가을에 뚱뚱해서 무엇을 먹으면 좋을까요?

장팔꿈치는 중국 전통식품 중 하나로 영양이 풍부하고 맛이 신선하다. 북경의' 천부' 장팔꿈치는 원근으로 유명하다. 또한 훙싸오팔꿈치는 웨이팡 지역의 유명한 역사 명품으로, 부드럽고 찹쌀하며 느끼하지 않고 영양이 풍부하여 사람들의 사랑을 받고 있다. 팔꿈치를 넣고 방금 팔꿈치를 끓인 국물을 넣고, 마침 국물이 팔꿈치를 막 넘겼다. 끓인 후 중간 불로 맛을 낼 때까지 끓인다. 수프에 밥 한 그릇만 남아 있을 때는 불에서 좀 떨어져라. 튼튼하고 작은 음식 비닐봉지를 미리 준비하고 팔꿈치가 식으면 비닐봉지를 넣고 나머지 수프는 팔꿈치 중간에 붓는다. 이 단계는 팔꿈치를 비닐봉지에 단단히 눌러 누를 수 없을 때까지 누르고 가방을 꽉 묶어 냉장고의 냉동실에 넣고 잠시 후에 꺼내서 썰어 먹는 것이 중요하다.

2. 가을살찐 음식은 장조림을 추천합니다.

장쇠고기는 보중익기, 건비장 위, 강근골, 가래, 가래, 군침을 가라앉히는 효능이 있어 중초우울증, 호흡 곤란, 근골이 약하고 빈혈 구병, 안색이 황홀한 사람들에게 적용된다. 먼저 고른 쇠고기를 깨끗이 씻은 다음 찬물로 4 번 담근다. 냄비에 설탕을 볶아 불의 정도를 잘 유지하다. 냄비 바닥에는 뼈나 대나무 판을 놓고, 가운데에는 연육을 넣고, 사방에는 노육을 넣는다. 끓인 물을 넣고 봉지에 넣고 간장, 파, 생강, 마늘을 넣고 센 불로 30 분 동안 끓여 냄비를 눌렀다. 냄비를 누르는 방법은 죽판이나 다른 접시로 쇠고기를 누르고, 죽판의 무거운 물건을 누르는 것이다. 냄비를 눌렀다가 국을 작은 불로 바꿔 3 시간 동안 끓인다.

3. 구기자참마 소갈비찜을 가을 음식으로 추천합니다.

구기자는 신장익정, 간명목, 양혈안신, 생진 갈증, 폐기침 완화 작용이 있어 우리 몸에 좋은 에너지 보충을 할 수 있다. 당근과 참마는 썰고, 소갈비는 깨끗이 씻고, 큰 덩어리로 자른다. 우엉을 국솥에 넣고 물을 넣고 파, 생강, 양념주를 넣고, 큰불이 끓고, 거품을 버리고, 작은 불을 2 시간 동안 끓인다. 당근과 참마, 약한 불에서 30 분 정도 끓여 적당량의 소금을 넣어 간을 맞추고 구기자, 스튜 1-3 분을 넣는다. 냄비 그릇, 적당히 깨끗이 씻은 셀러리 잎을 뿌려 장식한다.