초서리절기에는 어떤 수프를 마시는 게 좋을까요? 채식탕을 먹고 위를 기르다.

초서리는 가을과 겨울의 교분이었고, 가을추위가 나날이 가중되면서 천지 사이의 음기도 점점 왕성해졌다. 전통 양생 전문가들은 이때 식이양생 원칙이 담백하게 보충해야 하며, 동시에 기혈을 보충하는 데 주의를 기울여야 하며, 온위가 위를 기르는 것이 좋은 선택이라고 생각한다. 이때 채식을 적당히 먹는 것이 좋다. 그래서 오늘의 황력은 절기 초서리에 어떤 수프를 마시는지, 채식탕을 먹고 위를 기르는 것이 좋다.

백김치토란탕 재료: 백김치 100g, 토란 200g, 두부 50g, 양파. 두 가지 방법: 1. 백김치는 맑은 물에 담가 씻고, 깨끗이 씻고, 채를 썰다. 2. 토란은 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻어서 썰어줍니다. 두부 껍질을 깨끗이 씻고 채를 썰다. 푸른 파를 깨끗이 씻고 잘게 썰다. 3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 수프를 넣고 녹여 끓일 때까지 끓인 다음 백김치와 토란을 차례로 넣고 끓인다. 토란이 80% 부드러워졌을 때 순두부피사를 넣고 토란이 부드러워질 때까지 계속 끓여 파 참기름을 뿌려 솥을 낸다.

양생 효능: 토란은 위장을 건강하게 하는 작용을 하여 비위 허약, 장병, 회복기 환자가 먹기에 적합하다. 어린이와 노인들에게 좋은 음식입니다.

감자 시금치국 재료: 감자 100g, 시금치 200g, 밀가루, 전분, 파, 식초, 소금, 식물성 기름. 연습: 1, 감자를 얇게 썰어 접시에 넣고 밀가루를 약간 넣고 적당량의 물을 넣어 골고루 섞는다. 2. 냄비에 기름을 넣고 데우고, 반죽으로 감자칩을 황금색으로 튀기고, 소금을 조금 넣고, 감자 냄새를 맡을 때 여분의 기름을 붓고, 물 2 ~ 3 그릇을 넣고, 삶은 시금치를 넣고, 소금, 파, 식초를 넣고 냄비에 전분을 다시 넣는다.

군중에게 적합: 이 요리는 고혈압, 고지혈증, 관심병, 당뇨병, 소화불량, 식욕부진, 구강궤양, 피부염, 활낭염, 외음염, 변비 환자에게 적합하다. 금기: 비위허한, 대변자는 많이 먹어서는 안 된다.

복숭아 당근 연근국 재료: 연근 250g, 호두 커널 10g, 죽순 50g, 당근 50g, 소금 적당량. 연습: 1, 연근, 당근, 죽순은 깨끗이 씻어서 작은 조각을 자른다. 2. 연근덩어리, 당근, 죽순, 호두를 알루미늄 냄비나 뚝배기 (쇠솥 사용 금지) 에 넣고 적당량의 물을 넣는다. 끓인 후에 소금을 약간 넣어 간을 맞추다.

양생 효능: 연근은 초서리에 없어서는 안 될 채소이다. 가을에는 물이 건조해서 연근을 많이 먹으면 음열 제거, 촉촉함, 갈증 해소, 폐양혈을 할 수 있다. 군중에게 적합: 고혈압, 고지혈증, 관상 동맥 심장 질환 및 비만, 구강 건조 변비, 혈액 결핍 등으로 인한 현기증, 현기증, 요통, 요빈도, 기침 등의 환자에게 적합합니다. 금기: 체증, 위산 과다자는 많이 먹어서는 안 되고, 알레르기, 가려움성 피부병 환자는 먹어서는 안 된다.

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