전통문화대전망 - 전통 미덕 - 수박의 일반적인 종류와 맛

수박의 일반적인 종류와 맛

수박의 일반적인 종류와 맛

홍샤오위

후난, 베이징 등에서 생산됩니다.

4월에 익는다.

숙성] 달콤하고 육즙이 풍부하며 바삭한 고기, 섬세하고 잔여감이 없습니다.

과실은 모양이 둥글고 열매 하나당 무게가 약 2kg이다. 껍질은 짙은 녹색이고, 껍질은 얇으며 높이가 3m에 불과하다. 살은 분홍색이고 바삭바삭하며 맛이 달콤합니다. 고기는 섬세하고 잔여물이 없으며 설탕 함량은 약 13%입니다.

텍샤오펑

귀주, 쓰촨, 윈난, 하이난 등에서 생산됩니다.

4월에 익는다.

숙성되고 부드럽고 바삭하며 달콤하고 육즙이 풍부하며 섬유질이 적습니다.

매우 일찍 익는 작은 과일 품종으로 높은 구형에서 약간 긴 구형입니다. 과일의 무게는 약 1.5~2kg이며 껍질은 매우 얇고 과육은 매우 부드럽습니다. 바삭바삭하고 달콤하며 과즙이 풍부하고 센터는 단맛도가 12도 정도이고 피부는 센터만큼 달콤합니다.

디레이과

흑룡강, 길림, 요녕성 등에서 생산됩니다.

7월에 익는다.

숙성되고 달콤하며 수분이 충분하고 맛이 좋습니다.

조생 수박 품종으로 일반적으로 수박 한 개의 무게는 2~3kg으로 구형이며 껍질은 연한 녹색이고 밑 부분은 짙은 녹색 줄무늬가 있어 질김이 좋다. , 얇은 껍질과 바삭한 과육, 높은 단맛과 수분감이 풍부하고 아삭아삭하고 달콤한 맛이 있으며 중앙의 설탕 함량이 최고 수준에 도달하고 운송에 강합니다.

이른봄홍옥

산동성, 강소성 등에서 생산된다.

4월에 익는다.

숙성되고 부드럽고 상큼하며 섬세하고 잔여감이 없으며 맛이 좋습니다.

과의 모양은 장방형이고 무게는 멜론 하나당 약 1.5~1.8kg이다. 껍질은 짙은 녹색이고 미세한 갈퀴무늬로 덮여 있어 운반에 어려움이 없다. 멜론은 진한 붉은색을 띠고 섬유질이 적으며, 중심부의 당도가 17 정도이다.

사슴기린참외

해남, 저장성 등에서 생산된다.

4월에 익는다.

숙성되고 크기가 크며 맛은 달콤하고 수분이 가득합니다.

조기수박 품종으로 모양은 구형이고 1개당 무게는 3~6kg 정도이며 자르면 껍질이 자연스럽게 갈라진다. 씨나 흰 씨가 거의 없으며, 껍질이 얇고 아삭아삭하며, 당도가 높고, 중앙의 당도가 17 이상에 달합니다.

블랙 뷰티 멜론

하이난, 광시, 닝샤, 산시에서 생산됩니다.

6월에 익습니다.

익은 단맛이 높고 아삭아삭한 식감과 쫄깃한 고기가 특징이다.

비교적 빨리 익으며, 열매는 장방형이고, 멜론은 작고, 열매 하나의 무게는 약 2.5kg이며, 껍질은 짙은 검정색과 녹색이고, 줄무늬가 뚜렷하지 않으며, 껍질이 얇고 질기다. , 살은 부드럽고 육즙이 많으며 육질은 부드럽고 육즙이 많으며 설탕 함량은 약 14-15입니다.

신홍바오

본래는 산둥, 산시, 헤이룽장 등에 위치해 있습니다.

6개월이면 성숙해진다.

숙성된 고기는 섬유질이 적어 육즙이 풍부하고 달콤하며 고기가 바삭하고 상큼합니다.

과실은 타원형이며 털이 있다. 익은 멜론은 껍질이 연한 녹색이고 그물 모양의 무늬가 있으며 껍질은 두께가 0.9~1.3cm 정도이고 과육은 과육이 촘촘하다. 검붉은색으로 상큼하고 과즙이 풍부하며 달콤하며 당도가 10이상으로 보관 및 운송에 강합니다.

세레늄샌드멜론

닝샤에서 생산됩니다.

7~9개월이면 성숙해진다.

숙성되고 달콤하며 육즙이 풍부하며 고기는 바삭하고 영양가가 높습니다.

'고비수박', '돌 틈에서 자라는 수박'으로도 알려진 '상산 셀레늄 샌드 멜론'은 연한 녹색 껍질과 짙은 녹색 줄무늬가 있는 타원형 과일입니다. 단일 멜론은 약 5kg 이상이고 과육은 선홍색이며 달콤하고 바삭하며 껍질은 질기고 저장 및 운송에 강합니다.

금성5호

원산지 : 닝샤, 신장, 내몽골 등

6개월이면 성숙해진다.

숙성된 고기는 바삭바삭하고 수분도 충분하며 달콤한 맛이 난다.

과실은 타원형이며 밑 부분은 연한 녹색이고 짙은 녹색의 지그재그 줄무늬가 있습니다. 껍질 두께는 1.3cm 미만이며 과육은 붉고 바삭합니다. 수분이 풍부하고 맛이 달콤하며 껍질이 단단하고 질겨서 보관 및 운송에 매우 강합니다.

검은 껍질과 씨가 없음

산둥, 허난, 산시 등에서 생산됩니다.

6개월이면 성숙해진다.

숙성] 고기가 부드럽고 상큼하며 달콤하고 맛이 좋습니다.

과실은 둥글고 연한 녹색 껍질과 좁은 청록색 무늬가 있으며 과육은 선홍색이고 균일하고 밝으며 껍질이 얇고 과육이 두꺼우며 과육이 부드럽고 상큼하고 달콤한 맛이 나고 맛이 좋지 않습니다. 속이 비어 있고 부서지기 쉽고 중앙에는 최대 13%의 설탕이 함유되어 있으며 품질이 우수하고 보관 및 운송에 내구성이 있습니다.

씨없는 꽃껍질

산둥성, 허난성 등에서 생산됩니다.

6개월이면 성숙해진다.

숙성 껍질은 얇고 두껍고 고기는 바삭하고 달콤하며 육즙이 풍부합니다.

과실은 타원형이고 구형이며 껍질은 연한 녹색이고 밑 부분에는 여러 개의 짙은 녹색 줄무늬가 있습니다. 멜론 한 개의 무게는 약 7~8kg이며, 과육은 선홍색입니다. 과육은 바삭하고 달콤하며 육즙이 풍부하고 씨가 없습니다. 설탕 함량이 높으며 중앙의 설탕 함량이 임계 값 이상에 도달할 수 있습니다.

황귀비

천진, 산동 등에서 생산

6개월이면 성숙해진다.

익은 과육은 아삭아삭하고 섬유질이 적으며 달콤하고 과즙이 풍부합니다.

과실은 타원형이고 껍질은 밝은 녹색이며 과육은 밝은 노란색이다. 과육은 평균 2.5kg 정도이고 과육은 거의 없다. 섬유질이 적고 바삭바삭하며, 과즙이 풍부하고, 중앙의 단맛이 13 정도에 이릅니다.

징신

산동, 허난, 흑룡강 등에서 생산됩니다.

5월에 숙성됩니다.

숙성된 과육은 아삭아삭하고 부드러우며, 좋은 맛과 단맛 과일은 모양이 둥글고 녹색 바탕에 왁스 가루가 있으며 과육은 빨간색이고 검은색 씨앗이 더 큽니다. 껍질의 두께는 약 5kg입니다. 과육은 달콤하고 두껍고 육즙이 풍부하며 과육은 아삭아삭하고 부드러우며 맛이 좋고 단맛이 높으며 보관 및 운송에 내구성이 있습니다.

무지개수박

산둥, 허난 등지에서 생산.

5월에 성숙함

(성숙한 피부는 얇고 부드러우며, 맛은 바삭바삭하고 달콤합니다. 과육은 덩굴과 멜론입니다. 멜론 과육은 붉은색, 주황색, 유백색을 띠며 단면이 흐릿한 꽃 모양이고 세로 단면이 아름다운 무지개처럼 보입니다. 껍질이 얇고 머리 부분이 바삭바삭하고, 식용률이 95% 이상이며, 멜론 속 당도는 약 14%에 달한다.

산둥, 허베이, 랴오닝 등에서 생산됩니다.

5월에 숙성됩니다.

숙성되어 아삭아삭하고 달콤하며 육즙이 풍부합니다. 중간 열 품종은 맑고 아름다운 줄무늬가 있는 짧은 타원형의 꽃 껍질을 가지고 있으며, 껍질은 에메랄드 녹색이며, 열매는 8-12kg 정도이고, 과육은 부드럽습니다. 바삭하고 달콤하며 상큼합니다. 중앙의 당도는 약 14입니다. 껍질이 얇고 갈라짐과 보관 및 운송에 강합니다.