전통문화대전망 - 이십사절기 - 여름에 일요일까지 무엇을 먹을까요?
여름에 일요일까지 무엇을 먹을까요?
여름이 되면 완두콩 케이크, 쫑쯔, 리치, 신선한 밀, 뜨거운 국수 등을 먹을 수 있다.
1, 완두콩 케이크
여름의 날, 남경의 풍습에 따라 어른은 아이를 문턱에 앉혀 완두콩떡을 먹게 했다. 이 풍습의 기원은 여름 날씨가 더워서 사람들이 음식을 별로 먹고 싶지 않기 때문이다. 또 남경은 냉면 몇 그릇을 먹고 여름부터 날로 몸무게를 잰다.
2. 쫑쯔
북서쪽의 일부 지역에서는 여름부터 일요일까지 쫑쯔 식사를 한다. 서북 지역은 산시 () 와 같이 이런 일식은 쫑쯔 () 를 먹고, 국화 () 는 재로 사용되어 밀의 충해를 막는다.
3. 리치
개고기를 먹는 것 외에도 여지를 먹는 습관이 있다. 광저우의 광둥 () 과 광서 () 의 칭주 () 와 옥림 () 은 모두 여름의 날 개고기와 리치를 즐겨 먹으며 함께 먹어도 맵지 않다.
4. 물 위에
여름부터 낮까지 산둥 각지에서 냉면을 먹어야 하는데, 물을 건너서 밀짚으로 정교한 작은 울타리를 짜서 한 번에 한 번씩 라면을 짜야 한다. 아이들에게는 밥 한 끼가 아니라 재미로 가득 찬 게임이다.
5, 새로운 밀
산둥 일부 지역에서는 여름부터 일요일까지 신밀을 먹는 풍습이 있다. 아이들이 새 보리풀로 만든 작은 나무 울타리로 수프에서 새 보리알을 건져내는 것은 맛이자 게임이다.
6. 열 표면
어떤 사람들은 더운 여름에 뜨거운 국수를 즐겨 먹는데, 이를' 냄비 따기' 라고 한다