전통문화대전망 - 이십사절기 - 봄에 어떤 음식을 먹으면 좋을까요
봄에 어떤 음식을 먹으면 좋을까요
이른 봄의 특징: 음한이 점차 물러가고, 양기가 자라기 시작하며, 언뜻 따뜻해도 춥다. 음식: 한약에 따르면 "
"이론적으로 파, 생강, 마늘, 부추, 겨자를 먹으면 음한뿐만 아니라 소화에도 도움이 된다.
생발, 그중에 포함된 유효 성분은 살균 방병의 효능이 있다. 이때 생냉음식을 적게 먹는 것이 좋다. 영양 구성은 고에너지 위주로 곡류 제품 외에 콩, 참깨, 땅콩, 호두 등의 음식을 선택해 제때에 에너지를 보충해야 한다. 양질의 단백질 식품은 생선, 닭, 살코기 등과 같이 필수적이다.
티로신은 뇌에서 경각심을 불러일으키는 화학물질의 주성분으로 처리에 도움이 된다. "
".
특징: 간기는 만물이 성장함에 따라 왕성하다. 간화항진 축제는 비장을 손상시켜 비위의 운화에 영향을 미친다. 음식:
한 번 말했다: "봄은 신맛과 단맛을 보존하여 성질을 키워야합니다. 클릭합니다 대추, 꿀,
비위를 가꾸는 음식으로 산성이나 기름기 등 소화하기 어려운 음식을 적게 먹는다. 이때 각종 영양이 풍부하고 식이요법 작용이 있는 나물이 잇달아 출시되었다. 예를 들면 냉이, 쇠비름, 어비린내,
, 죽순,
등등. , 적당량 선택 가능, 또한 참마, 죽순,
, 부추,
렌즈콩, 시금치, 브로콜리 등. , 봄에 먹는 것도 매우 유익하다.
특징: 기온이 날마다 올라간다. 음식: 담백함을 위주로 양질의 단백질 음식과 과일과 채소를 먹는 것 외에 녹두탕을 마실 수 있습니다.
,
녹차 등. 체내의 열량 축적을 방지하다. 양고기, 개고기,
고추, 후추, 후추 등 매운 음식도 있어 악열이 뜨거워지는 것을 막고 종기를 앓는다.
다른 질병들도 있습니다. 음식은 비타민 C: 배추, 유채,
토마토 및 기타 신선한 야채; 감귤류 레몬 기타 과일. 카로틴이 풍부하다: 당근, 냉이 등 황록색 채소. 비타민 e: 참깨, 블루 케일, 콜리플라워 등이 풍부하다. 칼륨이 풍부하다 (칼륨은 항우울작용이 있다): 건포도, 오렌지, 바나나, 사과 등. 기름진 요리는 식후 피로를 느끼게 해 체온과 혈당이 떨어지고 기분이 가라앉으며 생산성이 떨어지는 것으로 나타났다. 짭짤한 음식을 먹으면 몸에 좋지 않아 혈압이 높아지기 쉽고 심장 부담이 커진다. 봄에는 양파를 많이 먹고 더러운 공기를 많이 먹는다.
"양파를 자주 먹으면 긴장이 풀린다." 시 의약소 전문가들은 봄에 양파를 많이 먹는 것이 몸에 매우 유익하다고 시민들에게 일깨워 주었다. 양파에는 특별한 휘발유가 함유되어 있고, 기름에는 마늘소가 함유되어 있어 살균작용이 강하여 봄방지에 매우 중요하다.
감기는 뚜렷한 효과가 있다. 봄철에 양파를 자주 먹으면 소화액 분비를 촉진시켜 위장관에 쌓인 더러움과 탁기를 없애고 식욕을 증진시키며 비장을 활성화시키고 혈압, 혈지, 혈당을 낮추며 인체의 면역력을 증강시킨다. 이러한 작용은 양파에 게르마늄이 풍부한 등 미량 원소와 관련이 있다. 또 양파를 먹으면 심혈관 경화, 콜레스테롤 상승, 변비, 비만인의 건강에도 좋다. 양파는 의료적으로 매우 효과적이며 땀, 이뇨, 진정작용이 있다.
질문 2: 봄에 어떤 야채를 먹나요? 봄에는 제철 채소를 먹는 것이 가장 좋다. 빨리 자라는 채소는 먹지 말고, 사재기한 채소와 곰팡이가 난 채소도 먹지 않는 것이 좋다. 신선하고 깨끗하며 농약이 적고 일조 시간이 길고 호르몬이 함유되지 않은 야채를 선택해야 한다.
질문 3: 봄에 어떤 음식을 먹는 것이 가장 좋습니까? 제철 채소 5 종은 봄에 양파를 먹는 것을 추천하고 비타민 C 를 보충할 수 있다.
양파의 비타민 C 함량은 사과보다 10 배, 감귤보다 2 배 높다. 양파에도 알리신이 함유되어 있어 살균 효과가 매우 강하다.
팁: 마늘 250g, 파 500g, 잘게 썰어 2000ml 의 물로 하루에 세 번, 찻잔마다 유행성 감기를 예방합니다. 위통, 위산 과다, 소화불량이 있다면 파 4 개를 으깨서 흑설탕 200 그램을 넣어 며칠째 효과가 있다.
봄에 살균하고 마늘을 먹어요.
마늘은 강력한 살균 능력을 가지고 있다. 최근 연구에 따르면 마늘은 비타민 B 1 이 풍부하게 함유되어 있어 * * * 방사성 물질이 인체에 해를 끼칠 수 있다.
따뜻한 팁: 공복에 생식을 먹지 마라. 신장, 간, 방광 질환을 앓고 있는 사람은 치료 중에 식사를 피해야 한다. 심장병과 습관성 변비가 있는 사람은 적게 먹는 것에 주의해야 한다. 꿀과 함께 먹지 마라.
봄에 철을 보충하고 상추를 먹는다.
상추에는 다양한 비타민이 함유되어 있는데 그중에는 철분이 풍부하다.
따뜻한 힌트: 죽순엽의 영양성분은 상추보다 높다. 그 중 카로틴이 100 배 높고 비타민 C 가 15 배 높으니 절대 잃어버리지 마라.
비장을 튼튼하게 하고, 마를 먹다.
마는 봄에 먹기에 적합하다. 영양이 풍부하고 비장을 활성화시키는 효과가 있어 봄철에 간 가스가 과도하게 퍼져서 비장이 손상되는 것을 막을 수 있다. 신장익정을 보충하고 인체의 저항력을 증강시킬 수 있다.
팁: 쌀은 죽을 끓여 설탕, 찜질한 산약과 섞어 비장폐, 강건한 몸, 신장충전을 할 수 있어 병약한 사람과 중장년층이 먹기에 적합하다. 대추를 넣고 함께 끓이면 보양 효과가 더 좋아진다.
몸이 허약한 사람은 대추를 좀 먹어라.
붉은 대추는 맛이 달고, 성질이 평평하여, 특히 봄에 먹기에 적합하다.
팁: 몸이 허약하고 입맛이 좋지 않은 사람에게는 평소에 대추밥을 많이 먹을 수 있습니다. 쌀밥을 위주로 붉은 대추를 곁들여 색채가 산뜻하고 상큼하고 달콤하다.
머리가 어지럽고 머리가 아파서 냉이를 먹을 수 있다
냉이는 봄의 제철 채소이다. 그것은 단백질과 10 이상의 아미노산을 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라 포도당, 사탕수수, 유당 등도 함유하고 있다. 영양이 풍부하고 맛이 신선하다.
한의학에서 냉이는 봄철 흔한 병을 예방하는 역할도 한다. 그래서 봄 아침이나 저녁에 겨자죽을 마시는 것은 정말 미각의 즐거움이자 건강한 선택이다.
팁: 냉이를 먹을 때는 꽃이 없는 것을 선택하세요. 이렇게 하면 더 부드럽고 맛있어요. 냉이의 뿌리 약용 가치가 가장 높기 때문에 식이요법제를 만들 때 뿌리를 내서는 안 된다. 냉이는 오래 삶아서는 안 된다. 시간이 너무 길면 영양분을 파괴하고 노랗게 변한다. 마지막으로 마늘, 생강, 양념주를 넣어 간을 맞추지 않는 것이 좋다. 냉이 자체의 맑은 향기가 손상되지 않도록.
부추는 양의 성장에 가장 유리하다.
한약은 부추 맛이 감, 신, 온기가 발한 해표, 간 신장 보양, 장양, 음산한 작용을 한다고 생각한다. 또 부추에는 항생물질이 함유되어 있어 조미와 살균 작용을 한다.
한의사는 양생을 중시하며, 계절에 어긋나지 않는다. 부추는 원래 봄의 제철 채소였는데, 지금은 봄이라 부추를 먹는 황금기이다.
따뜻한 힌트: 속담에' 부추춘향여름 냄새' 라는 말이 있다. 봄철 기후는 얼핏 따뜻해서 양기를 관리해야 하고, 부추 성온은 인체의 양기에 가장 적합하다.
또 부추를 먹는 것도 몇 가지 금기가 있어 모두에게 적합하지 않다. 부추는 신온품에 속하여 많이 먹으면 쉽게 화를 내고 소화불량이다. 따라서 아구창, 음허화 왕성, 위장이 허약하고 눈병이 있는 사람은 부추를 먹어서는 안 된다. 부추는 날것으로 먹어서는 안 된다. 밤새 익은 부추는 더 이상 먹어서는 안 된다.
고혈압 변비 시금치 먹어요.
봄철 식보는 간을 기르는 것을 위주로 해야 한다. 많은 채소 중에서 시금치는 간을 기르는 데 좋은 역할을 한다. 시금치는 식탁에 단골손님으로 일년 내내 수확할 수 있다. 하지만 봄의 시금치 뿌리는 빨강, 초록, 다른 계절보다 더 작고 부드러워 입구에서 그 부드러움을 느낄 수 있다.
따뜻한 힌트: 시금치에는 옥살산이 함유되어 있으며, 옥살산과 칼슘의 결합은 옥살산 칼슘 결정체를 형성하기 쉬우므로 인체의 칼슘 흡수에 영향을 줄 수 있다.
따라서 시금치는 칼슘이 풍부한 콩류 등 음식과 함께 먹지 말고 채소, 과일 등 알칼리성 식품과 함께 먹고, 끓는 물에 담가 결석을 방지하는 것이 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치)
질문 4: 봄에 어떤 채소를 먹으면 좋을까요?
질문 5: 봄에 어떤 음식을 먹는 것이 가장 좋습니까?
1, 부추
봄은 특히 따뜻한 양기를 보충하는 음식을 먹기에 적합하다. 부추는 아주 좋은 선택이다. 특히 이른 봄에는 더욱 그렇다. 봄에 부추를 먹으면 비위를 튼튼하게 하고, 사람의 양기를 보충하고 보호할 수 있으며, 살균 소염하여 저항력을 높일 수 있다.
부추는 식이섬유가 풍부해 위장 운동을 촉진시킬 수 있지만 소화가 잘 되지 않는다. 위궤양 환자, 위장 불편함, 대변이 있는 사람은 부추를 적게 먹는 것이 좋다. 그렇지 않으면 대량의 조섬유가 * * * 창벽을 일으켜 설사 () 을 일으킬 수 있다.
2. 봄죽순
봄날의 음식에는 반드시 죽순 같은 채소가 있어야 한다. 죽순은 다양한 아미노산, 비타민, 무기염 등이 풍부하다. , 그리고 강장하고, 익기건뇌, 닝심 강신의 효능을 가지고 있다. 죽순에는 흰색 질소 물질이 함유되어 있어 죽순 특유의 향기를 형성한다. 식욕을 돋우고, 소화하고, 식욕을 증진시키는 작용을 하여 소화불량을 치료하는 데 사용할 수 있다.
먹을 수 있는 죽순도 정교하다. 죽순은 각 부분의 신선도에 따라 각각 먹을 수 있으며, 각기 특색이 있다. 예를 들어 부드러운 머리는 볶음이나 미트볼, 소의 재료로 쓸 수 있다. 중간 부분은 죽순, 튀김, 굽기 또는 반찬으로 자를 수 있습니다. 뿌리가 늙으면 고기, 새와 함께 삶고, 함께 삶고, 수프와 함께 끓일 수 있다. 항아리에 넣어 발효시켜' 절인 죽순' 을 만들어 스튜를 독특하게 만들 수도 있다.
쇠비름
일본 목적은 일명 쇠비름으로 리보플라빈, 아스 코르 빈산 등 영양성분을 함유하고 있다. 그 약용 기능은 해열 해독, 냉혈지혈, 혈당 농도 감소, 혈당 상수 유지로 당뇨병 예방에 도움이 된다. 쇠비름에는 비타민 E, 비타민 C, 카로틴, 글루타티온 등 유효 노화 방지 성분도 다량 함유되어 있다. 쇠비름은 또한 비교적 많은 카로틴을 함유하고 있어 궤양의 치유를 촉진시킬 수 있다.
포니테일 먹는 방법은 여러 가지가 있는데, 볶음요리, 냉채, 소, 예를 들면 다진 마늘, 말꼬리 스크램블, 말꼬리 만두, 말꼬리 죽 등이 있습니다.
4. 시금치
봄은 시금치의 가장 부드러운 계절이자 시금치를 먹을 때 가장 아름다운 시기이다. 이때 시금치는' 봄시금치' 라고 불리는데, 뿌리는 빨갛고 녹색이 어우러져 신선하고 유난히 맛있다. (윌리엄 셰익스피어, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치) 시금치의 미네랄과 비타민 함량은 채소 중 상위권에 있다. 봄에 출시되는 시금치는 해독에 상당히 유리하여 봄건조를 막는다.
시금치는 옥살산이 비교적 많아 칼슘과 철의 흡수를 방해한다. 시금치를 먹을 때는 먼저 끓인 물로 데친 다음 볶아야 한다. 시금치는 단시간에 볶아서 식감에 영향을 주지 않는다.
5. 아카시아
매년 4, 5 월은 아카시아 꽃을 먹기에 가장 좋은 계절이다. 이때 회화꽃이 넘쳐나고, 맑은 향기가 사람의 마음을 후련하게 한다. 회화꽃의 먹는 방법은 여러 가지가 있지만, 흔히 볼 수 있는 것은 거친 면으로 쪄서 원래의 맛과 영양을 최대한 보존할 수 있다는 것이다.
도로 양쪽과 공원 녹지에서는 아카시아 꽃을 꺾고 먹지 않는 것이 가장 좋다는 점을 유의해야 한다. 도로 양쪽의 식물은 오랫동안 자동차 배기가스의 영향을 받아 꽃잎이 오염되고 공원 녹지의 식물은 정기적으로 농약을 뿌린다. 이 식물들을 먹으면 인체에 해로울 수 있다.
6, 고사리
봄은 고사리를 따는 가장 좋은 시간이다. 이때 고사리는 물처럼 푸르고, 빛깔이 화사하며, 식감이 풍만하고 부드럽고, 향긋하며, 영양이 풍부하다. 남송의 유명한 시인 육유는 고사리를 찬양하는 시를 쓴 적이 있다. "고사리 싹이 연하고 봄나물이 눌려 있다." "
고사리를 먹기 전에 먼저 뜨거운 물로 고사리를 끓인 다음 물로 4, 5 번 헹구거나, 적당량의 초목회나 소타분을 뿌려 밤을 덮은 다음 물을 붓고 끓인다. 고사리를 끓일 때는 반드시 푹 삶아야 한다는 점에 유의해야 한다. 대량의 수분 침투는 원래 나비의 함량을 감소시킬 수 있다. 요리할 때 마늘, 식초, 후추를 넣어 간을 맞추면 건강에 좋다.
7. 상추 상추
상추는 봄철 양생의 첫 번째 선택이다. 상추에는 많은 기능이 있다. 고대에는 요실금과 비위 소화 불량을 치료하는 데 흔히 사용되었다. 상추에는 영양성분이 높아 장의 개통을 촉진하고 심방의 스트레스를 적절히 줄이는 데 도움이 되며 일부 고혈압, 심장병 환자에게 매우 유익하다.
죽순을 산 후 많은 사람들이 죽순을 버린다. 사실 죽순의 영양가치도 좋다. 특히 카로틴은 상추의 6 배, 비타민 C 는 상추의 3 배에 이른다. 상추는 볶을 수도 있고 무칠 수도 있다. 상추를 채 썰어 소금, 참기름, 깨를 넣는다. 푸르고 푸르며 눈에 띄고 상쾌하다.
8, 완두콩 모종
완두콩 묘목은 봄, 가을, 겨울 3 계절로 나눌 수 있으며 B 족 비타민, 비타민 C, 카로틴이 풍부하다. 또한 이뇨, 붓기, 진통 작용도 돕는다. 기름지고 느끼하지 않은 식감은 피부를 상쾌하게 하고, 풍부한 섬유는 대장연동 운동을 촉진시켜 대변이 원활함을 유지한다.
완두콩 묘목은 먹는 방법이 많다. 무침, 볶음요리, 찌개, 샤브샤브 ... >>
질문 6: 봄의 제철 야채는 어떤 것들이 있나요? 봄에 어떤 야채를 먹어요? 불, 동과, 국을 제거하다. 되도록 담백한 것을 먹어라. 봄은 간을 기르는 계절이다. 부추 스크램블 에그, 구기자잎 삶은 국물도 가능합니다!
질문 7: 여자들은 봄에 어떤 야채를 먹나요? 대추 등 비장과 단 음식을 놓치지 마세요. 옛말이 있다: "봄에는 시큼하고 달콤하며 성질을 키워야 한다." 봄에는 산을 적게 먹고 단것을 많이 먹는다는 뜻이다. 전문가들은 봄철에 간이 왕성할 때 신맛 음식을 많이 먹으면 간이 너무 뜨거워지고 비위가 손상되기 때문에 신맛 음식을 적게 먹어야 한다고 생각한다. 봄에는 겨울보다 야외 활동이 많고 체력 소모가 많아 필요한 열량이 늘어난다. 하지만 이때는 비위가 허약하고 위장소화 능력이 나빠 기름진 육류를 먹기에 적합하지 않다. 따라서 열량은 단 음식으로 적당히 공급할 수 있다. 대추는 바로 이런 봄철에 비장을 보충하는 좋은 방법이다. 꿀한의사는 꿀맛이 달다, 비위에 들어가면 초점, 완하제를 보충할 수 있다고 생각한다. 봄철 기후는 변화무쌍하고, 날씨는 춥고 더워서, 사람은 감기에 걸리기 쉽다. 꿀은 다양한 미네랄, 비타민을 함유하고 있으며 폐해독 작용을 하여 인체의 면역력을 강화시켜 봄철 가장 이상적인 보양제이기 때문이다. 그래서 봄에는 하루에 꿀 한두 숟가락을 마실 수 있다면 미지근한 물 한 잔이나 우유를 넣어 복용하면 몸에 보양 효과가 있다. 봄레이는 봄에 봄레이를 먹는다. 공자는 "때때로 먹지 않는다" 고 말했는데, 이는 이번 계절에 그렇지 않으면 먹지 않는다는 뜻이다. 한의학 고전 저작' 황제의 내경' 도 제철 음식을 먹어야 한다고 말했다. 봄에는 모든 식물이 밝은 녹색 새싹을 낳고, 먹을 수 있는 봄싹이 많은데, 예를 들면 향유, 콩나물, 마늘, 콩나물, 상추 등이 많다. 부추는 봄철 기후가 변하기 때문에 양기로 키워야 하는데, 부추는 인체 양기에 가장 적합하다. 부추에는 에센셜 오일, 단백질, 지방, 비타민이 함유되어 있어 건위, 상쾌함, 강신 작용이 있다. 봄날의 부추는 부추 중의 일품으로 맛이 특히 신선하다. 그 뿌리는 옥처럼 하얗고, 잎은 에메랄드처럼 푸르고, 향기는 향기롭다. 춘채 먹는 방법은 다양하다. 고기, 계란, 새우, 오징어 등을 곁들일 수 있고, 찐만두 소를 만들 수도 있다. 콩나물이나 두부를 볶을 때 봄파 부추를 넣어 특히 고소하고 맛있어요. 제 1 채식' 으로 불리는 죽순은 예로부터 맛있는 음식으로 사랑받고 있다. 학자와 미식가는 이에 경탄을 금치 못했는데,' 우후죽순' 이라는 말이 있다. 봄죽순은 굵고, 맛은 아름답고, 영양이 풍부하며, 채식이 가능합니다. 방법에 따라 풍미가 다릅니다. 볶고, 삶고, 삶고, 끓이는 것은 모두 맛있는 음식입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 상해의' 구기자죽순', 난징의' 백깃털 닭죽순', 저장의' 남육죽순' 과 같은 지방명요리는 모두 한자리를 차지하고 있다. 하지만 북방에서는 신선한 죽순이 맛없어 Vermarinli 에 담그면 된다. 체리는' 춘과 제 1 가지' 로 불리며 현재 중국 각지에서 재배되고 있다. 앵두 열매는 비대하고 신선하며 즙이 많고 색채가 밝고 영양이 풍부하며 철분 함량이 특히 뛰어나 감귤 배 사과의 20 배가 넘는 과일 1 위다. 체리성온, 맛감, 미산은 초점, 익얼굴, 비장을 활성화시키는 효능이 있다. 봄에 체리를 먹으면 땀을 흘리고, 기운을 돋우고, 풍진을 없앨 수 있다. 주의할 점은 체리는 불에 속하므로 많이 먹어서는 안 되고, 음허화왕성자는 먹거나 적게 먹는 것을 삼가야 한다는 것이다. 체리를 먹을 수 없다면 딸기도 좋은 선택이다. 시금치 시금치는 일년 내내 있는 채소이지만, 봄에는 조본산 송단단이 말하는' 가을 시금치' 보다는 먹는 것이 더 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치) "봄 파인애플" 의 뿌리는 빨갛고 녹색이며, 신선하고 연하며, 가장 신선하다. 봄에 출시되는 시금치는 해독에 상당히 유리하여 봄건조를 막는다. 한약도 시금치 맛이 감미로워 피를 기르고 지혈을 하고 음습하고 건조할 수 있다고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치) 시금치는 비교적 많은 옥살산을 함유하고 있어 칼슘과 철의 흡수를 방해하므로 끓인 물로 데친 후 볶아야 한다. 파, 생강, 마늘은 좋은 조미료일 뿐만 아니라 중요한 약용 가치를 가지고 있어 식욕을 자극하고 춘양을 도우며 살균 방병의 효능도 있다. 봄은 일 년 중 파 마늘이 가장 풍부하고, 가장 연하고, 가장 향기롭고, 가장 맛있는 시기이다. 이때 먹으면 봄에 가장 흔한 호흡기 감염을 예방할 수 있다. 북방 사람들이 봄에 즐겨 먹는 파유알이나 파유에 소스를 찍어 먹는 것이 가장 영양가 있고 절기에 맞는 먹는 방법이다. 또 봄에 보양이 필요한 사람은 서양삼, 계원육, 당삼, 황기 등 닭찜이나 살코기를 사용할 수 있지만 알레르기를 좋아하는 사람은 봄에 새우, 게, 피클 등' 발물' 을 먹는 것을 피해야 한다. 팁: 이것은 여성이 봄에 먹는 건강이다. 이 음식들은 여성들이 건강을 유지하고 젊음을 환하게 하는 데 도움이 될 수 있다. 따라서 생활 속에서 여성은 몸에 영양을 적당히 보충해야 한다.
질문 8: 봄에 어떤 음식을 먹으면 좋을까요? 봄은 어떤 음식을 먹기에 적합합니까? 봄철 건강하고 맛있는 음식 7 법. 지금은 이른 봄이라 요즘 기온 변화가 심해서 추위에서 난방으로의 전환을 겪고 있다. 이 기간 동안 과학적 식생활은 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 큰 도움이 된다. 담백한 음식은 봄불을 제거한다. 사람은 봄에 쉽게 화를 내고, 설태가 노랗고, 입이 쓰고, 목이 마르기 때문에 음식은 담백하고, 기름기, 생냉, * * * 음식을 피해야 한다. 화병 증상이 뚜렷한 사람은 녹두탕, 금은화차, 국화차, 거품 연밥 등 맑은 음식을 먹을 수 있다. 신간품은 춘양에게 파, 생강, 부추, 마늘 모종 등과 같은 매운 것이 있어 모두 봄을 자양할 수 있는 음식이다. 당대방중에는' 2, 3 월에 부추를 쉽게 먹는다' 는 말이 있다. 봄에 이 음식들을 먹는 것은 인체의 양기에 매우 좋다. 한의사는 인체 오장 중 하나인 간은 봄철에는 맵고 따뜻한 음식을 먹어야 하고, 차갑고 끈적끈적한 음식은 적게 먹어서 비위를 상하지 않도록 봄에 단 음식을 많이 먹고 신맛이 나는 음식을 적게 먹어야 한다고 생각한다. 황록색 채소는 춘곤증' 춘곤증' 을 방지하여 사람을 피곤하고 우울하게 한다. 당근, 호박, 토마토, 피망, 셀러리 등 빨강, 노랑, 짙은 녹색의 채소를 많이 먹는 것은 정력을 회복하고 춘곤증을 없애는 데 매우 유익하다. 봄철 기온이 점차 높아지면서 세균 바이러스 등 미생물이 대거 번식하기 시작했고 활력이 높아져 인체에 침입하여 질병을 일으키기 쉽다. 그러므로 너는 음식에 충분한 비타민과 미네랄을 섭취해야 한다. 양배추, 케일, 브로콜리 등 신선한 채소와 감귤 레몬 등 과일은 비타민 C 가 풍부해 항바이러스 작용을 한다. 당근 시금치 등 황록색 채소는 비타민 A 가 풍부해 상부 호흡기 점막과 호흡기의 상피세포를 보호하고 증강시켜 각종 발병인자에 저항한다. 위장질환은 위궤양, 십이지장궤양 등의 질병에 주의해야 하며, 봄에는 발병하기 쉽다. 육수, 닭고기 스프, 생선탕, 동물의 내장과 근산, 퓨린 등의 물질이 풍부한 * * * 조미료는 피해야 한다. 이들 식품은 비교적 강한 * * * 위액 분비 기능을 가지고 있거나 기체를 형성하여 복부팽창을 발생시켜 위장 부담을 가중시키기 때문이다. 가래를 녹이고 폐를 키우고 핑안 만성 기관지염, 기관지염도 봄에 발병하기 쉽다. 가래를 녹이고 폐를 보충하는 기능 (예: 오렌지 배 호두 꿀 등) 을 갖춘 음식을 많이 먹으면 증상을 완화하는 데 도움이 된다.
그것을 받아들이다
질문 9: 노인들은 봄에 어떤 채소를 먹나요? 샐러리 부추 백무 당근, 부추 강신, 샐러리 저지방, 백무 생으로 청간을 익혀 순장을 먹고 당근은 인체에 필요한 비타민을 보충한다. 노인이 손발이 차가우면 생강탕을 많이 마셔라! 이 일 년 사계절 모두 쓰고 있다. 네가 늙었을 때, 가능한 한 올해 나온 식량을 먹지 마라, 이듬해가 가장 좋다.