춘분절기 음식은 어떻게 합니까

1, 춘분 음식은 계절음식을 많이 먹고 계절요리도 운요리입니다. 음식은 식감도 중시해야 하고 맛도 중시해야 한다. 음식과 약은 모두 냄새로 이루어져 있고, 약과 음식의 냄새는 제철, 즉 자라서 절기에 맞을 때만 천지의 정황을 얻을 수 있기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 봄철 제철 요리에는 보양의 부추, 콩나물, 상추, 파, 콩나물, 마늘 묘목이 있습니다. 간을 촉촉하게 하는 늦봄 과일, 딸기, 자두, 살구, 자두, 오디, 체리 등.

2, 춘분 음식, 위장휴가, 사람의 위장도 쉬어야 한다. 밥은 위에서 먹습니다. 위를 제외한 인체의 많은 기관들은 바쁘고, 심지어 뇌도 3 점을 양보해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 첫째, 기혈이 위의 필요를 충족시키도록 보장해야 한다. 이것이 음식을 먹은 후 뇌가 졸리는 이유이다.

3. 위가 매주 휴일을 보낼 수 있다면 체내에 쌓인 독소를 배출하는 데 도움이 된다. 주말에는 아침저녁으로 두 끼만 먹거나 죽, 과일, 꿀물로 한 끼 대신 먹으면 위장부하를 줄일 수 있다.

4, 춘분 음식, 간을 기르고 봄을 적게 마시고, 봄은 간, 여름은 마음 속에 있어야 하고, 긴 여름은 비장, 가을은 폐, 겨울은 신장에 있어야 하므로 봄은 간을 위주로 해야 한다. 봄에 간을 기르는 목적은 간의 음양 균형을 조율하는 것이다. 한의학에서 단 음식은 비위를 보양할 수 있고, 대추와 마는 모두 좋은 선택이다. 알코올은 간장을 다치게 하고, 봄에는 술을 마시면 안 된다. 국화차, 금은화, 심지어 끓인 물도 봄에 가장 좋은 음료이다.