중국과 미국은 어떤 차이가 있습니까?

첫째, 미국인들은 하루에 여러 끼를 좋아하고, 매 끼니마다 적당량을 좋아한다. 중국인들은 하루 세 끼에 익숙해져 매 끼마다 식사량이 많아서 지금은 아침을 먹지 않기 시작했다. 의심할 여지없이, 적게 먹고 많이 먹는 것이 하루에 두세 끼를 먹는 것보다 더 과학적이다. 특히 아침을 먹지 않는 것이 담석에 걸리기 쉽다.

둘째, 중국의 많은 사람들은 매일 신선한 음식을 사서 요리하는 것에 익숙하다. 미국인들은 한 번에 일주일 동안 음식을 사서 냉장고에 저장해 매일 냉동식품을 먹는데, 그들이 먹는 통조림과 절임제품은 중국인의 8 배, 6 배이다. 방부제, 색소 등 화학물질이 많이 함유되어 몸에 해롭다는 것을 알아야 하며, 생활이 점점 더 단순해지는 도시 화이트칼라의 주의를 받을 만하다.

셋째, 중국의 많은 가족들은 휴일에 많은 요리와 오락 활동을 할 것이다. 반면 미국인들은 연회나 명절에 낭비한 적이 없으며, 대통령이 외국 원수를 초대하는 것조차도 다섯 가지 요리이며, 술을 권하는 것은 말할 것도 없다.

넷째, 중국인들은 식물성 기름을 요리하는 것을 좋아하고, 미국인들은 콜레스테롤이 높은 동물유를 즐겨 사용한다. 식물성 기름은 불포화지방산으로 콜레스테롤이 함유되어 있지 않아 미국인의 심혈관 질환 발병률 수치가 특히 높다.

다섯째, 중국인은 요리를 할 때 소금을 많이 사용하는데, 미국인들은 중국인의 절반밖에 안 되는 소금을 사용하며, 어떤 사람들은 아예 소금을 쓰지 않는다. 소금을 많이 먹으면 각종 질병을 일으킬 수 있다. 여섯째, 중국인들은 요리에 조미료를 좋아하고, 미국인들은 좋아하지 않는다. 조미료에는 나트륨이 함유되어 있어 과다 섭취는 몸에 해롭다. 특히 아이의 발육에 해롭다.

일곱째, 중국인은 미국인보다 신선한 야채와 과일을 더 많이 먹는다. 미국인들은 매일 중국보다 훨씬 많은 단백질을 섭취하지만, 위장 기능은 체내에 섬유소가 부족하여 영향을 받는다. 미국의 의료 조건은 중국보다 좋지만 소화 시스템 유병률과 암율은 중국을 훨씬 능가한다.

여덟 번째, 중국인, 특히 광저우와 주강 삼각주에 사는 사람들은 돼지 간, 돼지 장, 돼지 폐 등 동물의 내장을 즐겨 먹는데, 미국인들은 이런 취미를 가지고 있지 않다. 동물의 내장에는 대량의 콜레스테롤이 함유되어 있으므로 많이 먹어서는 안 된다.

9. 중국인들은 현미와 일반 밀가루를 즐겨 먹고, 미국인들은 정제백밀가루로 만든 분식을 선호한다. 실제로 현미와 일반 밀가루에는 정백면보다 영양성분이 더 많이 함유되어 있어 정백제품을 점점 더 선호하는 중국인들에게 유익한 경고다.

10 번째, 중국인, 특히 주강 삼각주 사람들은 미국인들이 생선회나 스테이크를 5 ~ 6 번 먹는 습관이 있지만, 미국인들은 생선회 해산물과 쇠고기의 품질과 위생 조건을 매우 중시하며 오염이 없는 심해를 필수조건으로 선택한다. 그러나 중국인들은 이에 대해 충분히 중시하지 않는다.

미국인들은 식후에 디저트를 넣는 것에 익숙하고, 중국인들은 식후에 과일을 먹는 것에 익숙하다. 물론 과일은 단 음식보다 더 유익하지만, 현재 중국인들은 식후 과일에 단 음식을 자주 넣는다. 특히 연회에서는 더욱 그렇다. 많은 영양학자들은 식전에 과일을 먹는 것이 식후에 먹는 것보다 더 유익하다고 생각한다.

12. 중국인들은 식후에 따뜻한 차 한 잔을 자주 마시는 반면, 미국인들은 식후에 커피를 마시는 것을 좋아한다. 차는 콜레스테롤을 낮출 수 있고, 커피는 혈지를 올리고 심장을 자극할 수 있다. 일부 영양학자들은 식사 후 30 분쯤 뜨거운 다과회를 마시면 콜레스테롤을 낮추고 소화를 돕는 역할을 더 잘 할 수 있다고 지적했다. 13. 미국인들은 이미' 붉은 고기' 라고 불리는 쇠고기, 말고기, 양고기가 결장암과 전립선암의 원인 중 하나라는 것을 깨달았고, 붉은 고기의 지방도 전립선암과 심장병의 원인 중 하나라는 것을 깨닫고 일주일에 한 번 붉은 고기를 먹는 것을 알아차렸다. 국내의 많은 신문들이 붉은 고기 문제를 여러 차례 보도한 적이 있지만, 현재 국내 국민들은 이에 대해 충분한 주의를 기울이지 않고 있다.

14. 중국인은 콩국, 두부 등 콩제품을 보편적으로 좋아해서 콩의 영양을 보존할 뿐만 아니라 인체에 더 쉽게 흡수된다. 그 단백질의 소화 흡수율은 92% ~ 96% 에 달하며' 채소고기' 라는 별명을 누리고 있다. 반면에 미국인들은 두부에 관심이 없다.

15. 미국인들은 분식제에 익숙해졌고, 중국인은 사스 시대에만 시행한 뒤 다시 분식제로 돌아갔다. 16. 중국인은 요리용 불을 사용하기 때문에 기름연기가 많고 주방의 통풍설비에 더 신경을 쓴다. 미국인들은 큰 불을 쓰는 것을 좋아하지 않고 주방의 통풍 조건을 매우 중시한다. 이에 따라 중국 요리사와 주부의 폐암 발병률 수치가 미국보다 현저히 높다.

17. 중국인, 특히 광둥 사람들은 국물을 즐겨 먹습니다. 수프의 요리 형식은 다양합니다. 냄비, 스튜, 롤, 수프 등이 있습니다. 과일과 채소, 가금류, 신선한 해하, 건품, 독특한 한약재, 심지어 나물까지 식용, 보건, 보조 치료에 도움이 된다. 반면에 미국 수프는 상당히 단조롭다.

18. 중국인은 삶은 야채를 좋아하고 미국인들은 상추를 즐겨 먹는다. 상추는 익은 채소보다 영양이 더 많지만 오염이 없다.

중미 양국 사람들의 식습관 차이는 문화, 풍습, 분위기, 역사적 내포, 영양가, 경제조건 등 다양한 요인으로 인한 것이라고 할 수 있다. 몇 가지 문제를 발견하고 객관적으로 서로 참고해 중국 국정에 맞는 식습관을 만들 수 있다면 사람들의 건강에 더 도움이 될 것이다.

미국인들은 보통 점심과 저녁 식사 전에 칵테일을 마시지만, 캘리포니아에서는 대부분 와인을 마신다.

동시에, 우리는 주식을 먹기 전에 보통 샐러드 한 접시를 먹는다. 버섯볶음, 양파링 볶기는 에피타이져로, 스테이크, 돈까스, 닭 (다리) 은 주식으로 랍스터, 조개, 각종 생선, 심지어 민물고기를 통칭하여 해산물이라고 한다. 감자튀김은 인기가 많아 거의 없어서는 안 될 음식이다.

미국의 생활 리듬이 빨라지면서 패스트푸드가 생겨났다. 그 패스트푸드 체인은 전 세계에 널리 퍼져 있는데, 그중에서도 맥도날드 패스트푸드 체인점이 가장 영향력이 있다. 제공되는 패스트푸드로는 햄버거, 불고기, 스테이크, 햄, 샌드위치, 켄터키, 감자칩, 파이 구이, 아이스크림, 각종 탄산음료 등이 있습니다.

맥도날드에서는 음식을 먹고 스스로 쓰레기를 치우고 쟁반을 쓰레기통에 넣는 것을 기억한다. 항구든 중국대륙이든, 그렇지 않으면 눈을 희번덕거린다.