단양의 민속 문화

단양은 역사가 유구하여 오문화의 발원지 중 하나로 유구한 역사를 가진 문화 고성이다. < P > 단양어는 오어-태호편-비릉조각에 속한다. 단양은 오어 국경에 위치해 있으며, 절대다수의 지역은 오어 태호편인 비릉조각에 속한다. 단양어는 탁음과 입성을 보존하고, 비교적 많은 고한어용 어휘를 보존하며, 6 개의 성조가 있으며, 당대 오어의 대부분의 특징을 가지고 있다. 서북 개별진의 일부 마을은 강회관어이다. 나머지 각지는 모두 오어이다. 상주어와 같은 비릉 조각에 속한다. < P > 단양어가 청소년들 사이에서 영향력이 떨어지는 주된 이유는 표준어의 과잉 보급 (학교 교육이 유치원부터 방언을 전면 금지하는 것) 과 인근 지역과의 교류가 잦아지기 때문이다. 단양인들이 단양의 오어 언어 문화를 중시하고 보호하길 바랍니다. 가정음식 < P > 단양인은 쌀을 주식으로 하고, 보통 두 죽 한 밥, 즉 아침저녁죽, 중점심을 먹는다. 쌀은 주로 자포니카 쌀, 인디카 쌀, 찹쌀이 있다. 아침 죽에는 보통 보리죽에 쌀국수, 쌀죽, 그리고 사람들이 밥을 먹는 것도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 쌀밥, 쌀밥, 쌀밥, 쌀죽, 쌀죽, 쌀죽) 저녁 죽이 주로 짠죽, 탕면입니다. 중점심은 모두 쌀밥이다. 밥에는 두 가지가 있는데, 하나는 밥을 끓이는 것이고, 쌀에 적당량의 물을 넣어 냄비에 넣고 끓이는 것이다. 다른 하나는 밥을 건져내는 것이다. 쌀에 더 많은 물을 넣고 끓인 후 조리로 밥바구니에 건져 찜질하고, 물 안에 소량의 쌀소죽을 남기는 것이다. < P > 단양인은 쌀을 주식으로 하고, 쌀식품은 주로 세 가지 종류가 있는데, 하나는 쌀류로, 품종은 쌀밥, 쌀밥, 찹쌀밥이다. 쌀은 또 피클밥과 연한 흰쌀로 나뉜다. 피클밥은 또 야채 짠밥, 배추짠밥 등으로 나뉜다. 담백밥은 또 순담백밥, 콩담백밥, 파파야담백밥 등으로 나뉜다. 두 번째는 쌀죽류로, 품종은 연쌀죽 (즉 백죽), 짠쌀죽, 콩쌀죽, 과쌀죽 등이 있다. 세 가지 범주는 쌀가루식품류로 쌀을 쌀가루로 가공해 만든 식품으로, 쌀가루떡, 팬, 분죽 등이 있다. 단양인은' 밥' 에 신경을 많이 쓰고, 쌀과 음식, 돼지기름으로 만든 밥맛도 좋고 값도 싸다. 인디카 쌀밥으로 스크램블 에그를 볶는 것은 또 하나의 먹는 방법으로, 맛도 좋고 영양도 있다. 찹쌀밥에 계수나무, 장미, 홍록실, 팥모래를 뿌려 사람들은 팔보밥이라고 부르며 손님을 대접하는 데 많이 쓰인다. < P > 밀가루도 단양인의 주식 중 하나로 쌀에 버금간다. 밀가루는 보통 밀면을 가리키는데, 단양에는 원밀면, 보리면, 메밀국수가 있다. 단양 밀국수는 종류가 다양하다. 주로 국수, 찐빵, 만두, 훈툰, 국수장, 기름덩어리의 유조, 도미, 각종 과자 등이 있다. 원밀, 보리면 먹는 법칙은 쌀과 보리죽을 많이 삶는다. < P > 단양인은 보리죽을 먹는 것이 보편적이어서 집집마다 먹는다고 할 수 있고, 농촌인들은 일 년 내내 먹는다. 단양인 보리죽의 생명' 이라는 말이 그 때문이다. < P > 과자 < P > 과자는 제과 같은 작은 식품으로 민간에서는' 다식' 이라고 불린다. 단양 떡은 동쪽으로 수식 떡을 취하고, 북은 양식 떡의 길이를 취하여 자신의 풍격을 형성했다. 단양떡은 상등세곡, 양질의 기름, 정제설탕, 알정을 주재료로, 과인, 설탕물, 육류, 유제품, 참깨 등을 재료로 사용하여 계화, 장미 등 천연 향료로 다양한 형태와 맛이 다른 케이크, 떡, 바삭, 조각, 롤, 가방 등을 만든다. 단양 떡은 다섯 가지 범주로 나눌 수 있다. 하나는 구운 떡류로, 속칭 난로 제품이며, 각종 과자, 월병, 빵, 케이크, 경강지 등이 있다. 둘째, 튀긴 과자류로, 대경과, 소경과, 입웃음, 바삭한 입 등이 있습니다. 셋째, 파우더 패스트리, 일명 냉작 제품, 민트, 산사나우, 잣떡; 넷째, 물찜제류, 구름떡, 설편떡, 복숭아떡 등이 있습니다. 다섯째, 공예 과자류, 예를 들면 꽃에 물을 주는 케이크, 경사까우 복숭아 등이다. 떡의 제작성 내에서는 태복남화점과 함께 가장 명성이 높다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 시골은 리장 () 으로 유명하며, 그 떡은 재료가 고심하고, 레시피가 독특하며, 솜씨가 정교하며, 맛이 좋고, 맛이 좋고, 부드럽고, 달콤하고, 향사이란, 백여옥의 특색이 있다. < P > 단양떡은 일년 내내 품종을 제외하고 절기마다 다른 품종이 출시되어 춘빙, 샤까우, 추과, 동당설이 있다. 즉, 봄 와인 케이크, 아몬드 파삭 파삭 한, 복숭아 파삭 한; 여름에는 녹두떡, 물머리떡, 가을에는 추석 월병, 마과, 교묘한 견과류가 있다. 겨울에는 땅콩당, 인치 금당 등이 있다. 특히 "경강 () 은 절기 () 의 제한을 받지 않고 일년 내내 가지고 있으며, 지금까지 계속되고 있다. < P > 풍미 간식 < P > 단양의 주요 품종은 두부뇌 (꽃), 두유, 회할로겐, 두부간, 향간, 튀김 냄새 나는 두부간, 국수, 만두, 만두, 탕원, 술양조정월, 만두, 사오바이다 녹두죽, 팥죽, 팔보죽, 볶음밥, 소고기탕, 오리만두탕, 연밥탕, 양육수, 피아탕, 각종 떡, 떡, 찐빵, 각종 맛의 땅콩, 잠두, 호박씨 등. 그 중에서도 동향 (,뒷골목) 의 양고기, 연릉의 오리만두, 도시 안의 두부꽃, 샤오룽, 소고기 냄비 스티커가 가장 특색이 있다. 동향양고기는 기름지고 느끼하지 않고, 뚱뚱하고 부드럽고 맛있기로 유명하며, 연릉오리만두는 담백하고, 신선하고, 부드럽고, 보음수폐를 특징으로 한다. 도시 안의 작은 훈툰, 두부꽃은 사람들이 좋아하는 풍미의 간식이다. < P > 차 < P > 단양차객들은 매우 신경을 쓴다. 오래 된 차 손님은 "머리 상품" (첫번째 침지 차) 를 마시는 것을 좋아하지 않는다, 그러나 2 개의 상품 "또는" 3 개의 상품 "를 좋아한다, 일반적으로" 신사 포도주, 종 연기, 두번째 차는 수평선을 먹을 수 있다. "" 처음 차는 맛을 낼 수 있도록 차를 끓일 때 보통 약간의 끓인 물로 찻잎을 잠시 담갔다가 끓인 물을 끓인다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차) < P > 취주 < P > 단양은 옛날에 도심 안팎의 술이 즐비하고 민간음주가 습관이 되었다. 동창회, 추석주, 중양주, 단오주, 결혼주, 상량주, 축수주, 접풍주, 리시주, 개업주, 만월주, 주주 등 다양한 명목이 있다. 단양주풍속은 첸 (흰색) 술이 좋다. 술이 진할수록 향긋하기 때문이다. 단양 사람들은 술을 마시고 따뜻한 술을 즐겨 마시고, 차가운 술을 마시지 않는다. 술잔치에 술을 따를 때는 좌석순으로 진행하며, 술병의 입은 다른 사람을 향해서는 안 된다. 그렇지 않으면 실례라고 한다.