유키, 24 절기에는 어떤 전통 음식이 있나요?

유설절기는 양고기, 산사, 마, 대추, 무를 먹을 수 있다. 1, 양고기

유설절기 최고의 음식은 양고기가 없어서는 안 된다. 양고기는 단백질, 비타민 C, 칼슘, 철 등 미네랄이 풍부하고 콜레스테롤 함량이 낮기 때문에 인체의 체질과 면역력을 향상시킬 수 있다. 게다가 양고기는 돼지고기보다 더 많은 에너지를 함유하고 있다. 양고기를 먹으면 혈액순환을 촉진할 수 있어 겨울철 추위를 막아 몸을 보양하기에 좋은 음식이다.

산사나무

본초강목' 에서는 산사나무가' 음식을 바꾸고 육적을 제거한다' 고 언급했다. 산사는 약식 동원의 과일로서 비타민, 주석산, 구연산, 사과산뿐만 아니라 플라보노이드, 락톤, 인삼사포, 칼슘, 철, 셀레늄 등의 영양성분도 함유하고 있다. 산사에 함유된 지방분해효소는 지방류 소화와 위액 분비를 촉진한다. 그래서 겨울에 산사나무를 많이 먹으면 식욕을 자극하고 소화에도 도움이 된다.

3. 참마

산마에는 수용성 식이섬유와 점액이 풍부하게 함유되어 있어 위장 연동을 촉진하고 위점막을 보호하며 소화를 촉진한다. 산마에는 단백질과 전분이 함유되어 있어 체내에서 에너지로 빠르게 분해되어 내한성을 발휘하는데, 특히 몸이 허약하고 저항력이 떨어지는 노인과 어린이가 먹기에 적합하다.

4, 대추

대추는 단백질, 지방, 설탕, 카로틴, B 족 비타민, 비타민 C, 비타민 P, 칼슘, 인, 철, 고리 인아데노신이 풍부하다. 겨울철에 대추를 많이 먹으면 신체의 내한성을 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 피로를 완화하고 심혈관 시스템을 보호하는 데도 도움이 된다.

5. 당근

속담에' 겨울에 무를 먹고 여름에 생강을 먹으면 의사가 처방할 필요가 없다' 는 말이 있다. 유설절기는 건조하고 무는 수분 함량이 93.4% 에 달하며 겨울철 수분 보충에 좋은 제품이다. 무는 비타민과 칼슘, 아연, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄이 풍부해 인체의 면역력을 강화하고 감기를 예방한다.

무는 또한 식이섬유도 다량 함유되어 있어 장의 움직임을 증가시켜 소화 흡수를 촉진하고 변비를 예방한다. 또 무는 달콤하고 바삭해서 만드는 방법도 많다. 날것으로 먹을 수 있고, 볶을 수 있고, 끓일 수 있는 것은 노소 모두에게 적합한 좋은 물건이다.