전통문화대전망 - 이십사절기 - 추운 계절에 마실 만한 죽인가요?
추운 계절에 마실 만한 죽인가요?
오한 주병죽 제거 방법
첫째, 양고기 무죽
원료: 정제 양고기 100 ~ 150g, 자포니카 쌀 150g, 무 1, 파백색, 정염 약간
방법: 1. 양고기는 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 무를 깨끗이 씻어 두 토막으로 썰다. 2. 양고기와 무를 냄비에 넣고 물을 넣고 함께 끓여 누린내를 제거합니다. 양고기가 익었으니 무를 꺼내라. 3. 찹쌀을 깨끗이 씻어 양고기 냄비에 넣고 파백색을 넣어 죽을 끓인다. 소금으로 간을 맞추다. 아침 식사와 저녁 식사 때 따뜻하게 해주세요.
효능: 이 죽이 원양, 익정혈, 익피로의 효능을 돕는다.
둘째, 부추죽
원료: 부추 30-60g, 자포니카 쌀 100g, 정염 소량.
방법: 1. 신선한 부추를 채취하고, 잡동사니를 제거하고, 깨끗이 씻고, 조각을 썰어 준비한다. 2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 적당량의 맑은 물을 넣어 죽을 끓인다. 3. 죽을 끓인 후 부추와 소금을 넣고 끓여 죽을 만든다. 아침과 저녁 식사 때는 따뜻하게 먹어야 한다.
효능: 이 죽에는 온신장양, 고정정지유, 비장온위, 행기활혈의 효능이 있습니다.
적용: 신장양 부족으로 인한 사지가 차갑고, 발기부전유정, 만성 설사, 복부냉통, 오줌 빈도, 여성띠, 생리통 등에 적용된다.
참고: 1, 부추는 익은데, 싱싱한 것이 가장 좋고, 지금 끓여서 먹어야지, 죽이 밤새 먹으면 안 된다. 2, 음허내열, 눈병이 있는 사람은 먹어서는 안 된다.
셋째, 계원 흑당죽
원료: 계원육 30g, 자포니카 쌀 100g, 흑설탕 적당량.
방법: 1. 용안육을 미지근한 물에 잠시 담그다. 2. 쌀뜨물을 깨끗이 씻어 뚝배기에 넣고 적당량의 물을 넣고 불에 끓여 끓을 때까지 끓이고 계원육과 흑설탕을 넣고 쌀썩은 국물이 걸쭉해질 때까지 끓여 표면에 죽유를 형성한다. 매일 아침 공복과 자기 전에 한 번 복용한다.
효능: 이 죽이 기혈을 보충하고, 비위를 돋우고, 익기안신, 허치상을 보충하는 효능이 있다.
응용: 심비양허, 어지러움 불면증, 빈혈건망증, 심계항진 호흡 곤란, 신경쇠약 등에 적용된다. 겨울철 사람들에게 좋은 보양제입니다.
참고: 가래습외감 고열자는 먹어서는 안 된다.
넷째, 시나몬 흑설탕죽
원료: 계피 2-3g, 자포니카 쌀 50-100g, 흑설탕 적당량.
방법: 1. 시나몬은 깨끗이 씻고 물을 넣고 솥에 넣고 즙을 넣고 찌꺼기를 제거하고 준비한다. 2. 찹쌀은 깨끗이 씻고 적당량의 물을 넣어 죽을 끓인다. 3. 죽을 끓인 후 계피즙과 흑설탕을 넣어 죽을 끓인다. 아침저녁으로 따뜻한 옷.
효능: 이 죽에는 원양, 온비장 위, 냉성통증, 혈관을 뚫는 효능이 있다.
응용: 신장양허, 추위가 두려워, 사지가 추우며, 비장양이 허약하고, 오줌이 잦고, 유뇨, 거식, 설사 등에 적용된다.
참고: 이 죽이 마라탕, 음허화왕성, 양증 출혈자는 금기, 임산부는 기용이다.