전통문화대전망 - 이십사절기 - 초등학생에게 구정 신문을 그림으로 써 달라고 부탁하다. A4 크기의 전자판을 인쇄하고 싶습니다.
초등학생에게 구정 신문을 그림으로 써 달라고 부탁하다. A4 크기의 전자판을 인쇄하고 싶습니다.
판보 원고지 새해 지식: 설날 음식 풍습
음력 정월 초하루, 설날 동안 전국 각지의 집집마다 설을 쇨는데, 음식은 그 중 중요한 부분이다.
축제 열흘 전쯤에 사람들은 닭오리 생선, 차, 술, 기름장, 남북볶음, 설탕미끼 과일과 같은 설맞이 상품을 구입하기 시작했다. 섣달 그믐날 전에 섣달 그믐날을 미리 준비하고 죽바구니에 넣어 귤, 무릉, 마름모, 금원까우 등 과일을 얹고 송백가지를 꽂는 것은 강남의 풍습으로' 설밥' 이라고 불린다.
북방 사람들의 설날은 금, 은, 쌀 (황미, 백미) 으로 만들었다. 만찬은 대추, 밤, 계원, 향가지로 장식되어 송백가지로 꽂혀 있다. 북방 사람들은 설날에 만두를 먹는다. 만두 안에 설탕을 배에 넣어서 달콤한 새해를 먹으려고 합니다. 어떤 사람들은 땅콩 (장수과라고 함) 을 배에 담았는데, 이는 사람이 먹으면 장수할 수 있다는 의도였다. 돈으로 가득 찬 만두가 있는데, 그것을 먹으려는 의도는 누구나' 번영의 부' 를 가질 수 있다. (존 F. 케네디, 돈명언) 만두는 원보처럼 생겼고, 설을 쇨 때 만두로 내조를 삶는데,' 금실이 원보를 입는다' 고 한다.
새해 음식은 상서로운 언어를 사용해야 한다. 강남인은 설날에 손님에게 차를 우려내고, 찻잔이나 그릇 뚜껑에 올리브 두 개를 넣어' 무보차' 라고 부른다. 콩나물은 꼭 먹어야 한다. 콩나물의 모양은' 뜻대로' 같기 때문이다. 매 끼니마다 반드시 어두를 먹어야 하지만, 전부 먹을 수는 없다. 이것이 바로 이른바' 남은 물고기' 다.
설에는 반드시 떡을 먹어야 한다. 남북풍은 똑같다. 떡을 먹고' 장수' 를 기원합니다. 쑤저우의 계화떡, 닝보의 수밀떡, 베이징의 대추떡, 백과떡은 모두 설맞이에 좋은 떡이다.
섣달 그믐날 밤의 가족 동창회
섣달 그믐 날은 중국인에게 매우 중요하다. 이 날, 사람들은 새해를 맞이하여 단밥을 먹을 준비를 하고 있다. 고대 중국에서는 일부 교도소 관리들이 죄수들을 집으로 돌려보내 가족과 함께 설을 보내게 한 것을 보면,' 단밥' 이 고대 중국인들에게 얼마나 중요한지를 알 수 있다.
가정은 중국 사회의 초석으로, 1 년에 한 번 열리는 단밥은 중국 가족 구성원 간의 상호 존중과 사랑을 충분히 보여 주어 가족 간의 관계를 더욱 긴밀하게 한다. 가족 상봉은 종종 정신적으로 가족의 주인을 위로하고 만족시킨다. 노인들이 온 집안에 자녀와 손자들을 만나니, 온 가족이 화기애애하다. 과거에 아이를 키우는 세심함과 수고는 헛되지 않았다. 얼마나 행복한가. 젊은 세대도 이 기회를 빌어 부모의 양육에 대한 고마움을 표현할 수 있다.
아이들이 폭죽을 터뜨릴 때도 주부가 주방에서 가장 바쁠 때이다. 설맞이 요리는 며칠 전에 다 했는데, 설야밥은 항상 설삼십에 한다. 북방에서는 섣달 그믐날 만두도 30 일 저녁에 포장됩니다. 이때 모두의 도마는 모두 고기를 잘게 썰어 채소를 썰느라 바쁘다. 이때 집집마다 도마 소리, 거리 골목의 폭죽 소리, 점포의' 탁탁' 주판 소리, 신고의 울음 소리, 곳곳에 웃음소리가 섞여 있어, 여기저기서 일어나 기쁨에 호응하며 섣달 그믐날 경쾌한 악장으로 얽혀 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행복명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행복명언)
섣달 그믐날의 앤빌 소리에 대해 말하자면, 등운샹의 연경 지방지는 섣달 그믐날 밤의 매우 처량한 이야기를 담고 있다. 구사회, 가난한 사람들의 생활이 어렵고, 연삼십 밤이 관문이다. 남편이 30 일 심야까지 돈을 가지고 돌아오지 않은 집이 있다. 집에서 이미 좁쌀 몇 병을 다 썼으니 설맞이 물건이 없다. 한 여성이 집에서 아이를 재웠을 때 어찌할 바를 몰랐다. 그녀는 옆집 도마 소리를 듣고 몹시 아팠다. 그녀의 남편이 돈 좀 가지고 올 수 있을지 모르겠다. 내일은 한 해를 어떻게 보내야 할지 모르겠는데, 집에 도마가 없어 우스갯소리가 날까 봐 걱정이다. 그래서 그녀는 칼로 도마를 자르고, 세게 부수고, 눈물을 흘렸는데. 이 이야기는 사람들로 하여금 듣게 한다. 정말 슬프다.
설날을 먹는 것은 설날에 집집마다 가장 시끌벅적하고 즐길 때이다. 섣달 그믐날 밤, 풍성한 설채 한 상, 한 가족이 한자리에 모여 테이블 앞에 둘러앉아 동그란 밥을 먹었다. 내 마음속의 성취감은 정말 말로 표현할 수 없다. 사람들은 식탁 위의 음식뿐만 아니라 즐거운 분위기도 즐기고 있다. 테이블에는 큰 요리, 냉채, 볶음, 간식이 있는데, 보통 두 가지가 있는데 하나는 샤브샤브입니다. 하나는 물고기다. 샤브샤브는 끓고, 김이 모락모락 나고, 따뜻하고 무더워, 나날이 번창하는 것을 예고하고 있다. "물고기" 와 "물고기" 의 해음은 "다복다경" 을 상징하며, "연여" 라는 의미도 있다. 랍스터, 생선 튀김 등 튀김은' 불로 기름 끓이기' 와 같이 집안이 번창하기를 기원합니다. 마지막으로 디저트 하나 주세요. 앞으로 생활이 달콤하길 바랍니다. 이날은 술을 못 마셔도 조금 마실 수 있다. 고대에 사람들은 설날에 술을 마실 때 술의 질을 매우 중시했다. 어떤 술은 이제 없어졌고,' 포도',' 위란주',' 이춘주',' 매화주',' 도화주',' 도화주',' 도수주' 와 같은 감동적인 술명만 남았다. 이 와인들 중에서, 도살수 와인은 가장 오래되고 가장 인기 있는 와인이다. 그런데 투수 와인의 이름은 어떻게 나왔나요? 그것은 무엇으로 만든 것입니까? 전설은 결코 동일하지 않습니다.