음식에 관한 기사 및 발췌(음식에 관한 기사)

안녕하세요 여러분을 위해 음식에 대한 기사와 내용을 발췌해보겠습니다. 많은 친구들이 음식에 대한 기사를 모르고 있을 거라 생각합니다. 1. 중국 케이터링 문화에 대해 이야기하다...

안녕하세요, 음식에 관한 기사와 발췌 내용을 답변해 드리겠습니다. 많은 친구들이 음식에 관한 기사를 모르는 것 같습니다. , 이제 살펴보겠습니다!

1. 중국 케이터링 문화에 대한 간략한 설명 중국 케이터링 문화는 광범위하고 애정이 많으며 오랜 역사를 가지고 있으며 세계에서 높은 명성을 누리고 있습니다.

2. 중국 사람들은 먹는 것을 중요하게 생각하는데, 이는 단순히 갈증을 해소하고 배고픔을 달래기 위해 하루에 세 끼를 먹는 것이 아니라, 중국 사람들의 사물에 대한 이해와 아이가 태어날 때의 이해가 담겨 있는 경우가 많습니다. 친척과 친구들은 붉은 달걀을 먹어야 한다는 기쁨을 표현합니다.

3. '계란'은 생명의 지속을 의미하고, '계란을 먹는 것'은 가족의 혈통을 이어가려는 중국인의 높은 희망을 상징합니다.

4. 아이는 한 살이 되면 '먹어야' 하고, 열여덟 살이 되면 '먹어야' 하고, 결혼하면 '먹어야' 하며 환갑 생일을 건배로 축하해야 한다.

5. 이런 '먹는다'는 일종의 생리적 만족인 것처럼 보이지만, 사실은 '술꾼의 의도는 술을 마시지 않는 것'이라는 표현으로, 먹는 행위의 형태로 풍부한 심리적 함의를 표현하고 있다. .

6. 먹는 문화는 '먹는다'는 것 자체를 넘어 더욱 심오한 사회적 의미를 획득했다.

7. 중국과 서양의 교류를 통해 우리의 음식문화는 시대적 특성을 지닌 새로운 모습으로 등장했습니다.

8. 영양은 물론 색, 향, 맛, 외양까지 세심하게 챙기는 것도 일종의 시대적 진보다.

9. '10그릇8접시' 관행이 개편된 것도 매우 기쁘다.

10. 그러나 중국의 음식문화는 세계 여러 나라의 문화와 충돌할 때 확고한 버팀목을 갖고 있어야 하며, 그래야 다른 나라의 장점을 배우는 과정에서 개선되고 발전할 수 있다. 그리고 그 영원한 생명력을 유지하세요.

11. 저는 이러한 지렛대가 뛰어난 전통문화적 특성이라고 생각하며, 이는 중국 음식문화가 탐구해야 할 기본적 함의입니다.

12. 따라서 중국 음식문화의 기본 의미에 대한 연구는 음식문화 이론을 심화시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 중국 음식문화가 세계 시장을 점유하는 데 있어서 광범위한 긍정적인 의미를 갖는다.

13. 중국 음식 문화의 깊은 의미는 본질, 아름다움, 감성, 예의 네 단어로 요약될 수 있다고 믿습니다.

14. 이 네 단어는 식사 활동 과정에서 음식의 질, 미적 경험, 정서적 활동, 사회적 기능 등의 고유한 문화적 의미를 반영하며, 음식 문화와 우수성의 관계도 반영합니다. 중국의 전통문화와 긴밀한 관계.

15. 좋아요.

16. 중국 음식 문화의 고유한 특성을 요약한 것입니다.

17. 공자는 “좋은 음식은 질리지 않고, 좋은 음식은 질리지 않는다”고 말했다.

18. 이는 조상들의 좋은 음식에 대한 인식을 반영합니다.

19. 물론 이는 특정 귀족 계층에만 국한될 수 있습니다.

20. 그러나 문화적 정신으로서 이러한 품질 감각은 전체 식생활 활동 과정에 점점 더 넓고 깊게 침투했습니다.

21. 재료 선택, 요리, 궁합, 식사 환경까지 모두 '괜찮다'는 말을 반영한다.

22. 아름다움은 음식 문화의 미적 특성을 구현합니다.

23. 중국 음식이 세계를 정복할 수 있는 중요한 이유 중 하나는 그것이 아름답기 때문입니다.

24. 이러한 아름다움은 중국 식생활의 형식과 내용이 완벽하게 통일되어 사람들에게 가져다주는 심미적 즐거움과 정신적 즐거움을 가리킨다.

25. 우선 맛이 맛있습니다.

26. 쑨원씨는 "맛을 잘 못보면 요리실력도 좋지 않다"고 말했다. 그는 '맛'에 대한 미적 감상을 가장 중요하게 여겼다. 요리의.

27. "연의 춘추"는 "조화는 수프와 같다"고 말합니다.

28. 물, 불, 으깬 것, 소금, 자두를 사용하여 생선을 요리하고 데치세요. 땔감, 정육, 요리, 함께 맛보세요

29. 이런 뜻이에요.

30. 음식 문화의 기본 의미로서 아름다움은 중국 음식의 매력입니다. 아름다움은 음식 활동 과정의 모든 부분에 걸쳐 있습니다.

31. 감정, 이는 중국 음식문화의 사회적, 심리적 기능을 요약한 것이다.

32. 먹고 마시는 것은 단순히 무시할 수 없는, 사실 사람들 사이의 정서적 소통이자 독특한 사회 활동의 매개체이다.

33. 식사하며 수다를 떨면서 사업도 하고, 정보교환도 하고, 인터뷰도 할 수 있다.

34. 사람들은 친구들이 헤어지거나 환영받을 때 저녁 식탁에서 작별 인사나 환영 인사를 하는 데 익숙합니다. 사람들은 종종 와인과 음식으로 감정적 혼란을 진정시킵니다.

35. 이는 사회심리학에서 식생활 활동의 조절 기능이다.

36. 과거의 찻집에서는 누구나 앉아서 차를 마시고, 책을 듣거나, 용문을 만들거나, 궁중에 대한 불만을 토로할 수 있었는데, 정말 훌륭한 심리 마사지였습니다.

37. 중국음식이 '서정적' 기능을 갖는 이유는 '선하게 먹고, 화목하게 먹고, 만국이 함께 행복하게 산다'는 철학적 사상과 그에 따른 민족적 특성을 지닌 식생활 때문이다. .

38. 식사활동에 있어서 감정문화에 대해서는 입맛을 지도하고 향상시키는 데 문제가 있다.

39. 우리는 건강하고 우아하며 진취적인 문화적 정서를 고양하고 고귀한 정서를 추구해야 한다.

40. '에티켓'이란 식사 행위에 있어서의 예절을 말합니다.

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43. 『의례서·리윤』에는 “의례가 시작되면 음식과 술이 시작된다.

44. "<삼례>에는 제사에 사용되는 술과 음식에 대해 언급하지 않은 페이지가 단 한 페이지도 없습니다.

45. 예절은 일종의 질서와 질서를 말합니다.

46. 앉는 방향, 젓가락과 숟가락의 배열, 접시의 순서 등... 모두 '에티켓'을 반영합니다.

47. 우리가 이야기할 때 "에티켓", 그냥 생각하지 말고 일종의 정신, 내면의 윤리 정신으로 이해해야합니다.

48. 이 "에티켓"의 정신은 관통됩니다.

49. 본질, 아름다움, 감성, 예의는 다양한 관점에서 중국 음식 문화의 기본 의미를 요약합니다. 즉, 이 네 가지 측면이 유기적으로 중국 음식 문화의 전체 개념을 구성합니다.

50. 본질과 아름다움은 음식의 이미지와 품질에 초점을 맞추고, 감정과 예의는 정신, 관습 및 사회적 기능에 초점을 맞춥니다.

51. 그러나 그것들은 고립되어 존재하는 것이 아니라 상호의존적이며 원인과 결과입니다. 52. 오직 그 "본질"만이 완전한 "아름다움"을 가질 수 있습니다. '감정'을 고취해야 시대적 흐름의 '의례'를 가질 수 있습니다.

53. 이 네 가지가 상호 연관되고 완벽하게 통합되어 중국 음식 문화의 최고 수준을 형성합니다.

54. '본질, 아름다움, 정서, 예절'을 정확하게 파악해야만 중국 음식 문화에 대한 깊은 이해를 가질 수 있으며, 이를 통해 중국 음식 문화를 더 잘 계승하고 홍보할 수 있습니다.