전통문화대전망 - 이십사절기 - 삼복날에 무엇을 먹습니까? 삼복에는 어떤 전통 음식이 있나요?
삼복날에 무엇을 먹습니까? 삼복에는 어떤 전통 음식이 있나요?
삼복날에 무엇을 먹습니까?
1, 응석받이
만두를 머리에 이고 먹는 것은 전통 풍습이다. 비가 올 때 사람의 입맛이 좋지 않아 음식을 먹을 수 없고, 만두는 중국 전통 풍습에서 식욕을 자극하고 식욕을 만족시키는 음식이다.
2. 잉어
여름철 기후는 따뜻하고 촉촉하므로 잉어탕을 적당히 마시면 습기, 위장, 이뇨, 붓기를 없애는 데 도움이 된다. 영양적으로 잉어는 양질의 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 소화가 잘 되어 어린이, 임산부, 노인을 포함한 모든 사람들이 먹기에 적합하다.
3, 장어
민간에는' 장어 경주 인삼여름' 이라는 말이 있다. 요즘 황달이 가장 보양하다. 한약은 황기성 온맛이 감하다고 생각하는데, 보중익기, 간비장 보양, 풍습, 강근의 작용을 한다. 여름에는 황달을 먹는 것이 좋다. 여름철 음식 소화불량으로 인한 설사 예방, 심혈관 시스템 보호 등을 할 수 있다.
4. 홍합
한의사는 홍육이 해열 해독, 음명목 등의 효능을 가지고 있다고 생각한다. 홍합은 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 비타민 A, B 1 B2 가 풍부해 인체에 건강작용을 한다.
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5. 정력
한여름이 오면 식욕부진이 많은 반면 생강은 음식의 소화 흡수에 좋고 더위를 막는 피서에도 좋다. 여름에 사람들은 선풍기 에어컨을 켜기를 좋아해서 감기에 걸리기 쉽다. 이때 생강 시럽을 제때에 마시면 체내의 한기를 배출하는 데 도움이 된다.
6. 여주
여주는 비타민 B, C, 칼슘, 철 등이 풍부하다. 여주 맛이 씁쓸하고, 태어날 때는 춥고, 익었을 때는 따뜻하다. 생식은 열을 식히고 더위를 식히고, 열을 식히고, 번거로움을 제거한다. 숙식은 피를 보충하여 간을 기르고, 비장을 촉촉하게 하고 신장을 보충하며, 열을 맑게 하고, 맑은 마음을 맑게 하고, 익기장양을 할 수 있다. 여주는 마음속의 열을 완화하고 체내의 독소를 제거할 수 있다. 여주를 가장 잘 먹는 방법은 무침이다. 여주에 함유된 비타민을 잘 보존할 수 있다.