전통문화대전망 - 이십사절기 - 곡우는 왜' 봄을 먹어야' 합니까?
곡우는 왜' 봄을 먹어야' 합니까?
곡우가 봄을 먹는다는 것은 곡우가 향유를 먹는다는 뜻으로 봄을 맞이한다는 뜻이다. 속담에 비가 오기 전에 향은 실처럼 부드럽다는 말이 있다. 곡우 전후의 향은 신선하고 상쾌할 뿐만 아니라 영양도 높기 때문이다. 그래서 곡우 기간 동안 민간 여러 곳에서 향유를 먹는 습관이 있었다. 시간이 지남에 따라 사람들은 향유를 먹는 것이 봄을 먹는 것이라고 말한다.
향은 일명 향아, 향머리, 향초, 향잎, 봄끝으로도 알려져 있으며, 향나무의 새싹이다. 향은 일반적으로 보라색 향순과 녹색 향순아, 특히 보라색 향순으로 나뉜다. 일찍이 한대에는 우리 조상들이 향유를 먹는 습관이 있었다고 한다. 향은 리치와 함께 한때 남북 양대 공물로 여겨져 황제와 궁중 귀족들의 사랑을 받았다. 송소송은 그 목장엽향을 짱. 향은 나무의 녹색 채소라고 불린다. 향유는 설탕, 단백질, 지방, 카로틴, 비타민 C 가 풍부해 잎, 싹, 뿌리, 피부, 과일을 모두 약으로 쓸 수 있다. 향은 면역력 향상, 건위 이기기, 설사 로션 등 다양한 효능을 가지고 있다.
이 밖에 민간에서 또 한 가지 유행설은 곡우 이후 향유가 맛이 없다는 것이다. 곡우 후 온도가 높아지면서 향유 싹의 목재화가 빨라지고 식감이 나날이 나빠지기 때문이다. 만약 네가 향유를 좋아한다면, 서둘러야 한다. 곡우 () 는 중국 고대 기록에 따르면 창호 () 의 조자 () 에 감동되어 오곡 () 이 세상에 내려와서 곡우 () 라는 이름으로 곡우 () 에 갔다가 곡우 () 로 가서 향천 () 을 먹고 춘차 () 를 먹었다.
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