여름절기에는 어떤 음식을 먹나요? 여름 음식은 무엇을 피해야 합니까?

1 음식을 피해야 한다 1. 여름철에는 천인이 땀을 많이 흘리고 체액이 많이 빠져나가므로 제때에 수분을 보충해야 한다. 산사나무탕, 녹두산매탕, 금은화탕, 수박 최이탕도 마셔서 더위를 예방할 수 있습니다.

2, 여름에 과일과 채소를 많이 먹어요. 멜론 주스는 달콤해서 갈증을 풀 수 있을 뿐만 아니라 열을 식혀 더위를 식힐 수 있다. 수박 맛이 달고 즙이 많고 성질이 시원해서 더위를 식히는 첫 오이다. 또 오이류와 오이는 날것으로 먹거나 즙을 짜서 마시면 열을 식히는 효능이 좋다. 키위에는 비타민 C 가 많이 함유되어 있어 더위를 식히는 과일이기도 하다.

3. 여름철 절기에는 사람의 위장이 더위의 자극으로 상대적으로 약해져 두중발의 가벼운 권태, 식욕부진 등의 불편함이 생기기 쉽다. 따라서 절기 음식은 담백해야 하며 영양을 보충하고 소화하기 쉽다.

4.' 더위' 는 날씨가 덥다는 것을 의미하지만 냉채를 적게 먹고 차가운 음료를 적게 마시며 비장과 위가 허약해지지 않도록 비위병을 유발해야 한다.

2 소서는 파인애플 추천 이유를 추천한다. 파인애플은 모양이 아름답고 즙이 많고 달콤하며 생진 건위, 소서익기의 효능이 있어 여름에 먹기에 적합하다.

파인애플 실버 귀 수프 재료: 파인애플 300g, 실버 50g.

조미료: 빙탕과 백초.

연습:

1. 파인애플은 껍질을 벗기고, 씻고, 자른다. 은이는 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻어 작은 조각으로 뜯어서 준비한다. 2. 냄비에 불을 붙이고 적당량의 맑은 물을 붓고 얼음설탕과 백초를 넣고 파인애플 조각과 은이를 넣어 익힙니다.

3 소서가 장어를 먹는 추천 이유: 속담에' 소서장어가 인삼을 다투다' 라는 말이 있다. 황어는 장어의 일종으로, 그 육질은 무더위 전후에 가장 신선하고 보양하다. 여름철에 황달을 적절히 섭취하면 신체의 유출된 영양을 보충할 수 있어 건강에 매우 유익하다.

죽순볶음장어: 장어 200g, 죽순150g, 토마토100g, 마늘, 생강, 양파사.

조미료: 두반장, 후춧가루, 양념주, 설탕, 소금, 닭고기, 식물성 기름.

연습:

1. 장어를 깨끗이 씻고 토막을 썰다. 죽순을 깨끗이 씻고 썰어라. 토마토는 깨끗이 씻고, 썰어 접시 바닥에 깔았다.

2. 뜨거운 기름솥을 굽고 마늘, 생강, 파를 넣고 향을 볶고 장어를 넣고 볶고 두반장, 양념주, 죽순을 넣고 소금, 설탕, 후춧가루, 닭정으로 맛을 낸다.

4 소서는 신매탕을 추천한다. 신매탕은 더위를 식히는 전통 가품으로 역사가 유구하다. 더위를 식히고 갈증을 푸는 효능이 있는 것은 그 재료인 우매가 더위, 설사, 기침, 통증을 가라앉히는 효능이 있기 때문이다. 삼복의 더위에 직면하여, 와-차갑고 시큼한 매실탕 한 그릇이 너의 기분을 상쾌하게 해 줄 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 위장이 좋지 않은 사람은 설사를 피하기 위해 차가운 음식을 마시지 않도록 주의해라.

수제 매실탕 재료: 우매 5 조각, 건산사 15g, 장미과 4 조각.

조미료: 아이스캔디 25 그램.

연습:

우매, 장미과, 말린 산사나무를 깨끗이 씻어서 뚝배기에 넣고 적당량의 맑은 물을 넣고 20 분 동안 약한 불을 끓여 얼음설탕을 넣고 불을 끄고 식힌 후 재료를 꺼내고 매실탕을 주전자에 넣어 차갑게 식힌 후 마신다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언