전통문화대전망 - 이십사절기 - 일남부 여름까지 꼭 먹어야 할 음식은 무엇인가요?
일남부 여름까지 꼭 먹어야 할 음식은 무엇인가요?
1. 남방인은 여름부터 일까지 국수를 먹고 저장인은 여름부터 일까지 둥근 반죽을 먹는다. 여름부터 일까지는 중외문명 중 가장 빠른 절기이다. 여름부터 일까지의 천문 방법을 결정하는 것은 매우 간단하기 때문이다. 1 년 중 목주 그림자가 있는 가장 짧은 날은 여름부터 일까지입니다. 여름부터 일요일까지 우리나라에는 전통 음식이 있다.
2. 중국에서는' 겨울부터 일요일까지 만두에서 국수를 먹는다' 는 민간설이 있다. 이는 겨울부터 일요일까지 만두를 먹어야 귀가 얼지 않도록 해야 한다는 것을 의미한다. 너는 여름부터 일요일까지 새 밀로 만든 국수를 먹어야 상반기 좋은 날씨에 감사해야 한다. 여름부터 일요일까지 국수를 먹는 것은 여러 곳의 풍습이다.
3. 고대에는 사람들이 보통 여름부터 일요일까지 제사의식을 거행하여 하늘의 가호를 빌었다. 이주 관순' 은 "여름이 다가옴에 따라 현지의 물건으로 간다" 고 전했다. 주대의 여름부터 일까지 제사를 지내는 것은 역병, 황년, 굶주림을 없애는 것을 의미한다. 이때 새로운 민간 밀이 나와서 사람들은 분식으로 신에게 제사를 지냈다. 여름부터 일본까지 분식을 먹는 풍습도 지금까지 전해지고 있다.
4. 여름부터 일요일까지 새로운 밀이 방금 나왔기 때문에 여름부터 일요일까지 국수를 먹는 것도 새로운 것을 맛보는 것을 의미한다.
5. 하지만 절강에는 "여름의 지일날, 동그란 풀을 먹고 석두 밟는다" 는 말이 있다. 과거에는 많은 농민들이 대나무 꼬치를 입고 졸졸 흐르는 논 틈에 꽂고 향을 제물로 태워 풍작을 기도했다. 따라서 절강성 사오싱은 여전히 여름철에 동그란 반죽을 먹는 습관이 있다.
일남부 여름까지 꼭 먹어야 할 음식은 무엇인가요?
훈툰
무석 사람들은 점심에 훈툰을 먹는 풍습이 있는데, 이는 훈툰의 조화를 뜻한다. 민간 속담은 "여름의 지일훈, 겨울의 지일단, 사계절의 안강인들을 모아라" 고 말했다.
동그란 풀
절강 사오싱 사람들은 여름에 동그란 풀을 먹고 하루를 보내는 습관이 있다. "여름이 되면 동그란 반죽을 먹을 때 석두 한 조각을 밟는다." 과거에는 농민들이 준비한 풀 위에 대나무 꼬치를 꽂고 논 틈에 꽂고 향을 피워 제사를 지내며 풍작을 기도했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
개고기, 리치
지일 여름에 개고기와 리치를 먹는 것은 영남 사람들이 먹고 싶은' 특허' 이다. 광저우 광둥어구와 광시 칭주, 옥림 등의 지역 사람들도 여름부터 일까지 개고기와 자두를 즐겨 먹는다.
여름부터 일계란까지
호남 형양, 서남이 여름부터 일알까지 먹는 풍습. 속담에' 여름부터 일까지 계란을 먹으면 석판이 썩는다' 는 말이 있는데, 사람들은 여름부터 일까지 계란을 먹으면 몸을 튼튼하게 할 수 있다고 믿는다.
여름부터 일본까지 케이크
여름철 수확 후 신밀이 출시되기 때문에 매일 국수를 먹고 신밀을 시도하는 것은 풍습이다. 어떤 사람들은 그것들을 밀가루와 섞어서 전병을 펴서 익힌 음식을 굽는 데 사용한다. 야채, 콩꼬투리, 두부, 베이컨을 끼고 조상에게 제사를 지낸 후 먹는 것을 흔히' 여름부터 일전' 이라고 부른다.
여름부터 일요일까지 무엇을 많이 먹으면 건강합니까?
1, 오리고기는 체열이 좋은 사람에게 적합하다. 오리는 물새이고 성신성이 춥기 때문이다. 한의사' 더우면 춥다' 는 치료 원칙으로 볼 때, 체열이 있는 사람은 오리고기를 먹기에 적합하고, 체질이 허약하고, 식량이 좋지 않고, 열이 나고, 대변이 건조하고, 수종이 더 유익하다.
쓴 나물은 해열, 더위 해소, 피로 해소 작용을 한다. 여름부터 낮까지 더위를 막을 수 없어 비장과 건조한 음식을 먹어야 하는데 여주가 가장 적합한 선택이다.
3. 호박은 단백질, 아미노산 등 영양소를 함유하고 있으며 카로틴도 풍부해 시력을 보호하고 혈당을 개선하며 신장의 기운을 강하게 합니다.
4. 샐러리 맛이 달콤하고, 약간 차갑고, 청열 이습, 평간 냉혈 작용이 있습니다. 자주 먹어요. 가래와 기침, 치통, 눈부종에 좋은 효능이 있다. 샐러리는 콜레스테롤을 낮추는 역할도 있어 우리 몸에 아주 좋다.