전통문화대전망 - 이십사절기 - 왜 콜라 기계는 시럽만 생산하고 물은 넣지 않습니까?
왜 콜라 기계는 시럽만 생산하고 물은 넣지 않습니까?
1. 초점기 탄화탱크에 가스가 너무 많아 물이 들어가지 않는다. 이 경우 먼저 에어병을 닫은 다음 음료에 가스가 없을 때까지 음료를 보관한 다음 에어병을 열어야 합니다.
필터가 막혀서 초점기가 제대로 배수되지 않습니다. 수원이 정상인지 확인하고, 여과기가 막히지 않고, 전원을 뽑고, 다시 전기를 공급한다.
펌프가 시작되지 않았거나 제대로 작동하지 않습니다. 펌프가 제대로 작동하는지, 아니면 펌프가 막히는지 점검한다.
코크스 기계 시스템의 기능:
1, 물 여과 시스템
도시 수돗물은 필터를 거쳐 직접 마실 수 있는 처리수를 만들어 식힌 후 탄화기로 들어가 탄산수를 생산한다.
2. 이산화탄소 시스템
CO2 기체가 강압된 후 전류 조절 시스템에 두 가지 압력을 제공한다. 하나는 고압 공급 탄산화기가 탄산수를 형성하고, 다른 하나는 저압 공급 시럽 밀압이다. 용량표 (에어병의 압력을 나타냄), 압력이 400PSI 미만인 경우, 에어병의 2 차 감압 밸브는 교체 (시럽통/시럽봉투의 압력) 가 필요하며, 1 급 감압 밸브 (탄산화기의 압력) 40-60PSI 에 설치된다.
시럽 시스템
시럽 공급은 스테인리스강 시럽통과 시럽봉투를 사용하고 동력은 CO2 를 사용한다. 시럽통의 표준 용량은 5 갤런 (18.9 리터) 이고 시럽봉투의 표준 용량은 20 리터이다. 시럽통 꼭대기에는 두 개의 표기된 인터페이스가 있는데, 하나는 시럽 출구이고, 하나는 CO2 입구입니다.
4. 탄화 시스템
여과된 물은 탄화펌프를 통해 압력을 가하고, 얼음수조의 코일을 통해 충분히 냉각한 다음 탄화통에서 이산화탄소와 혼합하여 탄산수를 형성한다. 탄산수는 탄화통 안의 고압 CO2 에 의해 밸브로 밀려 비례적으로 분배되어 탄산음료를 만든다.
5. 냉각 시스템
기존 기계의 냉각 시스템은 주로 압축기, 냉응기, 증발기 코일, 교반기, 얼음 프로브, 전자 대시보드 등으로 구성되어 있다. 작동 과정: 증발기 코일이 탱크에 잠기고 압축기가 작동하면 냉매가 증발기 코일에서 팽창할 때 물에서 많은 열을 흡수하고 증발기 코일 표면에 두께가 3-5cm 인 얼음판을 형성하여 탱크의 온도가 섭씨 0 도가 되도록 합니다.
이렇게 싱크대에 잠긴 물 코일, 시럽 코일, 탄화통은 필요한 냉각량을 얻을 수 있다. 얼음 프로브가 얼음 두께가 충분하다는 것을 감지하면 전자 컨트롤 패널 제어 압축기가 작동을 멈춥니다. 탄산음료가 최고점인 얼음판이 마모되고 프로브가 얼음 두께가 부족하다는 것을 감지하면 전기제어패널은 압축기가 가동되고 냉동을 시작하여 얼음판을 재건하여 음료의 합격온도를 반복적으로 보증한다.
6. 분배 시스템
밸브가 열리면 얼음 탱크에서 냉각된 탄산수와 시럽이 밸브가 분배되는 밸브 주둥이에서 혼합되기 시작한 다음 컵에 더 섞어 음료를 형성합니다. 분배 밸브에는 조절기가 장착되어 있어 시럽과 물의 흐름을 조절할 수 있고, 조정을 통해 원하는 비율의 시럽을 얻을 수 있다.