추분의 음식 풍습

추분절기가 되면 영남의 많은 사람들이 추채, 즉 야냉이를 꺾는다. 추채, 생선회' 삶은 물' 은 위를 기르는' 추탕' 이라고 불린다.

2, 타로

맑은 물로 큰 솥의 토란을 삶아 설탕을 넣어 먹는 것은 과거에는 가난한 집의 실제 날이었다. 저장 일대에서는 토란의 발음이 운수와 비슷하다. 그래서 추분에 토란을 먹는 것은 음식을 즐기기 위해서일 뿐만 아니라 행운에 대한 희망을 표현하기 위해서다.

3. 달팽이

광둥 () 의 많은 지방에는 추분 () 이 소라 () 를 먹는 풍습이 있다. 추분 전후로 소라는 텅 비어 있고 뱃속에는 소라가 없다. 그래서 육질이 특히 뚱뚱해서 소라를 먹기에 가장 좋은 시기입니다.

4. 탕원

추분 이 날, 일부 지방 사람들은 탕원을 먹는 풍습이 있는데, 탕원은 주로 찹쌀과 기타 재료로 만들어졌다. 농민 친구들은 또한 마음을 싸지 않는 만두 십여 개 혹은 이삼십 개를 삶아 실외밭의 논두렁에 가느다란 대나무 포크로 놓아야 하는데, 이를 점참새 입이라고 하여 농작물을 파괴하지 않도록 한다.

4. 계화주

추석은 계수나무 꽃이 향기를 풍기는 때이다. 추석에는 계화떡을 만들거나 계화주를 담그는 사람들이 많다. 계화떡이든 계화주이든 계화특유의 맑은 향기가 난다.

5, 가을 게

가을바람이 불어 게의 발이 가렵다. "강촌의 게는 밥이 익으면 살이 찌고 발톱은 푸르다." 추분절기에는 게살이 뚱뚱하고 아름답다. 게, 장쑤 대문게, 상해 숭명청수게, 홍콩 버터게 등이 있습니다. , 성숙한 후 껍질로 가득합니다; 바다게는 푸젠의 저우산 꽃게, 라이주 게, 해남 벨벳 게, 톱밥 청게 등 뚱뚱하고 달콤하다.

추점의 현상학적 특징

중국 고대인들은 추분의 15 일을 세 기간으로 나누었다. 첫 번째 천둥이 멈췄다. 둘째, 전갈 가공물을 기다려라. 물이 마르기를 기다리다.

옛사람들은 천둥이 치는 것은 양기가 왕성하기 때문이라고 생각했고, 추분 후 음기가 퍼지기 시작했기 때문에 천둥 치는 현상이 적었다. 날씨가 추워지면서 작은 곤충들은 동굴에 숨어 작은 흙으로 구멍을 막아 한기가 침입하는 것을 막기 시작했다. 추분 때 강수도 감소하기 시작하고, 날씨가 건조하고, 수분이 빨리 증발하기 때문에 강과 호수의 수량이 줄어들어 일부 늪과 물웅덩이가 말라 버린다.

기후학의 기준에 따르면,' 추분' 철에는 장강 유역과 그 북쪽의 광대한 지역의 일일 평균 기온이 22 C 이하로 내려가 추가을을 현상한다.