전통문화대전망 - 이십사절기 - 입추 전후로 이 국을 가족에게 주는 것을 잊지 말고, 모두 한 솥에 한 그릇을 마셔라, 영양이 약하지 않다.

입추 전후로 이 국을 가족에게 주는 것을 잊지 말고, 모두 한 솥에 한 그릇을 마셔라, 영양이 약하지 않다.

입추 전후로 이 국을 가족에게 주는 것을 잊지 말고, 모두 한 솥에 한 그릇을 마셔라, 영양이 약하지 않다. 며칠만 지나면' 입추' 절기를 맞이할 것이다. 아마 많은 사람들이 눈치채지 못했을 것이다. 아직 삼복날이지만 입추는 고온 날씨가 끝났음을 의미하지 않기 때문에 입추절기의 도착은 아직 고온에서 벗어나지 못했다. 초가을의 기후는 더욱 더운데, 초가을에는 여전히 매우 덥다. 가을은 곧 내려온다는 말이 있으니' 가을호랑이' 의 힘을 얕보지 마라. 그러므로 입추 전후로 우리의 일상 음식은 여전히 열을 식히고 더위를 식혀야 한다. 또한 입추 전후 기후가 덥고 습기가 특히 심하여 습기를 제거하는 것도 필수적이다. 삼복날에 우리 현지인들은 탕을 끓이는 것을 좋아해서 물을 보충하고 갈증을 풀 수 있을 뿐만 아니라 체내의 습기를 배제할 수 있어 몸에 매우 유익하다.

입추 전후에 마시기 좋은 거습탕도 많다. 국물 선택에서는 손가락 복숭아, 목솜 건조, 닭골초, 담경을 선택할 수 있는데, 모두 약식 동원으로 습기를 제거하는 것이 특히 좋다. 또 한 가지 성분은 습기 제거에 특히 좋다. 보리, 미두, 렌즈 콩, 화두 등 콩류도 습기 제거에 도움이 된다는 것이다. 여기서 나눌 수프는 찹쌀동과 닭발 수프입니다. 이 탕은 향기롭고 달다. 보양은 화를 내지 않는다. 온 가족이 함께 즐기기에 적합하다. 시간이 있을 때 각 집에 냄비를 끓여 한 그릇을 마실 수 있다. 사람을 기르는 것은 몸에 좋다.

이 수프의 방법도 매우 간단하다. 닭발, 갈비는 깨끗이 씻고 데친 물에 열을 식히는 멜론, 국물은 달콤하다. 욥은 눈물을 흘리며 먼저 폭파할 것을 건의했다. 말린 프라이는 일부 한성을 제거하고, 습기 제거 효과가 더 좋고, 몸에 더 좋다. 팥, 렌즈콩, 땅콩과 함께 삶아서 끓인 수프가 더 진하고 맛있고 방법도 간단하다. 입추 전후로 가족에게 이런 수프를 주는 것을 기억하면 습기를 몰아내고, 몸을 키우고, 몸을 건강하게 할 수 있다. 자세한 방법은 다음과 같습니다.

오이닭발국을 맺다

식재료 준비: 닭발 4 개, 갈비 적당량, 요주 적당량, 미두 적당량, 렌즈콩 적당량, 율무 적당량, 땅콩 적당량, 조롱박 1 개, 생강 조금.

식재료를 준비하다: 소금은 조금, 술은 조금 넣는다.

상세한 접근 방식:

1, 닭발은 발가락으로 씻고 갈비는 작은 조각으로 썰어 깨끗이 씻어서 사용한다. 요주, 미두, 렌즈콩, 율무, 땅콩을 깨끗이 씻어서 준비한다.

2. 냄비에 적당량의 맑은 물을 넣고 닭발, 갈비를 냄비에 찬물을 넣고 약간의 양념주, 강조각, 큰불을 넣고 끓여 물기를 건져내고 준비한다.

3. 동과를 껍질을 벗기고, 호브를 깨끗이 씻고, 잘라서 사용할 수 있도록 한다.

4. 데친 닭발과 갈비, 애호박, 생강, 가리비, 매두, 렌즈콩, 율무, 땅콩을 적당량의 물에 넣는다. 큰불이 끓어 작은 불을 돌려 90 분 동안 끓인 후, 마지막에 약간의 소금을 넣고 잘 섞는다.

솥에서 그릇을 꺼내면 탁자 위에서 즐길 수 있다. 이런 가정요리 버전: 해과닭발탕이 완성되었습니다. 이렇게 끓인 수프는 싱겁고 달콤하며 신선하고 달콤해서 몸에 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 삼복날에 마시는 것은 더할 나위 없이 적합하다. 이렇게 끓인 수프는 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부해 온 가족이 먹기에 적합하다. 닭발은 콜로이드가 풍부해 땅콩 등 식재료와 함께 요리하고, 여성은 많이 마시면 미용을 할 수 있다. 간단하고 영양가 있고 맛있는 방법을 나누어 드리겠습니다. 만약 네가 좋아한다면, 너는 그것들을 모아서 한번 시도해 볼 수 있다.

백합 음식 이야기 요리 팁:

1 .. 갈비, 닭발은 미리 데우고 생강, 양념술은 비린내를 제거하고 향을 더합니다.

2. 찹쌀을 미리 볶아 한기를 중화시켜 끓인 국물이 습기를 제거하는 효과가 더 좋다.

3. 너무 느끼할까 봐 걱정되면 표면의 기름을 빨아서 달콤하고 상쾌하며 느끼하지 않게 먹을 수 있다.