광둥 () 인 입동 () 의 전통 풍습은 어떤 것이 있습니까? 광둥 () 인 입동 () 의 풍습은 어떤 것이 있습니까?

1. 초겨울이 되면 광둥 사람들은 아궁이에 가서 양고기를 먹고 마음껏 먹는다. 하지만 입동 후 많은 사람들이 진귀한 북한 인삼과 녹용을 보양제로 찾을 것이다. 광둥 사람들은 샤브샤브를 변난로라고 부른다. 광둥 () 사람들은 국물이 무겁기 때문에 광식 변난로는 당연히 좋은 국물을 위주로 하고, 각종 해산물 음식은 소스를 찍어서 사다장을 위주로 한다.

2. 산 터우에서는 절기마다 다른 제철 음식을 먹는 것에 신경을 쓴다. 속담에' 삼구보겨울, 내년에는 병이 없다',' 입동보보' 와 밤볶음밥을 먹는 것은 산 터우 특유의 풍속이다. 입동 당일 보충제를 복용하면 모든 영양이 인체에 흡수된다고 한다. 보양약식사에 쓰이는 한약은 인삼, 당귀, 구기자, 서양삼, 어교, 녹용, 동충하초, 황기 등이다. , 약식에서 흔히 쓰이는 음식으로는 흑닭, 고등어, 비둘기, 메추라기, 오리 등이 있습니다.

조산 지역에는' 입동이 사탕수수를 먹어도 아프지 않다' 는 말이 있다. 조산선민은 초겨울 이 날 사탕수수를 먹으면 치아를 보호할 수 있을 뿐만 아니라 보양 역할도 할 수 있다고 생각한다. 겨울에는 땅콩, 버섯, 밤, 새우, 당근으로 만든 향미는 조산인들에게 인기가 많다. 밤나무는 영양가가 풍부하고, 식감이 진하고 바삭하며, 볶음밥의 상등조미료이자 시장에서 가장 잘 팔리는 상품이다.

4. 과거에는 조산 지역에 초겨울에' _ 미터' 를 먹는 풍습이 있었는데, 이런 풍습은 고대에 존재했다. 조산 지역의 속담에' 10 월 10 일에 쌀을 먹는다' 는 말이 있는데, 10 월 초는 신미가 상장될 때이다. 게다가 당시의 백무 마늘 신선한 돼지고기까지 합치면 간단하고 맛있는 밥을 만들 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 소개에 따르면' _' 는 요리 방식을 가리키며, 불을 지피는 것을 의미하며, 조주 요리의 풍부한 요리 방법을 반영한다.