추분 곡물과 민간 금기전집

추분절기에는 우리나라 대부분 지역이 이미 시원한 가을로 접어들었다. 남방에서 온 찬 공기가 점차 감퇴하는 따뜻한 습한 공기와 만나 한 번의 강수와 기온도 한 번에 한 번씩 내려갔다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 계절명언) 사람들이 늘 말하듯이' 가을비 한차례' 라고 말할 때가 되었다. 다음은 추분에 관한 잡곡과 민간 금기대전입니다. 독서를 환영합니다!

추분 건강 시리얼 1, 옥수수

옥수수에는 굵은 섬유가 많이 함유되어 있어 정미와 정분보다 4 ~ 10 배 높다. 또한 대량의 마그네슘이 함유되어 있어 창벽의 움직임을 강화하고 체내 폐기물의 배설을 촉진한다. 옥수수의 이 성분과 작용은 다이어트에 매우 도움이 되며, 성숙한 옥수수의 태슬조차도 이뇨작용이 있어 다이어트에도 매우 좋다.

2. 검은 참깨

검은 참깨맛이 달고, 성질이 평평하며, 간 신장을 보충하고, 피를 보양하고 건조하는 작용을 한다. 간 신장 부족으로 인한 탈모, 조백, 피부 건조, 변비에 특히 적합한 중장년 친구. 현대의학 연구에 따르면 흑참깨에는 단백질, 지방, 비타민 E, 비타민 B 1, B2, 다양한 아미노산과 칼슘, 인, 철 등 미량 원소가 함유되어 노화를 늦출 수 있다.

팥

팥은 좋은 약용 가치가 있다. 한약은 팥이 새콤달콤하고 독이 없다고 생각한다. 강신을 보양하고, 비장을 튼튼하게 하고, 위를 보양하고, 이수를 제습하고, 가스를 배출하고, 유방순환을 촉진하는 작용을 한다. 팥은 먹을 수도 있고 약으로도 쓸 수 있어 죽 끓이고 두반장을 만드는 데 자주 쓰인다. 팥껍질에 들어 있는 비누각은 칼륨이 풍부한 것 외에도 이뇨작용이 강하여 무좀과 신장 기능 저하로 인한 발부기를 잘 개선할 수 있다. 따라서 부종을 치료하려면 반드시 팥을 사용해야 한다.

4, 땅콩

땅콩은' 10 대 장수식품' 중 하나로 비타민, 단백질, 지방, 리보플라빈, 불포화지방산, 칼슘, 인 등이 풍부하다. 본초강목' 에는 "땅콩은 비위를 좋아하고 폐화담, 익기윤목, 간지럼을 막는다" 고 기록되어 있다. 약성 시험' 도 "땅콩을 먹고 위를 기르고, 비장을 깨우고, 창자를 맑게 하고, 윤기를 한다" 고 말했다. 비장위 장애, 기침천식, 빈혈, 변비, 장건조 등에 좋은 치료 효과가 있음을 알 수 있다. 그것은 노소 모두에게 적합한 음식이다.

5. 고구마

고구마 (고구마) 의 영양가는 상상을 초월한다. 중간 크기의 고구마는 매일 필요한 비타민 A 의 400%, 비타민 C 의 37%, 비타민 B6 의 16%, 칼륨의 15%, 망간의 28%, 식이섬유도 많이 함유된 것으로 집계됐다 특히 가을에는 영양가와 식감이 더 좋다.

6. 귀리

귀리의 영양가가 매우 높다. 중국 의학과학원 건강연구소 종합분석 결과에 따르면 우리나라 알몸 귀리가루 (흔히 알몸 귀리가루라고 함) 에는 단백질 15% 가 들어 있어 밀가루와 쌀보다 각각 1 배 높다. 귀리는 변변통할 수 있고, 섬유에 맞춰 위장 운동을 촉진시켜 변통제 해독 작용을 한다. 찐 귀리를 주스로 만드는 것은 좋은 선택이다. 즙을 낼 때 사과 건포도 등 다른 재료도 첨가해 배변을 촉진할 수 있다!

7. 밤

밤은 영양이 풍부하다. 밤은 단백질, 지방, 카로틴, 비타민, 미네랄 등 영양성분이 풍부한 것으로 측정되는데, 이 중 밤의 탄수화물 함량은 약 70% 로 나타났다. 역대 한의학자들은 밤을 보기건비, 신장강신의 최고의 보양제로 여겼다. 한대 의사인 도홍경은 "밤은 익기, 두꺼운 위, 신장을 보충하여 사람을 배고프게 할 수 있다" 고 말했다. 。 당대의 의학가 손사우는 "밤도 신장의 열매다. 신장병은 먹어야 한다" 고 말했다. 생식은 허리와 발을 치료한다. ""

8. 현미

현미 속 탄수화물은 조섬유 조직으로 둘러싸여 있어 인체의 소화 흡수 속도가 느려 혈당을 잘 조절할 수 있다. 한편 현미의 미량 원소는 인슐린의 민감성을 높이는 데 도움이 되며 당내성이 손상된 사람에게 도움이 된다. 일본 연구에 따르면 현미의 설탕 상승지수는 백미보다 훨씬 낮으며 같은 양을 먹으면 포만감이 좋아지고 식사량을 조절하여 비만자가 살을 빼는 데 도움이 된다. 현미는 대장을 청소하는' 청소부' 라고 불리며 장 안의 진흙을' 빨아들여' 결국 몸 밖으로 배출한다.

추분보건탕 1, 녹록진피오리탕.

소재: 청무 600g, 말린 귤 1/4 개, 오리오리 1 만 (약 600g), 생강 2~3 조각.

요리: 녹색 무는 껍질을 벗기고, 씻고, 자른다. 진피를 담그고, 속살을 벗기다. 늙은 오리의 꼬리, 발, 내장을 모두 자르다. 그런 다음 생강이 든 도기통에 맑은 물 3000 밀리리터 (약 12 그릇) 를 넣고 먼저 무불로 끓인 다음 약한 불로 약 2 시간 30 분 정도 끓여 적당량의 소금과 식용유를 넣는다. 이 양은 3~4 명이 먹을 수 있고, 녹로, 오리고기는 골라 간장을 섞어서 식탁에 먹을 수 있다.

추천 이유: 녹로 진피오리 수프는 맑은 폐로 목을 축이는 효능이 있다. 녹로는 무의 일종으로, 성질이 약간 차갑고, 맛감신이 있으며, 건위 소식, 기침을 멎게 하는 가래, 이습열, 해독작용이 있다. 진피성은 평평하고, 맛은 새콤달콤하며, 중간 산결, 가래가 오장을 통하는 효능이 있다. 늙은 오리는 성질이 평평하고, 약간 차갑고, 맛이 간함하며, 장양보허와 이뇨부기의 작용이 있다.

옥죽백합 살코기 수프

재료: 옥죽과 백합 (한약방에서 모두 판매) 각각 30g, 마른 돼지고기 300g, 생강 2~3 조각.

요리: 옥 대나무, 백합은 맑은 물로 씻고 약간 담갔다. 얇은 돼지 고기도 맑은 물로 씻고, 전체 조각은 칼로 자르지 않습니다. 그런 다음 생강이 든 도기통에 2000 ~ 2500ml 의 맑은 물 (약 8~ 10 그릇의 물) 을 넣고 무불로 약 2~3 시간 정도 끓여 적당량의 소금과 약간의 모유를 넣는다.

추천 이유: 옥죽성평미감, 폐위경, 자음윤건조, 생진갈증 해소 작용을 하며 폐위음허허, 건열 치료에 능하다. 백합성은 약간 차갑고, 맛은 달고, 싱거우며, 폐와 심경에 들어가고, 폐가 기침을 멎게 하고, 마음을 맑게 하는 작용을 한다. 돼지 살코기는 성질이 평평하고, 맛은 간간하며, 오장을 정제하여 기르는 효능이 있다. 만물의 결합은 음윤하고 건조하며 오장을 조화시키는 공을 가지고 있다.

연밥 백합 스튜

소재: 마른 돼지고기 조각 200g, 연밥 고기 15g, 백합 15g, 참기름 약간, 정염, 조미료.

요리: 연밥, 백합, 살코기는 각각 깨끗이 씻는다. 그런 다음 뚝배기를 불 위에 놓고 연밥, 백합, 육회를 넣고 물을 더 넣는다. 그런 다음 연밥, 백합, 고기가 익어 참기름, 정염, 조미료를 넣는다.

추천 이유: 이 탕은 음윤하고, 마음을 안정시키는 효능이 있으며, 갱년기 간 신장이 음허하고, 심계항진 불면증, 정신불안이 있다.

추분절기에는 어떤 민간 금기가 있습니까? 1 .. 화북 평원에서 동풍을 불지 마세요.

추분, 화북 평원은 동풍을 가장 꺼린다. "추분 동풍, 내년에는 건조하다." 라는 말이 있다. 추분에 동풍이 불면 이듬해에는 가뭄이 들어 농작물의 성장과 발육에 영향을 미친다.

2, 가을 금기 번개와 천둥

추분날 번개와 천둥은 민간에서 금기였다. "추분은 번개를 두려워하는데, 더 많은 쌀이 얼마나 비쌉니까?" 라는 말이 있다. 추분 당일에 천둥이 치면 가을 농작물의 정상적인 성장과 발육에 영향을 미쳐 농작물이 줄고 쌀값이 치솟는다고 한다. 따라서 자연재해 예방을 위한 사전 대비가 필요하다.

3. 강화이광서에는 비가 오지 않습니다

추분날, 강회지역 사람들은 비가 오기를 가장 원했다. 날씨가 맑으면 가뭄이 들 것이다. 가을은 맑으면 날이 길다' 는 민요가 있다. 광시에는 추분 비가 오는 습관도 있다. 민간에는 "밤이 서늘하고 가을이 마르다" 는 속담이 있다. " 추분은 밤에 매우 추울 것이고, 가뭄이 발생하여 농작물의 성장과 발육을 위태롭게 한다는 것은 분명하다.

4. 추분성교를 피하십시오

가을은 일 년 중 모이는 계절이다. 기후가 온화하지만 가을이 시원할 때 여름의 원인은 종종 더 심각하다. 낡은 질병이나 몸이 허약한 사람은 특히 재발하거나 피로를 느끼기 쉽다. 그래서 추분 당일에는 반드시 푹 쉬고 성관계와 격렬한 활동을 금지해야 한다.

추분 오곡 잡곡 및 민간 금기류 문장;

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★ 추분 후 밤이 길어요?

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