전통문화대전망 - 이십사절기 - 눈, 절기, 번개
눈, 절기, 번개
쇼설의 풍속은 다음과 같다
1, 겨울 요리
민간에서는 항상 유설로 채소를 절이는 풍습이 있었는데, 주로 과거의 생활조건이 제한되어 있어서 겨울에는 신선한 채소를 거의 먹을 수 없었고, 특히 북방에서는 추운 겨울에 값비싼 신선한 채소를 거의 먹을 수 없었다.
그래서 사람들은 가랑눈 전후에 야채를 절여 겨울 말에 담기 시작했다. 겨울에 살 수 있는 신선한 채소가 많지만 많은 가족들은 여전히 채소를 절이는 습관을 유지하고 있다.
2. 베이컨을 만들다
속담에' 겨울 왁스 숨은 바람, 겨울은 베이컨 소시지를 먹는 계절이다' 라는 말이 있다 눈 전후로 날씨가 추워져서 베이컨과 소시지를 가공하기에 온도가 더 적합하다.
이때 사람들은 돼지고기를 수십 근, 반은 베이컨으로, 반은 소시지로, 앞뜰에 걸어 두고, 시간을 기다려 겨울의 맛으로 바꾸는 경우가 많다. 소시지는 북쪽과 남쪽에서 매우 인기가 있습니다. 수제 소시지를 나누는 방법은 유설철에 만들 수 있습니다.
유설절기의 설법:
1, 눈 하늘, 내년 부귀.
그것의 문자적 의미도 간단하다. 유설절기가 폭설이 있다면 다음 해는 풍년이다. 많은 사람들이 이 속담을 들은 적이 있다고 믿으며, 고대 농민에게는 모두 유설절기를 기대하고 있다.
여기에는 세 가지 주요 이유가 있습니다. 첫째, 유설절기가 눈이 내리면 절기에 맞춰 내년에는 풍우가 순조롭고 식량이 풍작을 맞을 것임을 예고하고 있다.
2, 작은 눈이 눈을 보지 않고, 내년에는 긴 노동이 휴업한다.
북방 지역에서 전해 내려오는 고전설이다. 광대한 북방 지역에서는 유설절기가 되면 이미 눈이 내렸을 것이기 때문에 이미 얼음과 눈이 내리는 광경이기 때문이다.
그러나 유설절기가 이미 도착했다면 우리는 아직 다음 눈을 보지 못했다. 그러면 올 겨울 날씨가 이상하다는 것을 예고하고, 내년에는 큰 가뭄과 장마 재해가 있을 수 있으며, 농작물을 심더라도 생산량이 높지 않다는 것을 예고하고 있다.
이 속담에서 농민 친구들이 유설절에 눈이 오기를 바라고 있다는 것을 알 수 있다. 유설절이 지속되지 않더라도 그 앞에 눈이 내리는 것도 좋다. 하지만 올해 겨울 들어 북방의 많은 지역이 한파의 영향을 받아 큰 눈이 내렸는데, 이는 내년이 풍년이 될 것임을 예고하고 있다.
3, 작은 눈이 하늘을 보고 비가 온다.
"푸른 하늘" 은 푸른 하늘을 가리킨다. 이 속담은 유설절기 동안 날씨가 맑기 때문에 겨울에는 많은 비 (눈) 가 있을 수 있다는 뜻이다. 이런 상황은 연말까지 계속된다. 즉 설 전에 더 많은 비 (눈) 가 있을 것이다.
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