봉절의 설 풍습

1, 먼지

먼지 싸움은 연말 대청소이다. 매년 설날 봉절 집집마다 대청소를 해야 한다. 봉절 민간설에 따르면,' 먼지' 와' 진' 해음 때문에 설날에 먼지를 치우는 것은' 진불신' 이라는 뜻을 가지고 있는데, 그 본의는 모든' 불운' 과' 불운' 을 없애는 것이다. 이 풍습은 사람들의 낡은 새로운 소망과 송년의 기도를 기탁했다.

2, 돼지를 죽여라

"돈이 있든 없든, 먼저 뚱뚱한 돼지 한 마리를 죽이고 설을 보낸다! 클릭합니다 돼지를 죽이는 것은 봉절 사람들이 설을 쇠는' 살인 기술' 이다. 설을 쇠기 전에 봉절 사람들은 돼지 한 마리를 죽이고, 친지들에게 시끌벅적한 돼지밥 한 끼를 대접하고, 친지들은 풍성한 음식상 앞에 둘러앉아 그들의 즐거움을 함께 나누곤 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 고기를 크게 먹고 큰 그릇으로 술을 마시다' 는 것은 1 년의 진한 맛을 가져다 줄 뿐만 아니라, 내년의 풍작을 의미한다.

3. 베이컨

훈제 베이컨은 섣달 봉절인의 가장 시끌벅적하고 멋진 하이라이트이다. 사람들은 신선한 고기를 며칠 절인 후 꺼내서 실삼나무 나뭇가지로 훈제했다. 이런 고기는 기름기가 많고 밝고 향기로워질 수 있다. 훈제 베이컨은 오랫동안 변질되지 않고 보존할 수 있어 손님을 대접하는 좋은 물건이다.

4. 소시지를 채웁니다

소시지를 채우는 것은 봉절인이 설날에 맛있는 음식을 준비하는 데 꼭 필요한 것이다. 베이컨보다 소시지는 휴대하기 쉽고 조리도 더 편리하다. 그들은 심지어 청소를 해야 하고, 요리를 할 때 밥에 올려야 한다. 밥이 다 끓으면 기름도 없고 소금도 없는 맛있는 음식이다.

5, 돼지고기국을 먹어요

돼지고기 수프를 먹는 매력은 맛이 아니라 분위기다. 수프를 마시는 즐거움은 술을 마시고 고기를 먹는 것이 아니라 역동적이고 활발하다. 국물의 맛은 자연의 맛에 있다. 손님들이 국물을 많이 마실수록 분위기가 시끌시끌할수록 주인은 더 기뻐한다. 나는 내년에도 핑안 번영하기를 바란다.

6, 찹쌀가루를 갈다

탕위안은 봉절 사람들이 설을 때 없어서는 안 될 음식 중의 하나이다. 설을 쇨 때마다 집집마다 탕위안을 많이 만들어 주는데, 이는 둥글고 달다는 뜻이다. 탕위안은 영양이 있어서 먹기에 아주 달다. 어렸을 때 부모님도 탕위안으로 동전을 싸셨다. 동전을 먹는 사람은 운이 좋다!

확장 데이터:

봉절의 특색:

1, 봉절 배꼽오렌지

봉절 배꼽오렌지는 충칭 봉절현 특산품, 중국 지리 로고 제품입니다. 배꼽오렌지 가죽은 두껍고 바삭하며 벗기기 쉽고 육질이 부드럽다. 20 14 년 3 월 국가공상총국에 의해 중국 유명 상표로 인정받았다. -응?

2. 봉절정에서 피망을 담그다

봉절정래김치는 저온 플라즈마 살균, 봉취, 봉염붕괴 기술을 채택하여 요리의 영양성분을 유지하며 중국 국제농업박람회 명품 제품, 중국 국제식품박람회 금상 등의 영예를 받았다.

봉절 규우

봉절 퀘벡 기름은 키가 크고, 과색은 연한 노란색이며, 가죽은 얇다. 1998 은 충칭에서' 10 대 유자' 로 선정되었다.

4. 봉절 지타오 자양닭

봉절 지타오 자양닭은 순천연 녹색 식품이다. 2004 년 6 월 5438- 10 월 충칭에서 열린 음식축제에서 자양계탕솥은' 중국명 샤브샤브 연회' 로 선정되었다. 자양계탕솥은 맛이 짜고 매콤한 국물, 일명 자양닭, 고산닭, 고산랍육이다.