어떤 오트밀이 더 좋나요?

질문 1: 어떤 브랜드의 오트밀이 좋은가요? 밀은 종종 "흰 밀가루"로 제분되어 바깥층의 영양분이 많이 손실됩니다. 순수 오트밀은 통곡물 자체이고 겉껍질을 제거하는 가공을 하지 않았기 때문에 "통밀"인지 여부를 표시할 필요가 없습니다. 또한, 순수 오트밀의 영양가는 통밀가루보다 훨씬 높습니다. 제품에 오트밀의 비율이 높을수록 제품의 영양가가 높아진다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 쌀가루, 옥수수 등의 성분이 더 많이 함유되면 영양가가 감소합니다.

질문 2: 어떤 브랜드의 시리얼이 가장 좋나요? 저는 오리지널 맛만 마십니다. 웨스트위트(West Wheat)와 퀘이커(Quaker)가 최고입니다. 원래의 맛은 비교적 순수합니다. 오리지널 맛이에요

네슬레 오리지널 맛은 그래도 달콤한 맛이 남아있는 것 같아요. 뭐가 추가됐는지 모르겠어요

그래서 건강과 체중 감량 측면에서 퀘이커를 선택하는 게 좋을 것 같아요. 그들은 귀리의 상위 10개 브랜드 중 하나입니다. 퀘이커는 미국에서 중국 팬케이크와 튀김 반죽만큼 인기가 있습니다.

질문 3: 시장에서 가장 영양가가 높은 오트밀 브랜드는 무엇입니까? 퀘이커는 품질도 좋고 가격도 저렴해서 3~5분만 익히면 빨리 익혀서 먹는 것이 가장 좋고, 바로 먹을 수 있는 것은 먹지 마세요. 어떤 브랜드의 즉석식품이라도 좋지 않습니다.

우유, 계란, 과자, 건포도, 바나나, 딸기 등의 과일을 추가해도 됩니다. /p>

다진 고기, 미역, 토마토, 계란을 추가할 수 있습니다.

질문 4: 오트밀 시장을 거의 독점하고 있는 오트밀 중 어느 브랜드가 더 맛있나요? 좋아요. 2년째 먹고 있는데 배가 너무 편해요

질문 5: 어떤 종류의 오트밀을 선택하는 것이 좋을까요? 오트밀을 구입할 때 다음 사항에 주의하십시오.

매우 달콤한 제품, 즉 설탕 함량이 높은 제품을 선택하지 마십시오.

맛이 섬세하고 점도가 부족한 제품을 선택하지 마십시오. 이는 오트밀 함량이 높지 않고 덱스트린과 같은 성분 함량이 높다는 것을 의미합니다.

향은 순수한 오트밀이 아닌 에센스에서 나오는 것이기 때문에 향이 강한 제품이 반드시 품질이 좋다고는 할 수 없습니다.

인스턴트 제품이라도 오트밀의 독특한 모양이 보이는 제품을 선택하세요.

포장이 불투명한 경우 제품의 단백질 함량을 살펴보세요. 8% 미만이면 오트밀의 비율이 너무 낮아 아침 식사의 유일한 음식으로 적합하지 않으며 우유, 계란, 콩 제품과 같은 단백질이 풍부한 음식과 함께 섭취해야 합니다.

질문 2: 가당 시리얼을 사야 할까요, 아니면 무가당 시리얼을 사야 할까요?

답: 물론 단맛이 없는 오트밀이나 시리얼을 선택하는 것이 바람직합니다. 물론 천연 시리얼에는 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 40g의 시리얼을 작은 그릇에 담아서 끓여보니 적당한 단맛이 난다면, 즉, 구매하는 시리얼의 절반이 실제로는 백설탕이 20g 들어 있다는 뜻입니다! 아직도 이와 같은 제품의 영양가가 높을 것으로 기대할 수 있습니까?

그렇다면 무설탕 제품은 어떨까요? 아직은 낙관적이지 않습니다. 단맛이 나는 경우에는 시클라메이트, 아세설팜칼륨, 아스파탐 등과 같은 일종의 고효율 감미료를 첨가해야 합니다. 이들 물질의 대부분은 화학적 합성이므로 2세 미만의 어린이는 섭취하면 안 됩니다. 아스파탐은 펩타이드임에도 불구하고 아직 국제적으로 안전성에 대한 논란이 많다. 가장 중요한 것은 고효율 감미료를 조금만 넣어도 충분하다는 점인데, 이를 보충하려면 무엇을 사용해야 할까요? 말토덱스트린과 같은 전분 가수분해물이 일반적으로 첨가됩니다. 덱스트린은 백설탕과 마찬가지로 혈당을 빠르게 올릴 수 있으며 다른 영양소를 거의 포함하지 않습니다. 혈당 조절이 필요한 분들은 '무설탕'이라는 말에 속지 말고 순수 오트밀을 구매하세요!

질문 3: 통밀 음식이 아주 좋다고 하는데, 통밀 오트밀은 왜 보이지 않나요?

답변: 귀리와 밀은 서로 다른 곡물입니다. 밀은 종종 "흰 밀가루"로 제분되어 바깥층의 영양분이 많이 손실됩니다. 순수 오트밀은 통곡물 그 자체이고 겉껍질을 제거하는 가공을 하지 않았기 때문에 "통밀"인지 여부를 표시할 필요가 없습니다. 게다가 순수 오트밀의 영양가는 통밀가루보다 훨씬 높습니다. 제품에 오트밀의 비율이 높을수록 제품의 영양가가 높아진다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 쌀가루, 옥수수 등의 성분이 더 많이 함유되면 영양가가 감소합니다.

질문 4: 일부 오트밀에는 다른 영양소가 첨가되어 칼슘, 철분, 단백질이 풍부하다고 주장하는 제품이 순수 오트밀보다 더 좋습니까?

답변: 오트밀 자체의 영양가치는 주식으로서 다른 영양소를 첨가하지 않아도 이미 매우 좋습니다. 판매자는 영양분을 추가하는 동시에 제품의 품질을 향상시키기를 진심으로 바라며, 다른 한편으로는 소비자가 먼저 구매하도록 유도하는 홍보 방법이기도 합니다. 일부 "오트밀" 제품 자체에는 아주 적은 양의 귀리가 포함되어 있습니다. 칼슘, 단백질 등 다른 영양소를 첨가하더라도 실제로는 순수 오트밀보다 영양가가 더 높지는 않습니다. 일부 영양소를 추가한 후에는 가공된 제품이 천연 제품보다 확실히 더 좋을 것이라고 생각하지 마십시오.

질문 5: 포장이 허술한 일부 큰 오트밀 봉지는 인기가 없는 경우가 많으며, 다른 영양분도 첨가되지 않은 것 같습니다. 이 제품이 좋은 제품인가요?

답변: 이 제품들은 화려한 마케팅도 없고, 합성 물질도 첨가하지 않은 진정한 천연 오트밀입니다. 천연 오트밀에는 매우 높은 칼슘 및 칼륨 함량, 매우 풍부한 베타 글루칸 함량 및 더 많은 불포화 지방산을 포함하여 13%~15%의 높은 단백질 함량이 있습니다. 우리나라 농업 종사자들은 베타글루칸 함량이 높은 귀리 품종을 선별하여 사육했는데, 그들이 만든 오트밀은 특히 만성질환자에게 유익합니다. 단순한 포장과 평범한 외관의 이 제품들은 눈에 띄지도 않고, 맛도 좋지 않을 수 있으며, 요리하기가 더 번거로울 수도 있지만, 이것이 바로 순수 천연제품의 특징이라는 점을 참고하시기 바랍니다.

순수한 오트밀이 무엇인지 모르는 소비자가 많은 것이 안타깝다. 한편으로는 '순수한 자연'이라는 슬로건에 끌리지만, 다른 한편으로는 다양한 재료가 첨가된 달콤하고 가공된 제품만 먹는 것을 좋아한다. 왜냐하면 수년간 가공식품에 푹 빠져서, 많은 사람들이 더 이상 거칠고 밋밋한 자연의 맛에 적응하지 못하기 때문입니다. 이 맛...>>

질문 6: 오트밀을 선택하는 방법 오트밀에는 오트밀에 버금가는 영양소가 많이 들어있습니다. 특히 식이섬유와 불포화지방산이 풍부해 변비와 비만, 당뇨병 예방에 좋습니다. 등 모두 좋은 효과가 있습니다. 그런데 오트밀을 사러 슈퍼마켓에 가면 오트밀의 종류가 여러 가지 있다는 것을 알게 됩니다. 이름으로 보면 '퓨어 오트밀', '전통 오트밀', '오리지널 오트밀' 외에도 다양한 영양소가 첨가된 '고칼슘 오트밀', '호두 오트밀', '과일 오트밀' 등이 있다. 중장년층', '단백질 오트밀', '인스턴트 오트밀', '간단 조리 오트밀' 등. 이러한 오트밀을 총칭하여 복합 오트밀이라 부른다. 그렇다면 순수 오트밀과 복합 오트밀의 차이점은 무엇이며, 소비자는 어떻게 선택해야 할까요?

우선 순수 오트밀과 복합 오트밀의 가공 방법이 조금씩 다르기 때문에 바로 먹을 수 있는 성질도 다릅니다. 순수 오트밀은 선별하여 찌고, 익히고, 압착하고, 건조하는 경우가 대부분이며, 2~3분 정도 찐 후에 맛이 더 좋습니다. 복합 오트밀은 귀리 가루를 밀, 옥수수, 보리 및 기타 분말과 과일 및 콩과 혼합하여 만듭니다. 또한 많은 사람들이 말토덱스트린, 설탕, 크리머(유제품이 아닌 크리머) 등을 첨가합니다. , 맛이 더 좋고 먹기에 더 편리합니다. 따라서 요리하기 편리한 소비자는 순수 오트밀을, 여건과 시간이 없는 소비자는 복합 오트밀을 선택하는 것이 좋다.

그렇다면 순수 오트밀과 복합 오트밀의 귀리 함량을 어떻게 판단할 수 있을까요? 순수 오트밀은 순수 오트밀이라고 표시된 오트밀이어야 하며 몇 분 동안 찌거나 끓여야 하며, 복합 오트밀에 첨가된 다른 성분의 양은 성분 목록의 단백질 함량을 통해 미리 유추할 수 있습니다. 일반적으로 귀리의 단백질 함량은 13~20%로 상대적으로 높다. 함량이 너무 낮으면 다른 성분이 더 첨가되어 귀리의 함량이 부족하다고 판단할 수 있다.

둘째, 순수 오트밀과 복합 오트밀 사이에는 일정한 영양학적 차이가 있습니다. 순수 오트밀은 오트밀 원료에 가깝고 식이섬유 함량이 높은 반면, 복합 오트밀은 식이섬유와 불포화지방산 함량이 약간 적습니다. 일부 오트밀에 첨가되는 말토덱스트린, 설탕, 크리머(비유제품 크리머), 향료 등은 인체에 좋지 않습니다. 크리머와 같은 일부 제품에는 건강에 해로운 트랜스 지방산이 포함되어 있을 수도 있습니다. 물론, 칼슘, 아연, 철분이 강화된 오트밀은 물론 호두, 과일 등의 오트밀도 나름의 영양학적 이점을 갖고 있어 필요에 따라 선택할 수 있습니다.

셋째, 오트밀이라고 하기 때문에 같은 조건에서 귀리 함량이 높은 제품을 선택해야 합니다. 귀리에는 식이섬유 함량이 높으나 식품에 함유된 귀리의 함량이 매우 낮을 경우 이러한 귀리식품은 명목상일 뿐 실제 효과는 의문스럽다. 그리고 순수한 오트밀이라도 살짝 쪄서 우유와 함께 먹으면 식감과 맛이 아주 좋습니다. 일부 "영양 시리얼"의 경우 귀리가 전혀 포함되어 있지 않을 수도 있으므로 소비자는 구매할 때 더 많은 주의를 기울여야 합니다.

마지막으로 오트밀의 원료가 국산 귀리(오트밀)인지, 수입 귀리인지에 대한 소비자의 명확한 이해도 필요하다. 외국산 귀리는 일반적으로 곡물이 더 크고 색상이 더 하얗기 때문에 일부 국내산 귀리보다 외관이 더 좋을 수 있습니다. 하지만 국산 귀리(오트밀)는 영양이나 기능면에서 외국 귀리보다 나쁘지 않고, 불포화지방산과 단백질 함량 면에서도 외국 귀리보다 훨씬 좋습니다. 또한, 외국산 귀리는 바다를 건너 중국에 도착해야 하는데, 일반적으로 운송 환경이 고온다습하고 시간이 오래 걸리기 때문에 귀리의 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 우리나라에서는 오트밀 전용 오트밀 품종 육종에 큰 진전이 있었고, 국내산 원료로 생산된 오트밀의 품질도 크게 향상됐다. 어떤 사람들은 오트밀로 만든 귀리를 오트밀이라고 부를 수 없다고 생각합니다. 사실 이것은 완전히 잘못된 것입니다. 귀리는 기술적으로 "네이키드 귀리"라고 불리는 귀리의 일종일 뿐이며, 우리가 일반적으로 "귀리"라고 부르는 품종은 기술적으로 "피부 귀리"라고 불러야 합니다. 따라서 오트밀 구매 시 귀리 원료의 원산지를 지나치게 추적할 필요는 없습니다.

우리나라에는 수백 개의 오트밀 생산 또는 운영 회사가 있습니다. 이들 회사의 제품은 포장이 잘되어 있고 품질이 국가 표준에 부합하기만 하면 안심하고 먹을 수 있습니다.

질문 7: 체중 감량을 위해 어떤 종류의 오트밀을 먹는 것이 좋나요? 50점 오트밀이 있다면, 혼자 산다면 오트밀을 건너뛰는 것이 가장 좋습니다. 조리하기 귀찮으니 그냥 사세요. 첨가물이 가장 적은 것, 담백한 맛, 밋밋한 맛이 나는 것, 페이스트가 들어간 것들은 순수하지 않잖아요. , 바로 먹을 수 있는 종류의 포장이라면 일반적으로 순수한 오트밀이 아니고, 보리, 옥수수 등을 첨가하면 끈적한 느낌이 들지만 귀리 함량은 그 정도입니다. 무설탕 순수 오트밀을 구매하실 수 있어요 성분표만 보면 스좡이라는 브랜드도 있는 것 같더라구요. 시도해 보거나 Guige 및 Simai와 같은 브랜드를 구입하십시오. 비교적 순수한 제품도 있지만 Shizhuang만큼 순수하지는 않은 것 같습니다. 시리얼은 항상 식품코너에서 사먹어봤는데 꽤 맛있더라구요.

질문 8: 오트밀과 어떤게 더 잘 어울리는지?: 우유와 밥

질문 9: 어떤 브랜드의 오트밀이 가장 좋은가요? 귀리는 단백질과 아마씨유가 풍부하여 좋은 식품입니다. 순수 오트밀이면 품질은 거의 같습니다. 브랜드는 더 저렴한 것을 구입하세요. 귀리는 곡물과 풀이 반반씩 섞인 식물입니다. 농부들은 그것을 먹일 에너지가 별로 없으며, 인구가 적은 넓은 지역에서 자라기 때문에 상대적으로 녹색입니다.

현재 국내 10대 브랜드에는 주로 Quaker, Seimai, Jinwei, Nestle이 포함됩니다. Heiniu, Yashili, Weiwei, Yafu, Duoli, 가족 등

질문 10: 오트밀과 오트밀 중 어느 것이 더 좋나요? 오트밀:

오트밀은 세계에서 영양가가 높은 것으로 알려진 곡물 중 하나입니다. 영양가가 매우 높고 지방 함량이 쌀의 4배에 달하며 인체에 필요한 8가지 아미노산과 비타민E 함량도 쌀과 흰 밀가루보다 높습니다. 영양학자들은 귀리가 죽상동맥경화증, 고혈압, 관상동맥심장병을 예방하는 데에도 이상적인 식품이라는 사실을 발견했습니다. 실질산이 풍부하여 전체 불포화지방산의 35%~52%를 차지하며 당뇨병, 지방간, 변비, 부종 등에 보조효과가 있으며 중장년층의 피로회복에 큰 효능이 있습니다. 체력과 수명을 연장합니다. 귀리에는 귀리 에센스가 함유되어 있어 곡물 특유의 향이 납니다. 오트밀은 예부터 약으로 사용되어 왔으며 성질은 달고 따뜻하며 비장을 보하고 장을 원활하게 하며 진통을 촉진하고 발한을 멈추며 출혈을 멈추는 효능이 있다. 오트밀칼국수는 산후여성, 영유아, 만성질환자, 병후 허약한 분들을 위한 건강보조식품입니다. 오트밀에는 설탕이 적고 단백질이 많으며 섬유질이 풍부하여 심혈관 질환 및 당뇨병 환자에게 이상적인 건강 제품입니다.

오트밀:

귀리 알갱이로 말아 만든 것으로 편평하고 지름이 콩알과 거의 같고 완전한 모양입니다. 오트밀 껍질을 벗긴 귀리는 다양한 두께의 오트밀로 분쇄되거나 부드러워지고 납작하게 되어 오트밀 롤을 만들 수 있습니다. 인스턴트 가공 공정을 거친 인스턴트 오트밀은 다소 부스스한 느낌이 들지만, 본래의 형태를 그대로 볼 수 있습니다. 오트밀은 조리 시 점성이 높은데, 이는 건강에 좋은 성분인 베타글루칸으로 인해 발생하며, 혈중 지질을 낮추고 혈당을 낮추며 포만감을 높이는 효과는 이 점성 물질과 밀접한 관련이 있습니다. 일반적으로 같은 양의 귀리를 두껍게 조리할수록 건강 관리 효과가 더 좋습니다.

개인적으로는 마트에서 설탕을 넣지 않고 살 수 있는 오트밀이 더 좋은 것 같아요. 만들기도 쉽고, 맛있고, 소화도 잘 되거든요.