차의 예절문화에 대해 하고 싶은 말은 무엇인가요?

차의 예절문화에 대해서는 『홍집의 꿈』을 참고할 수 있다. 『붉은 저택의 꿈』에는 차에 대한 묘사가 많기 때문에 종이에 차 향이 스며든다.

차를 마시는 방법은 『붉은 저택의 꿈』이라는 책을 통해 이어지므로 차를 마시는 예절과 문화, 규칙도 그 선 사이에 스며들어 있다. 정리하면 다음과 같은 점이 있습니다. 1. 차를 마시는 자세.

차를 마실 때는 똑바로 앉아 머리와 입을 앞으로 내밀지 말고 고개를 숙이지 마세요. 상단 뚜껑을 제거하거나 떠 있는 찻잎을 입으로 불 수 없습니다. 대신 왼손으로 차 그릇 트레이를 들고 오른손으로 뚜껑을 잡고 몇 번 가볍게 "스크래핑"하는 기능입니다. 떠다니는 찻잎 등을 디캔팅하는 것입니다. 차 뚜껑을 기울여 입으로 가져간 다음 소리 없이 차 국물을 흡입합니다. 찻잔을 들고 계속 삼킬 수도 없고, 찻잔에 숨을 불어넣으며 천천히 마실 수도 없습니다. 쓴맛 하나, 단맛 둘, 뒷맛 셋, 그 놀라운 맛은 뜻에 있지만 말로 표현할 수 없습니다.

뚜껑이 있는 그릇은 삼재그릇이라고도 하는데, 뚜껑은 하늘을 비유하고, 그릇은 사람을, 그릇은 땅을 비유합니다. 그러므로 적절한 때, 적절한 장소, 적절한 사람을 파악해야 합니다.

1987년판 드라마 '홍루몽'에 차를 마시는 장면이 있는데, 설날 차를 마시는 자세가 교과서 같다. 그녀는 왼손으로 찻그릇 쟁반을 들고, 오른손으로 뚜껑을 잡고 몇 번 살살 긁더니, 뚜껑으로 떠다니는 차를 걷어내며 우아하고 우아한 모습을 연출했습니다. 고급스러운.

다이유는 차를 마실 때 뚜껑을 이용해 차를 띄운 것이 아니라, 뚜껑을 이용해 그릇 가장자리를 눌러 차를 마셨다. Daiyu가 이 링크를 생략한 이유는 무엇입니까?

이것은 그릇 사용의 또 다른 예절입니다. 손님이 차를 훑어보는 것은 호스트의 차가 좋지 않다는 힌트입니다. 다이유는 처음으로 룽궈맨션에 입장했고 손님이었기 때문에 이 행동을 생략했다. 2. 차를 적당량 부어주세요.

동북지방에는 '술은 진해야 하고 차는 가벼워야 한다'는 말이 있다. 이 문장은 손님에게 포도주를 따를 때 잔을 가득 채워야 한다는 뜻입니다. 차를 부을 때는 잔을 가득 채우지 말고 얕게 부어야 합니다. 얕음과 충만함은 상대적이며, 얕음에도 어느 정도의 타당성이 있습니다. "차를 70%만 붓고, 30%만 남겨두는 것이 좋습니다." 이런 '세븐 풀' 라이트 티는 상대방이 존경심을 표현한다는 뜻이다. 3. 차를 얼마나 마셔야 할까요?

묘우는 자신이 마시는 차의 양에 대해 최선을 다해 설명했고, 큰 바다 찻잔을 꺼내 바오위에게 먹어도 되냐고 물었다. 보우는 "먹을 수 있다"고 말했다.

묘우는 웃으며 "먹을 수는 있어도 이 차를 마시면 아깝지 않다. 한 잔이 1잔이라고 생각하지 않느냐"고 말했다. 맛, 두 잔은 갈증을 해소하고 세 잔은 소나 노새를 마시는 것과 같습니다. 이 바다를 통째로 먹으면 무엇을 할 수 있습니까?”

큰 그릇에 차를 마시면 비웃음을 당한다. Liu 할머니는 Jia 어머니가 준 차 반 잔을 단숨에 마셨고 모두가 웃었습니다. 4. 차를 마시는 순서.

'붉은 저택의 꿈'에서 지아 가족의 식사 후 첫 차는 구강청결제로 마실 수 없다. 두 번째 차는 마실 차입니다. 첫 차를 마시면 웃음이 터질 것입니다. 5. 집에 손님이 오면 주인은 차 대신 와인을 대접한다.

손님에게 차를 대접할 때는 쟁반을 이용해 찻잔을 받쳐주세요. 묘옥이 가목에게 차를 대접할 때, "묘유는 구름과 용의 장수를 표현하기 위해 베고니아 스타일의 옻칠을 하고 금으로 채운 작은 차 쟁반을 직접 가져왔습니다. 그 안에는 작은 가마에 있는 다색 종을 넣어 가목에게 갖다 주었습니다. " Xi Ren이 Daiyu에게 차를 권했을 때 "그의 손에는 새 차 두 잔을 담을 수 있는 작은 연결형 옻칠 차 쟁반을 들고 있습니다." 손님에게 차를 대접할 때에는 반드시 쟁반을 사용해야 합니다.

현대에는 주인이 직접 손님에게 차를 대접하는데, 옛날에는 하녀들이 손님에게 차를 대접했습니다. 차를 권할 때에는 손님의 오른쪽에서 오른손으로 웃으며 차를 대접하십시오. 차 간식은 손님 앞에 놓아야 하며, 찻잔은 간식 오른쪽에 놓아야 합니다. ?

손님은 차를 마신 뒤, 차를 잘 마신 주인에게 적절하게 칭찬을 해야 합니다.

주인이 손님에게 술을 마시라고 권하면 주인이 손님에게 차를 마시라고 권하면 주인이 그 사람을 좋아하지 않는다는 뜻이다. 손님들이 그들을 배웅하고 싶어합니다.

손님이 오면 차를 따른 후 손님이 직접 차를 마시면 된다. 주인이 찻그릇을 들고 “차 주세요”라고 하면 손님을 쫓아내라는 명령이다. 이것을 '손님을 배웅하기 위해 차를 가져오는 것'이라고 합니다. 6. 차를 끓일 때 사용하는 물.

물은 차를 담는 매개체다. 차를 마실 때 생기는 즐거움과 끝없는 생각의 뒷맛은 물을 통해 구현되어야 한다. 명나라 장대복(張大富)은 『매화당비담』에서 다음과 같이 썼다. 물의 10분의 8을 사용하면 차의 10분의 1이 되고 차의 양은 전체의 10분의 8에 불과합니다.

'차경'에서 육우가 차를 마시는 원칙은 산, 강, 우물 위에 우유 샘이 넘치거나 돌 연못이 있는 차를 선택하는 것입니다. 고대인들은 또한 "용정차, 호포수", "양쯔강 심수, 맹산상차"와 같은 차와 물의 최고의 조합을 요약했습니다.

묘유가 차를 마실 때 사용하는 물은 빗물과 매화 눈물이다. 『영로잡지』에는 건륭제가 “눈이 좋을 때마다 그것을 모아 잣, 매화, 베르가못을 넣어 차를 끓이는데, 이를 삼청(삼경)이라고 한다. 그는 중화궁에서 맛을 보고 궁중 관리들과 내정을 모았다. 관리 등이 삼청차에 관한 시를 지었다." 눈물로 차를 끓이는 것은 문인의 눈에는 비교적 우아한 일임을 알 수 있다. 옛날에는 문인들과 함께 차를 마시는 것이 대가족의 풍습이기도 했습니다.

눈물을 이용해 차를 만드는 것 외에도 고대인들은 빗물을 이용해 차를 만들기도 했습니다. 가을비에는 하늘이 높고 공기가 맑으며, 공기 중에 먼지가 적고, 물에서 '맑은' 냄새가 나서 최고의 빗물이 됩니다.

요리와 차를 끓이는 물에는 샘물, 시냇물, 강물, 호수물, 우물물도 포함됩니다. '원산지, 생명력, 단맛, 맑음, 가벼움'의 5가지 기준을 만족하는 물만이 좋은 물이라고 할 수 있습니다.

오늘날 차 마시는 것이 발달하면서 단순히 차를 마시는 것이 아니라 다도, 다도, 문화가 되었습니다.