123 은 이렇게 간단합니다. 바닐라 아이스크림 (아이스크림 무료 기계) 을 어떻게 맛있게 만들 수 있습니까?

먼저 원료를 준비하고 바닐라 꼬투리를 반으로 썰어 칼끝으로 바닐라씨를 긁어 우유에 넣는다. 적절하게 바닐라 꼬투리를 첨가할 수 있다.

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.

불을 붙인 후 작은 불을 켜고 우유를 끓을 때까지 데우고 즉시 닫고 뚜껑을 덮고 10 분간 끓인다. (바닐라의 향기를 우유에 완전히 녹여라) 맛을 맛있게 만든다.

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.

깨끗한 접시를 준비하고 달걀노른자와 설탕을 넣고 빨리 흰색 반죽에 가깝게 휘저어주세요. 설탕은 개인의 취향에 따라 첨가한다.

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.

끓인 우유를 천천히 3 단계의 계란 페이스트에 넣고, 다른 한 손은 빠르게 저어서 고온우유가 계란 반죽을 달걀꽃으로 바꾸는 것을 피한다. 이것에 주의하세요.

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.

우유와 계란 반죽을 고르게 섞은 후 냄비에 붓고, 작은 불을 데우고, 가열하면서 바닥을 긁어내고, 불의 정도를 조절하여 밑받침을 피한다.

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.

우유 페이스트는 약 83 도까지 끓일 때 불을 끈다. (체온계가 없다면 이런 방법으로 점검할 수도 있다. 숟가락에 젖을 바른 후 손가락으로 숟가락에 흔적을 그리면 불이 꺼지고 사라지지 않는다. ) 을 참조하십시오

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.

일곱

깨끗한 대야에 걸러내고 얼음물로 식힌 후 냉장고에 넣어 3 시간 정도 냉장 보관하세요. 휘저은 생크림은 얼음물로 7 시까지 분포하는 것이 좋다.

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.

여덟；팔

차가운 영국 소스와 잘 섞은 후 준비한 아이스크림을 용기에 붓고 밀봉하고 6 시간 이상 냉동한다. 먹기 전 10- 15 분 냉장고에서 꺼내어 실온에서 부드럽게 한 후 먹습니다.

그림 설명을 입력하려면 클릭하십시오.