아침 국수를 먹는 10가지 방법 아침 국수를 먹는 10가지 권장 방법

1. 직접 만든 바삭한 국수.

(1) 면을 삶아 너무 익히지 말고 건져서 찬물에 부어주세요

(2) 물기를 빼고 두 부분으로 나누어 오를레앙 양념을 넣어주세요. 한 부분에는 가루, 치킨 가루, 소금, 다른 부분은 큐민 가루, 치킨 가루, 소금, 일회용 장갑을 끼고 잘 섞는다;

(3) 요리할 때 기름은 평소의 2배, 절반은 넣어준다. -튀김 및 반튀김 약한 불에 기름을 두르고 면의 1/4~1/3 정도를 원하는 양만큼 추가한 후 젓가락으로 고르게 펴고 바닥이 굳고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뒤집습니다.

(4) 테이크아웃 냄비를 키친타올 위에 올려 기름을 흡수시켜 맛있게 드세요.

2. 오색면.

(1) 콩나물과 녹두를 데쳐 물기를 뺀다

(2) 오이, 적양배추, 양배추를 씻어 채썰어

냄비에 기름이 뜨거워지면 다진 생강과 송이버섯을 넣고 볶는다

(4) 된장을 넣고 골고루 볶은 후 물 반 그릇을 넣고 끓인다. , 걸쭉해질 때까지 끓인 후 설탕을 추가합니다;

(5) 신선한 국수를 요리하고 물기를 뺍니다.

(6) 접시에 자른 야채와 국수를 배열하고 붓습니다. 국수에 소스.

3. 국수전.

(1) 대파를 씻어서 말린 후 잘게 썬다.

(2) 계란을 풀어주고, 정제소금과 다진 파를 넣고 골고루 섞어주세요.

(3) 팬을 달구고 식용유를 두른 후 약불에서 면을 넣어주세요.

(4) 젓가락을 사용하여 국수를 가볍게 저어 풀어줍니다.

(5) 원을 그리고 계란물을 면 위에 부어 최대한 둥글게 만들어주세요.

(6) 면전이 불완전해지는 것을 방지하기 위해 계란물이 굳기 전에 뒤집지 마세요.

(7) 면 케이크의 바닥이 노릇노릇해지고 가장자리가 올라오면 바닥이 평평한 주걱을 이용해 살살 뒤집어주세요.

(8) 향이 나면 바닥이 노릇노릇해지고 달걀물이 완전히 굳어지면 냄비에서 꺼내 접시에 담아낸다.

4. 제철 야채를 곁들인 볶음면.

(1) 당근, 햄, 양배추는 가늘게 채썰고 부추는 길게 썰어 냄비에 소금과 기름을 넣고 끓인 후 마른 면을 넣고 면이 부드러워질 때까지 기다립니다. 제거하다.

(2) 팬에 기름을 두르고 당근과 양배추를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 슈레드햄을 넣고 잠시 볶다가 부드러운 면을 넣고 젓가락으로 골고루 볶습니다.

(3) 소금, 간장, 진간장, 닭고기 액을 넣고 균일하게 색이 날 때까지 볶은 후 잠시 볶습니다.

5. 계란국수 케이크.

(1) 대파에 대파를 썰어주세요.

(2) 잘게 썬 대파에 계란을 넣고 소금을 조금 넣어 골고루 섞어주세요.

(3) 냄비에 면을 넣고 삶아낸 후 꺼내 식혀주세요.

(4) 팬에 기름을 살짝 두르고 불을 끄고 면을 팬에 올려 가운데에 작은 구멍을 남기고 동그랗게 빚습니다. 모든 설정이 완료되면 약한 불을 켜십시오.

(5) 가운데 작은 구멍에 달걀물을 너무 많이 붓지 마세요. 윗부분의 달걀물이 굳을 때까지 천천히 볶은 후 뒤집어주세요.

(6) 양면이 ​​노릇노릇해질 때까지 볶아서 낸다.

6. 토마토소스 국수.

(1) 토마토 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요. 껍질을 벗기면 깍둑썰기한 토마토가 더 부드러워지고 맛이 좋아집니다.

(2) 냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 토마토를 볶은 후 토마토페이스트 한 스푼, 칠리소스, 굴소스, 소금을 넣어 입맛에 맞게 골고루 볶은 후 약한 불로 끓입니다. .

(3) 잘게 썬 토마토가 부드러워지고 썩을 때까지 끓인 후 뜨거운 물을 붓고 센 불로 끓인 후, 면을 삶고 좋아하는 면을 추가하면 됩니다. 그릇.

7. 토마토와 계란 국수.

(1) 토마토 2개를 씻어 슬라이스하고, 계란 2개를 으깨고, 계란물에 소금을 넣고, 생강 한 조각을 잘게 썬다

(2) 냄비에 기름을 두르고, 기름을 데우고 계란물을 붓고 계란 방울과 함께 볶은 후 떠내세요.

(3) 기름을 더 추가하고 기름을 가열한 후 다진 생강을 향이 날 때까지 볶은 다음, 토마토를 넣고 볶다가, 토마토가 물에서 나올 때까지 기다렸다가 계란물을 튀겨주세요. 넣고 잠시 볶아주세요.

(4) 그런 다음 물을 넣고 입맛에 맞게 익혀주세요. 5분 정도 끓인 후 면 그릇에 붓고 소금, MSG, 참기름을 첨가합니다.

(5) 다른 냄비에 물을 부어 면을 삶아주세요. 면이 익으면 토마토 수프와 함께 면 그릇에 담고 부추를 뿌려주세요.

8. 새우 아침 국수.

(1) 재료를 준비합니다. 새우 몇마리, 유채 3개, 면 적당량, 양파와 생강 적당량.

(2) 새우는 새우살을 제거하고 손질해 주세요. 유채씨를 씻고 양파와 생강을 다져주세요.

(3) 냄비에 기름을 조금 두르고 기름이 뜨거워진 후 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.

(4) 냄비에 다진 양파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

(5) 냄비에 물 한 그릇을 붓고 끓입니다.

(6) 냄비에 면을 넣고 소금 1큰술로 간을 해주세요.

(7) 면이 거의 익으면 냄비에 유채를 넣고 30초간 끓여주세요.

(8) 불을 끄고 붓고 요리를 시작하세요.

9. 파기름을 넣은 국수.

(1) 생소면 500g과 부추 150g을 준비합니다. (부추를 못 사시는 분들은 쪽파와 양파를 대신 사용하셔도 됩니다.)

(2) 부추를 씻어서 4~5cm 길이로 썬다.

(3) 빈 그릇에 소금 1스푼, 설탕 2스푼, 진간장 4스푼, 진간장 2스푼, 식초 1스푼을 넣고 골고루 섞어주세요. 소스를 따로 보관해 두세요.

(4) 냄비에 기름을 살짝 두른 후 부추를 넣고 약한 불에서 볶기 시작합니다. (반드시 약한불로 사용해주세요)

(5) 부추의 색이 검게 변할 때까지 볶은 후 불을 끄고 말린 부추를 꼬집어주세요.

(6) 냄비에 물을 끓여 면을 삶아주세요.

(7) 익힌 면을 꺼내어 면에 파기름을 붓고 소스를 면에 부어 잘 섞어 드세요.

(8) 먹을 때 국수에 부추를 조금 섞어서 먹어도 아주 맛있습니다.

10. 간장소스를 곁들인 볶음면.

(1) 재료를 준비합니다. 생면 400g, 녹색채소 100g, 부추 30g. (녹색채소는 기호에 맞게 선택하시면 됩니다.)

(2) 녹색채소와 부추를 송송 썰어주세요.

(3) 냄비에 적당량의 물을 붓고 끓인 후, 면을 냄비에 넣습니다.

(4) 면이 거의 익으면 냄비에 야채를 넣고 수십초간 데쳐주세요.

(5) 면과 야채를 꺼내 찬물에 담가주세요.

(6) 냄비에 기름을 적당량 붓고, 냄비에 부추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

(7) 면과 야채를 함께 꺼내 물기를 뺀 후 냄비에 넣고 센 불에서 고르게 볶아주세요.

(8) 냄비 가장자리를 따라 진간장 10ml, 진간장 5ml를 붓고 고르게 볶은 후 소금 2g, 설탕 5g, 깨소금 1을 넣고 볶는다. 닭고기 에센스 1g을 넣어 다시 볶아주세요. 참기름을 골고루 부어준 후 불을 끄고 드세요.