전통문화대전망 - 전통 미덕 - 하북에서 가장 유명한 것은 무엇입니까?

하북에서 가장 유명한 것은 무엇입니까?

허베이 () 성 민풍은 검소하고, 음식은 사치스럽지 않고, 실속 () 에 중점을 둔다. 풍미 요리에는 세 가지 유파가 있다. 허베이 중남부는 보정을 대표로, 산품, 백양전의 생선새우게를 주재료로, 색깔, 향, 수프를 추구한다. 승덕은 만리장성의 대표로서 궁중 요리와 산해진미 (소, 토끼 금지) 를 잘 요리하고 조형과 식기를 중시한다. 당산을 대표하는 JD.COM 은 신선한 해산물을 잘 요리하고, 맛이 담백하며, 당산자 용기만의 스타일을 가지고 있습니다. 하북풍 간식도 특색이 있어요. 분식은 종류가 다양해서 기름만두 한 광주리, 금실 비빔면, 칼국수, 불나귀 고기가 있습니다.

꽃장미전: 장미로 간식을 만드는 것은 승덕에서 300 여 년의 역사를 가지고 있습니다. 강희가 피서산장에 오거나 목장에서 사냥을 할 때마다 그는 이런 떡을 특별한 음식으로 즐겼고, 나중에는 민간으로 전해져 단오절의 음식이 되었다. 승덕에서 생산된 신선한 장미는 설탕, 복숭아, 호박씨, 청홍사, 참기름으로 소를 만든다. 반죽을 껍질로 밀면 떡으로 싸서 고수잎으로 중심을 장식하고 잎에 붉은 꽃을 찍어서 난로에 구워 굽는다. 완제품의 외형은 아름답고, 빛깔이 밝고, 바삭하고 부드럽고, 달콤하며, 장미꽃의 향기가 난다.

아카시아 마오 장채: 아카시아 마오 장원에서 생산된 장아찌 재료가 우수하고, 절임 공예가 정교하며, 풍미가 독특하다. 자희태후는 일찍이 그것들을' 태평요리' 라고 명명했다. 회무장채는 역사가 유구하며 영양이 풍부하고, 빛깔이 밝고, 질감이 바삭하고, 맛이 달콤하며, 장향이 진하다. 모듬장채, 장포과, 간장채 실크, 장상추, 장삼인, 장오이, 설탕마늘, 새우기름 멜론 등 40 여종의 품종이 모두 명품이다. 전국 각지에서 잘 팔릴 뿐만 아니라 일본, 홍콩, 마카오 등 국가와 지역에도 멀리 팔린다.

늘 웃는다: 이 요리는 금실 대추와 설탕으로 만든다. 먼저 대추의 핵을 제거한 다음 설탕을 넣고 쪄라. 먹을 때 설탕은 달다. 대추는 약간 시큼하다. 입에 섞인 느낌은 첫사랑처럼 마음에서 우러나오는 단맛이다.

훙사오백육: 싱싱한 돼지갈비나 앞샌드위치를 땡땡이로 썰어 계피, 산초, 대재, 생강, 마늘, 백지, 라일락, 회향 등의 양념을 넣고 익혀 얇게 썰어줍니다. 특제 다층 불을 구름조각으로 찢은 다음, 고기와 파를 그릇에 넣고 찢은 불조각을 덮고 끓어오르는 육수를 완전히 덮을 때까지 반복해서 덮는다. 이때 소량의 신선한 국물을 올리고 백간장을 넣고 달콤한 마늘과 모듬 반찬을 먹는다. 정말 신선한 고기, 맛 있는, 맑은 국물, 부드러운 케이크, 전혀 의미가 없습니다.

당나귀 고기 화재: 속담에 하늘 용고기, 지하 당나귀 고기. 이로써 당나귀 고기의 지위를 알 수 있다. 창주 거리를 걸으면 강가 당나귀 고기의 불을 자주 볼 수 있다. 천천히 조림한 후 스승들의 식재료를 넣으면 사오빙을 두 몫으로 나누고 당나귀 고기를 썰어 식재료를 끼워 천천히 즐길 수 있다.

체스 라오 케이크: 신선한 돼지 고기와 참기름 먹거리; 기름, 물, 밀가루로 껍질을 만든다. 돼지기름과 정제된 밀가루는 바삭한 껍질로 쓰인다. 가방, 롤, 롤링, 롤링, 먹거리, 구운 것. 체스말처럼 생겼고, 표면에는 깨가 있고, 가운데에는 고기 소가 있다. 빛깔이 담황하고 작고 깜찍하며 부드럽고 향기롭다.

누룽지 구이: 가게 주인 곽지충 (별명 누룽지) 제작. 밀가루, 식용유, 조미료 등으로 제작되었습니다. , 파마, 면, 얇은 밀림, 공급, 압연, 굽기를 통해. 다층 박층 (모두 25 ~ 30 층), 황금빛 광택, 석류 모양, 껍질이 바삭하고 향이 좋다. 그것은 100 년의 생산 역사를 가지고 있다.

본채패티: 양고기는 잘게 다지고 양념으로 소를 만들고, 페이퍼로 구워 떡을 만든다. 가죽은 종이처럼 얇고, 맛은 신선하고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않다.

백만터우: * * * 분식 셰프가 하얗게 만들었어요. 신선한 쇠고기는 소를 갈아서 각종 양념, 조미료, 잘게 썬 채소, 밀가루를 껍질로 갈아서 쪄서 익힌다. 가죽이 얇고, 가장자리가 좁고, 소가 크고, 기름향이 나고, 모양이 아름답다. 가죽을 통해 소를 볼 수 있고, 소를 채워 완자를 만들고, 입구의 맑은 향을 볼 수 있다. 그것은 이미 70 여 년의 생산 역사를 가지고 있다.

기름만두 한 광주리: 신선한 돼지 고기 소, 제철 야채를 섞고, 각종 양념을 섞고, 노탕으로 골고루 섞는다. 반죽을 밀면 껍질이 되고, 소를 싸서 만두를 빚고, 삶는다. 가죽이 얇고, 소가 많고, 알약을 채우고, 기름기가 많고, 신선하다. 그것은 이미 40 여 년의 생산 역사를 가지고 있다.

볶음그릇 덩어리: 승덕은 메밀이 많이 난다. 사발덩어리는 메밀국수, 녹두가루, 오향면, 후춧가루 등으로 만들어졌다. 영양이 풍부하고, 새콤하고, 시원하고 맛있으며, 맛이 독특하다. 그것은 승덕 지역의 경제적인 대중식품과 전통 간식으로 이미 200 여 년의 역사를 가지고 있다.

남사까우: 일명 바거우당까우. 설탕, 녹채, 호박씨, 호두인, 양념, 밀가루, 밀가루, 밀가루로 충전재, 성형, 굽습니다. 아삭아삭하고 상큼하여 청나라 강희 황제가 평천에서 사냥을 하고 짱 먹었기 때문에 공물이다. 그것은 500 여 년의 생산 역사를 가지고 있다.

혈왕탕원: 닭피를 잘게 썰어 잘게 썬 새우, 배추, 당근, 목이버섯, 고수와 섞어 소를 만들어 만두에 쪄요. 맛이 신선하고 일종의 고전이다. .....

허베이 사람들이 가장 유명한 것은 무엇입니까?

안국의 약재, 신집의 가죽, 승덕의 피서산장, 순응하는 청동릉, 이현의 청서릉, 보정된 섬유가 모두 유명하다. 그리고 터널 역, 백양전은 모두 좋은 곳이다.