전통문화대전망 - 이십사절기 - 샌드 블라스팅 케이크 껍질을 벗기는 방법

샌드 블라스팅 케이크 껍질을 벗기는 방법

식품

조미료

코코아 버터100g

초콜릿 색 콩 100g

방법/절차

또는 코코아를 지용성 스킨 또는 색소와 일정 비율로 섞어 35 C 정도에 뿌릴 수 있습니다. 이런 스프레이는' 초콜릿 샌드블라스팅' 이라고 불린다. 모래를 뿌리기 전에 반드시 얼어붙은 무스떡을 몇 분 동안 얼려 표면 온도를 충분히 낮출 수 있도록 해야 한다.

초콜릿이 살포될 때, 그것은 즉시 냉각되어 매우 가는 알갱이 느낌을 형성한다. 무광, 스웨이드, 부스럭. 네가 어떻게 말하든지 어차피 이 효과다. 또한 살포 시 초콜릿 온도는 반드시 35 C 정도여야 합니다.

그래서 만약 당신이 스프레이를 만들고 싶다면, 당신은 할 수 없습니다. 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, 공압기 압력이 적거나 공기 흐름이 적어 살포의 연속성이 부족하다. 스프레이를 끝내고 다시 뿌려야 하는 경우가 많다. 이것은 제조의 번거로움이다, 특히 경험이 없는 사람에게는 더욱 그렇다. 또 잘 분사되지 않아 입자감이 균일하지 않다. 이것은 이미 위에서 언급했다.

첫째, 초콜릿과 코코아 버터, 색소의 비율. 포럼에 따르면 카카오나무와 다크 초콜릿은 1: 1 이라고 합니다. 화이트초콜릿은 카카오나무에 비해 더 많은 카카카오가 함유되어 있을 수 있다. 너는 포럼에서 게시물을 찾을 수 있다. 물감은 브랜드마다 다르며 병에 적혀 있습니다. 가루라면 지용성, 물 불용성, 알코올 용해성을 선택하는 것을 잊지 마세요!

둘째, 초콜릿의 온도에도 주의해야 한다. 위에서 언급한 바와 같이 약 35 도이다. 빨리 뿌리면 스파게티 초콜릿의 온도가 내려가 에어브러쉬의 노즐을 막는다. 막히면 가열 에어브러쉬나 뜨거운 물로 녹인다. 뿌리기 전에 녹다.

사용 후 세척하는 것을 기억해라, 그렇지 않으면 오랫동안 청소를 하지 않으면 곤란할 것이다. 페인트를 분사하면 다음에 다른 색상을 분사하는 데 영향을 줄 수 있습니다. 게다가, 건강 문제도 있다.

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