대설절기 임산부는 어떤 국물을 마시며 건강을 유지합니까?

임산부는 다른 사람들과 마찬가지로 폭설절기 동안 기혈을 보충할 수 있는 음식을 많이 먹어야 한다. 임산부에게는 겨울에 감기에 걸리고 열이 나기 쉽다. 따라서 해열 해독과 면역력 향상에 도움이 되는 음식을 많이 먹는 것에 주의해야 한다. 임산부는 밥을 먹기 전에 닭고기 스프, 생선탕, 골두탕과 같은 수프를 마실 수 있어 몸에 아주 좋다.

대설절기 임산부는 어떤 국물을 마시며 건강을 유지합니까?

임산부는 대설절기에 채소나 육류찜을 골라 영양을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 비장을 튼튼하게 하고 위를 건강하게 하고 장을 윤장완하제를 할 수 있다. 하지만 찌개를 끓일 때는 국물의 영양을 손상시키지 않도록 주의해야 하고, 신체 건강에 영향을 주지 않도록 주의해야 한다. 우리는 수프를 끓이는 시간이 길수록 국물의 맛이 더 맛있고 영양가가 높아질 것이라고 생각하는 경우가 많다. 이것은 잘못된 것이다. 오래 끓이면 분해되어 식재료의 영양가를 잃기 때문이다. 그래서 우리는 수프를 끓이는 것이 보통 1 ~ 2 시간이 적당하다.

사홍탕

성분: 팥, 대추, 땅콩 (홍피), 흑설탕.

방법: 팥을 깨끗이 씻고 맑은 물에 1 시간을 담그세요. 대추는 깨끗이 씻고 미지근한 물로 잠시 담그세요. 냄비에 물을 넣고 팥, 대추, 땅콩을 넣는다. 솥뚜껑을 덮고 끓여라. 물이 끓으면 적당량의 흑설탕을 넣고 작은 불을 돌려 끓인다. 가끔 저어 주세요. 마음에 들 때까지 저어 주세요. 그리고 불을 끄면 상에 오를 수 있어요.

효능: 사홍탕은 겨울에 추위를 많이 타는 임산부에게 매우 적합하다. 임산부가 몸을 따뜻하게 하고, 비장과 위를 튼튼하게 하고, 영양가가 매우 높다는 것을 도울 수 있다. 겨울철 손발이 차갑고, 보혈익간, 건비이습, 청열팽창, 이습해독 효능이 있어 이연성 간염 환자의 보조치료로 쓰인다.

백버섯갈비탕

재료: 선백버섯, 갈비, 후춧가루, 대재, 회향, 파, 생강, 마늘, 소금, 소흥주, 후춧가루.

연습: 갈비를 깨끗이 씻고 잘게 다졌다. 갈비를 찬물에 넣고 익히고, 혈거품을 뱉어 내고, 갈비를 건져내서 사용할 수 있도록 한다. 흰 버섯을 맑은 물로 깨끗이 씻고 날물을 건져낸다 (버섯의 비린내를 제거할 수 있다). 냄비에 맑은 물이 끓고, 녹은 갈비, 파, 생강, 마늘, 후추, 대재, 회향을 넣고 끓여 거품을 버리고 소흥주를 넣는다. 큰불이 끓으면 작은 불찜 1 시간이 유백색으로 변한다. 마지막으로 백버섯찜을 넣고 20 분간 끓인다. 소금과 후추로 간을 맞춘 후에 먹을 수 있습니다.

효능: 백버섯갈비탕은 임산부에게 매우 적합하여 임산부가 몸을 보양하는 데 도움이 된다. 갈비뼈에는 단백질, 지방, 비타민 외에도 인산 칼슘, 콜라겐, 골점단백질이 많이 함유되어 있어 어린이와 노인에게 칼슘을 공급할 수 있다. 갈비는 영양가가 높고 음장양 익정보혈의 효능이 있다. 버섯은 영양이 풍부하고 맛이 신선하며 예로부터 상등식품의 영양 흡수로 분류되어 왔다. 버섯은 18 종의 아미노산이 풍부하며, 일부 버섯에서 단백질의 아미노산 조성은 쇠고기보다 낫다.

참마 찜오리

성분: 오리 고기, 참마, 대추, 구기자입니다. 조미료: 파 생강, 팔각, 후추, 향엽, 진피, 황주, 빙당, 소금, 후춧가루.

연습: 오리를 깨끗이 씻어서 잘게 썰다 (껍질을 벗기고 지방을 제거하고 느끼하지 않음). 찬물을 끓여 불을 끄고 오리고기를 꺼내서 찬물로 2 ~ 3 회 반복해서 헹구세요. 냄비에 찬물을 넣고 오리고기, 파, 생강, 팔각, 산초, 향엽, 진피, 황주를 넣는다. 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 50 분간 끓인다. 소금을 넣어 간을 맞추고 얼음설탕, 참마, 대추, 구기자를 각각 2 개씩 끓여 10 분 넣는다. 냄비에 후추와 파를 넣다.

효능: 산마찜오리는 임산부에게 건비익폐의 효능이 있어 폭설절기에 적합하다. 오리고기는 사람들이 보충할 수 있는 절호의 음식이다. 오리고기는 몸에 열이 있는 사람에게 적합하며 체질이 허약하고 식욕부진, 발열, 대변건조, 부종이 있는 사람에게 더 좋다. 마는 건조하지 않고 느끼하지 않고, 비장익폐, 건위익신, 고신양정, 청귀명목, 오장, 강근, 안신익수를 보충하는 효능이 있다. 참마와 오리고기도 음양보폐를 만들 수 있다.

임산부는 대설절기 동안 합리적인 보건에 주의해야 하며, 평소의 방한 보온에 주의해야 할 뿐만 아니라, 보충에 도움이 되는 음식을 많이 먹는 데도 주의해야 한다. 감기에 자주 걸리고 열이 나는 임산부에게는 국을 많이 마실 수 있다. 국을 마시면 몸을 따뜻하게 할 수 있을 뿐만 아니라 비위도 튼튼하게 할 수 있다. 예를 들어, 사홍탕은 임산부가 피를 보충하고, 비장을 튼튼하게 하고, 젖게 하고, 부종을 없애는 데 도움이 된다. 백버섯 갈비탕은 임산부가 단백질, 칼슘, 콜라겐을 보충하는 데 도움이 되며 피부 관리에 도움이 된다. 참마 찜오리는 임산부가 오장을 키우고 비장을 활성화시켜 폐를 보충하는 데 도움이 된다.