가을에는 농촌 지역의 많은 노인들이 햇볕을 쬐게 된다. 농촌에서는 겨울에 어떤 건식을 먹을 수 있습니까?

가을에는 많은 농촌 노인들이 채소를 말려요. 농촌에는 어떤 제철 채소가 겨울을 건조할 수 있습니까?

첫째, 여주. 이것은 내가 매우 발언권이 있다. 우리집은 매년 봄에 여주 모종 두 그루를 심었는데 가을이 되자 포도틀에 여주가 가득 걸려 있다. 매듭이 너무 많아서 먹을 시간이 없어서 어머니는 여주를 덩어리로 썰어 겨울에 물을 담그고 드신다. 여주의 효능이 많기 때문에 불을 제거하고 혈당을 낮출 수 있다. 우리 엄마는 당뇨병이 있어요. 그녀는 가을에 여주 비빔밥을 먹고, 겨울에는 여주를 마시고 물을 담그는 것이 매우 유용하다.

둘째, 콩. 가을이 되면 콩이 익으면 너무 많아 전혀 먹을 수 없다. 하지만 따지 않으면 늙고 따고 다 먹을 수 없기 때문에 집 노인들은 미리 콩을 따서 말린다. 겨울에 물을 담그면 볶을 수 있다.

셋째, 가지. 가지는 가을에 먹을 수 없으니 따고 말려 겨울을 난다. 하지만 가지는 좀 쪄서 말려야 하고, 겨울에는 먹기도 좋다.

넷째, 강낭콩. 강낭콩은 바로 그 긴 콩알이다. 이 요리는 가을에도 등나무 가지가 가득하고, 전부 콩이라 먹을 수 없다. 그래서 늙기 전에 따서 말려서 겨울을 나겠습니다.

다섯째, 버섯. 버섯의 종류는 다양합니다. 풀버섯, 송이버섯 등이 있습니다. 가을에는 말릴 수 있고 겨울에는 보존할 수 있습니다. 버섯은 대부분 밀림 속에서 자란다. 농촌 시어머니는 새벽에 숲에서 버섯을 따는 것을 좋아한다. 하루 많이 따면 따낼 수 있고, 도무지 다 따낼 수 없을 때 말리고 겨울을 나도록 남겨 둔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)

농촌에는 아직도 많은 농작물이 겨울에 말려 먹을 수 있다.