 귀는 아무도 관여하지 않는다' 는 민요가 전해지고 있다.

2. 탕원

옛사람들은 "집집마다 쌀을 쳐서 탕원을 만들었는데, 명나라의 겨울부터 날까지 알고 있다" 고 시가 있다. 겨울부터 일요일까지 탕위안을 먹는 것은 중국의 전통 풍습이다. 특히 장강 이남 지역에서는 더욱 그렇다. 민간에는' 탕위안을 먹고 한 살 늙었다' 는 말이 있다. 탕위안은 만두라고도 하고, 겨울의 지일에 만두를 먹는 것도' 겨울의 지일만두' 라고 한다. 탕위안은 조상에게 제사를 지내는 데 쓰일 수도 있고, 친척과 친구들에게 선물하는 데도 쓸 수 있다.

3, 계란 국수

"겨울면을 먹을 때까지 하루에 한 줄 줄을 설 수 있다.". 겨울부터 일까지 국수를 먹는 것은 안후이 북부에서 겨울부터 일까지를 축하하는 풍습이다. 겨울철부터 일면까지' 는 속칭' 국수' 라고 불리며 분식의 일종으로 현지인들이 수작업으로 만든다.

4. 개고기

지일에 개고기를 먹는 풍습은 한대에서 시작되었다고 한다. 전하는 바에 따르면 한고조 유방은 겨울부터 날까지 번쾌하게 끓인 개고기를 먹었고, 특히 맛있다고 느꼈고, 짱 입에 침이 돌았다. 이때부터 민간에서는 겨울부터 일까지 개고기를 먹는 풍습이 형성되었다. 지금 사람들은 겨울부터 일요일까지 개고기, 양고기, 각종 영양가 있는 음식을 먹으며 내년을 위해 좋은 징조를 보이고 있다.

5. 혼란

올드 북경에는' 겨울의 지일훈, 여름의 지일면' 이라는 말이 있다. 연경이 늙었을 때' 구름:' 부훈은 닭알처럼 생겼고, 천지의 혼돈과 비슷하기 때문에 겨울철부터 날로 먹는다. " 모양이 비슷할 뿐만 아니라,' 훈툰' 도' 어지러움' 과 동음 이의어이다. 겨울에 훈툰을 먹으면 추운 계절에 열 에너지를 저장하는 데 도움이 된다.

6. 양고기 스프

겨울부터 일요일까지 양고기를 먹는 풍습은 한대에서 시작된다고 한다. 전하는 바에 따르면 한고조 유방은 겨울부터 날까지 번쾌하게 끓인 양고기를 먹었고, 특히 맛있다고 느꼈고, 짱 입에 침이 돌았다. 이때부터 민간에서는 겨울부터 일요일까지 양고기를 먹는 풍습이 형성되었다. 겨울이 되면 사람들은 잇달아 양고기와 각종 보양식품을 먹으며 내년에는 좋은 징조를 보이려고 한다.

7. 팥죽

죽이란 중국 전통 식습관 중 하나로, 중국 민간에서는 겨울부터 일까지 팥죽을 먹는 풍습이 있고, 섣달 초팔에는 랍팔죽을 먹고, 섣달 25 에는 팔보죽을 먹는 풍습이 있다. 추운 겨울에는 따뜻한 죽 한 그릇이 추위와 영양을 모두 쫓아낼 수 있다. 약식을 좀 넣으면 병을 치료할 수 있어 좋은 점이 많다고 할 수 있다.