전통문화대전망 - 이십사절기 - 어떤 절기가 채소를 심을 수 있습니까?
어떤 절기가 채소를 심을 수 있습니까?
사실 매년 입추 전후도 채소 재배의 계절이다. 7 가지 채소를 재배하는 것을 잊지 마세요. 좋은 종도 좋고, 먹이도 좋으니, 먹을 것이 없다는 걱정은 하지 마라!
1, 우타 요리
우타 요리는 비교적 소규모로 농촌에서는 재배가 적지만 입맛에 대한 인정에 따라 최근 몇 년간 우타 요리가 시장에서 유행하기 시작했다.
십자화과 잎채소로, 잎색은 짙은 녹색, 일명 검은 케일, 검은 케일로 알려져 있습니다.
환경에 대한 적응력이 강하고 내열성이 뛰어나며 8 월에도 재배할 수 있습니다. 그러나 그것은 비옥도에 대한 수요가 매우 커서 재배할 때 관리를 잘해야 한다. 일단 비옥도가 부족하거나 너무 촘촘하게 심으면 그 부피는 눈에 띄게 작아진다.
물살이 충분하고 관리가 잘 되는 우타요리는 직경 30cm 이상의 원반 모양의 채소로 자랄 수 있다.
우타채는 배추보다 성장주기가 짧아 보통 70 ~ 90 일 만에 따낼 수 있다. 그것의 식감은 매우 부드럽고 시원하며, 국물과 무침을 잘 끓인다.
2. 국화
시중에는 항백국화의 종류가 매우 많은데, 항백국화도 있고 항백국화도 있지만, 나는 항백국화를 가장 좋아한다.
그 맛이 독특하기 때문에, 어떤 사람은 특히 좋아하고, 어떤 사람은 싫어하지만, 사실 고대에는' 황제의 요리' 라고도 불렸는데, 주로 영양가가 풍부하기 때문이다.
항백국화는 냉혈, 혈압, 건비, 위를 식힐 수 있고 비타민이 많이 들어 있어 인지도가 높다.
국화는 매년 8-9 월에 재배할 수 있으며, 직접 파종하거나 파종한 후 얇은 흙으로 덮을 수 있다.
항백국화는 모종 출현 속도가 비교적 느리기 때문에, 그동안 물과 토양을 촉촉하게 유지해야 묘목이 빠르게 성장할 수 있다.
관리상 적당한 추비 외에 방충에도 주의해야 한다.
결국, 쑥은 진딧물을 끌어들이기 쉬우니, 모두들 예방을 잘 하고 논간 통풍을 유지해야 한다.
국화의 뾰족한 끝은 여러 번 수확할 수 있어 내년 4 월까지 지속될 수 있다. 뿌리를 뽑지 않는 한, 그것은 항상 여린 잎이 나고, 그 생산량은 만만치 않다고 할 수 있다.
3. 상추 상추
상추는 식감이 바삭하고, 재배가 간단하고, 성장이 빠르고, 관리가 편리하고, 생산량이 많아 농촌 채소밭에서 흔히 볼 수 있다.
매년 봄과 가을 두 계절은 죽순을 재배할 때, 묘목에서 수확까지 50 일밖에 걸리지 않는다.
재배할 때 적당한 품종을 선택할 수 있다. 그것의 종류는 매우 많은데, 어떤 잎은 두껍고, 어떤 잎은 크고 얇고, 어떤 잎은 보라색이다.
재배할 때 직접 파종을 선택할 수 있는데, 그 발아율이 높아서 3 일 정도 지나면 모두 싹이 날 수 있다.
재배에서 물과 비료 관리를 잘하기 위해 재배하기 전에 농가 비료를 3000 근, 7 일 후에 추비를 하여 5 ~ 7 일에 한 번 물을 줄 수 있도록 하면 더 빨리 자랄 수 있다.
상추의 장점은 병충해가 적어 관리가 간단하다는 것이다.
하지만 흰가루병도 예방해야 한다. 흰가루병은 논간 통풍을 유지하고 햇빛이 충분하며 발병을 줄일 수 있다.
4. 중공 요리
냉이는 환경에 대한 요구가 낮고, 내고온, 내한, 내비료, 내광성이 낮기 때문에 남방 지역에서 많이 재배하여 생산량이 높다.
속이 빈 채소는 빠르게 자라는 채소이다. 충분한 수분만 있으면 보통 2 개월 후에 수확할 수 있어 몇 차례 연속 수확할 수 있다.
채소 줄기로 재배하면 15-20 일 후에 수확할 수 있습니다.
속이 빈 채소는 성장세가 왕성하고 식감이 바삭하며, 냉혈해독 효과가 좋고, 볶고, 차갑고, 끓일 수 있어 시장에서 인기가 많다.
냉이의 씨앗은 섭씨 15 도에서만 발아할 수 있고, 묘목은 섭씨 25 ~ 30 도에서 빠르게 자라지만 온도가 낮으면 동상이 발생할 수 있다.
보통 재배한 지 5 ~ 7 일 만에 싹이 나고, 식물이 4 ~ 5 개의 잎이 자라면 이식하여 재배할 수 있다.
관리상 물을 잘 주고 비료를 주어야 한다. 잎을 수확한 후 10 일마다 추비를 하여 생산량이 더 높다.
5. 고수풀
어떤 사람들은 독특한 맛 때문에 고수를 좋아하지 않지만, 대부분의 사람들은 고기와 생선을 끓일 때 고수를 뿌려 식재료가 더 맛있고 맛있다.
하지만 고수는 소중채소로 재배량이 많지 않아 시장에서 고수값이 높아서 채소밭과 베란다에 심을 수 있습니다.
하지만 고수 씨앗은 싹이 느리기 때문에 파종하기 전에 24 시간 동안 물에 담가 싹이 빠르고 가지런하게 나올 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
고수의 관리는 비교적 간단하고 병충해가 적기 때문에 계속 주시할 필요가 없다.
모두 적당히 물과 비료를 만들어 고수 생산량이 더 높고, 품질이 더 좋고, 맛이 더 진하게 할 수 있다.
6. 배추
사람들은 매년 다음날부터 무를 재배하기 시작하는데, 보통 입추 후 10 일 정도에 무를 재배하는 것이 가장 적합한 시기이며, 이때 온도가 낮아 무의 빠른 성장에 도움이 된다.
만약 재배 시간이 늦으면, 전기온도가 부족하고, 조명과 수분이 부족하고, 품질도 좋지 않다.
배추를 재배하기 전에 미리 땅을 정리하고 농가비료 2000 킬로그램을 주어 배추 성장에 영양분을 공급해야 한다.
배추는 덩어리의 그루터기와 충심기에 들어가 추비와 수분 보충 작업을 잘해야 배추 생산량이 더 높아질 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 배추, 배추, 배추, 배추, 배추, 배추, 배추)
이 여섯 가지 채소는 입추 후에 재배할 수 있으며, 모두들 자신의 취향에 따라 재배할 수 있다.
이 밖에 무 시금치 쓴 국화 기름밀 등을 재배할 수 있다.