춘전을 먹는 절기

입춘은 음력 24 절기 중 첫 번째다. 서' 는' 시작' 이라는 뜻이고, 입춘은 겨울에 봄이 오는 것을 의미한다. 입춘이 되는 날에는 춘전을 먹는 민속이 있는데, 이는' 봄을 물다' 와' 입춘' 을 의미한다.

봄떡이 매미 날개처럼 얇다. 여기에 기재된 것은 1 종편솥에 가는 면을 발라 매우 얇고 투명한 떡을 만들어 냉이 소를 싸서 튀겨 만든 춘권 (춘반이라고도 함) 입니다. 춘빙과 춘권은 고대인들의 눈에는 봄의 상징이다.

춘전은 흰 밀가루로 말아 만든 원형으로 구워 만든 것이다. 청대' 삼각기' 에 따르면 춘빙을 만드는 방법은' 햄, 닭고기 등으로 반죽을 밀거나 사계절 배추를 볶아 고객이 먹을 수 있도록 하는 것' 이라고 한다. 절인 돼지 안심고기, 마늘 꽃, 대추, 호두, 양당 (설탕) 을 으깨서 덩어리로 말아주세요. " 이것은 청나라의 먹는 법이다. 하지만 지금은 춘빙에 달콤한 소스와 양파를 곁들인 것으로 발전했다.