중국은 차 대국이다. 남북의 차 문화는 어떻게 다릅니까?

중국의 차 문화에 대해 말하자면, 남방은 북방보다 더 중시하는 것 같다.

결국 차는 남방의 산물이다. 남방 사람들은 대대로 다향에 살고, 차에 대한 이해와 애착으로, 그들로 하여금 완전한 문화적 내면을 갖게 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

예를 들어 차로 손님을 대접하는 것은 북방과 남방의 풍습이다. 남방은 차를 시음하는 것을 중시하고, 북방은 실용성을 중시한다. 즉 갈증을 푸는 것이다.

남방에서는 대부분의 사람들의 집에서도 다기 한 세트를 가지고 있고, 컵을 만들고, 차를 씻는다. 먼저 차 한 모금만 담을 수 있는 작은 컵을 데운 다음, 우려낸 차를 붓고, 손님을 초대하여 맛보게 한다. 그것의 자질구레함은 사찰보다 나쁘지 않다.

그들 대부분은 차를 마실 때의 분위기를 좋아하며, 이런 환경에서 친지들과 모임을 갖고, 가족에 대해 이야기하고, 사업에 대해 이야기하며, 남방인 특유의 맛을 드러내는 것을 좋아한다.

남방 사람들은 절기에 따라 다른 차를 마신다. 예를 들어 청명절 전에는 봄이라 사람들이 생머리를 좋아하기 때문에 청명절 전 녹차가 가장 인기가 있습니다. 겨울에는 인체를 키워야 하기 때문에 홍차가 더 잘 어울릴 것이다.

북방에서도 보통 가정이지만 차를 많이 마시는 것은 별로 신경을 쓰지 않는다. (아리스토텔레스, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 손님을 초대하든 물을 따르든, 왕왕 큰 찻주전자, 큰 컵 하나, 큰 유리병은 찻잔으로 쓸 수 있는데, 단 하나의 용도, 갈증을 푸는 것이다. 이른바 의식감은 없다.

남방인의 차 문화는 비교적 섬세하고, 북방인의 차 문화는 약간 거칠다는 것을 쉽게 알 수 있다. 한쪽이 다른 쪽을 자양한다고 하는데, 남북의 지역적 차이는 여전히 서로의 차에 대한 태도에 영향을 미친다.

더 편리한 교통으로 사람들은 하루에 천리를 갈 수 있다. 예전에는 적응하는 데 오랜 시간이 걸렸는데, 지금은 그들이 빨리 적응할 수 있을 것 같아서 남북의 차이가 더 이상 뚜렷하지 않다. 오늘날 북방 가정의 조건이 있는 사람도 차를 시음하는 법을 배우고, 느린 생활 모델을 열어, 차향에 따라 마음을 천천히 음미하고, 승승장구하며, 차계의 휘황찬란함 속에서 자신의 아름다운 생활을 볼 수 있게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)