중추절, 풍습은 곳곳마다 똑같나요?

소수민족의 축하 방법을 이미 알고 계시는지 모르겠으니 다시 자세히 설명하겠습니다.

투족의 '달치기'

투 사람들이 사용하는 대야에는 맑은 물이 가득 차 있고, 맑은 물 대야에는 달의 반사가 반사됩니다. 그런 다음 사람들은 대야에 있는 달을 자갈로 계속 치는 것을 흔히 '두들겨 패기'라고 합니다. 달."

'달 찾기'의 티베트 풍습

중추절을 기념하기 위해 티베트 일부 지역의 티베트 동포들의 풍습은 '달 찾기'입니다. 그날 밤 청년 남녀노소는 강을 따라 걸으며 물에 비친 밝은 달을 따라가고, 주변 강 연못에 달 그림자를 비친 뒤 집으로 돌아가서 재회하여 월병을 먹었다.

달을 쫓는 몽골의 풍습

중추절 달 아래, 몽골 남자, 여자, 아이들이 은빛 달빛 아래 초원에서 말을 타고 질주한다. . 달이 동쪽에서 떠서 서쪽으로 질 때 그들은 달의 발자취를 바짝 따라가며 서쪽으로 질주한다. 그들은 달을 쫓는 것 이상이다.

어원커족에게 달빛을 바치는 풍습

어원커족의 중추절의 주요 내용은 가족들이 함께 모여 달에게 공양하는 것이다. 축제 기간 동안 우리는 친척과 친구들을 방문하고 서로 즐겁게 지내기도 합니다. 중추절 밤에는 사람들이 모닥불 주변에 모여 늦은 밤까지 노래하고 춤을 춥니다.

광시 동족의 '달 위를 걷는 풍습'

중추절 밤, 여러 마을의 루성 노래와 춤 팀이 들어왔다 달빛을 받으며 인근 마을로 가서 마을 사람들과 함께 모여 달빛을 즐기며 노래와 춤 경연대회를 벌여 밤새도록 기쁨이 넘친다.

광시 장족의 '달 제사 및 신에게 초대'

매년 음력 8월 중순이나 중추절 밤에, 마을 머리 부분의 야외에 상을 차려 제사를 지내는데, 향로와 함께 상 오른쪽에는 높이가 1척 정도 되는 나뭇가지나 대나무 가지가 있는데, 이는 사회수를 상징한다. 달신이 땅에 내려와 하늘로 올라가는 사다리 역할도 한다. 활동은 달신을 땅에 내려오도록 초대하는 단계, 신과 인간이 함께 노래하는 노래, 달신을 하늘로 돌려보내기 위한 노래를 부르는 단계로 구성됩니다. 또한, 장족 사람들은 강의 대나무 뗏목에 떡으로 달을 숭배하고, 소녀들은 삶의 행복을 측정하기 위해 물 위에 등불을 놓고 아름다운 민요 "달 소녀를 부탁해"를 부르는 데 익숙합니다. .

부의족은 낡은 참외를 훔쳐 찹쌀밥을 짓는다

부의족은 훔친 낡은 참외를 붉은 천으로 싸서 도움이 필요한 사람들의 집까지 불에 태운다 어린이들. 이 가족의 주인이 오래된 수박을 받으면 그것을 준 사람에게 하룻밤 동안 술과 저녁을 대접해야 아이들이 가족에게 돌아올 수 있다고 합니다. 훔친 멜론에 대해서는 그것을 훔친 사람들이 신경 쓰지 않을 것이며, 오히려 이것이 더 나은 수확을 가져올 것이라고 생각할 것입니다.

덕앙족의 '달 건너기' 풍습

중추절에 달이 높이 떠오를 때마다 윈난 성 루시의 덕앙족에게 축제는 특히 밝고 산 꼭대기에 앉아 산 끝을 닫을 것이며 때때로 박성 소리가 들리고 젊은 남녀는 "달을 끈다"고 말합니다. 서로의 진심을 표현하기 위해 함께합니다. 어떤 사람들은 결혼 계약을 맺기 위해 '문문'을 통해 빈랑과 차를 보내기도 합니다.

이족의 '8월 회합'('조성제')

이족은 이때 중추절을 '8월 회합' 또는 '조성제'라고 부른다. , 노래와 춤 모임은 각 마을의 "tiaoshengtou"(즉, 지도자)가 젊은 남성과 여성을 이끌며 서로에게 월병, 향기로운 케이크, 달콤한 케이크, 꽃 수건, 다채로운 선물을 제공합니다. 팬과 조끼에는 사람들이 끝없이 흐르고 있습니다. 사람들은 밤에 불 주변에 모여 사냥을 하고, 막걸리를 마시고, 후렴을 부릅니다. 미혼 청년들은 이 기회를 통해 미래의 파트너를 찾습니다.

한국의 중추절 풍습

중추절이 되면 한국 사람들은 소와 닭을 도살하고 진미를 요리하며 햇곡식을 사용하여 케이크, 와플 및 기타 축제를 만듭니다. 음식. 머핀은 쌀국수를 쪄서 두들겨 끈적한 반죽을 만든 후 작은 조각으로 굴리거나, 쌀국수를 섞은 후 조각으로 밀어서 만듭니다. 속에는 팥, 완두콩, 참깨, 들깨, 밤, 설탕이 들어 있습니다. 등을 초승달 모양으로 싸서 냄비에 쪄서 먹는다. 크기는 땅콩 같고 찹쌀떡 맛이 나며 독특한 맛이 난다. 밤이 되면 한국인들은 나무 기둥과 소나무 가지로 '달 관찰 틀'을 만들고, 먼저 노인들을 초대하여 달을 탐험하게 한 다음, 달 관찰 틀에 불을 붙이고, 긴 북을 치고, 동굴 피리를 연주하며, "농가 음악과 춤"을 함께 춤추세요.

대족의 달을 숭배하는 풍습

대족의 전설에 따르면 달은 황제의 셋째 아들인 안견에 의해 변신했다고 한다. Yanjian은 한때 Dai족을 이끌고 강력한 적을 물리쳤던 용감하고 강한 청년이며 Dai족의 깊은 사랑을 받았습니다. 나중에 그는 불행하게도 죽고 달이 되어 하늘로 솟아올라 계속해서 은은하게 빛을 발하며 어둠 속의 다이족에게 빛을 가져다주었다. 매년 중추절이 되면 젊은이들은 화약총을 들고 산에 올라가 이른 아침에 핀치새와 꿩을 쏘며 명절 사냥을 합니다. 소녀들과 아내들은 호수와 연못에서 물고기를 잡느라 바쁘다. 그들은 모두 축제 만찬을 준비하느라 바빴습니다. 노부인은 찹쌀을 찧으며 다양한 크기의 음식을 만들느라 분주했습니다. 테이블 네 모퉁이에 둥근 찹쌀떡을 놓고, 각 떡 위에는 차가운 향을 올려 놓았습니다. 산과 숲 위에 달이 떠오르면 차가운 향을 피우고 온 가족이 '달 숭배'를 시작한다. 그 후 영웅 Yan Jian에 대한 존경심을 표시하기 위해 화약 총이 공중으로 발사되었습니다. 마지막으로 온 가족이 작은 네모난 테이블에 둘러앉아 음식을 맛보며 이야기를 나누며 웃으며 달을 감상한 후 즐거운 시간을 보낸 뒤 흩어졌습니다.

아창족의 특별한 풍습

윈난성 량허현의 아창족은 중추절이 되면 개에게 먹이를 주는 일을 결코 잊지 않는다. 옛날에는 쌀이 저절로 자라서 바나나나무만큼 키가 컸기 때문에 사람들은 밥을 잘 먹지 못하고 게으르게 먹는 습관이 생겨서 다 먹지 못하고 다 상하게 되었다고 합니다. 어느 날, 관음부인은 사람들이 음식을 얼마나 소홀히 여기는지 보고 화가 나서 강한 바람을 불어 모든 곡식을 휩쓸어 갔습니다. 곧 사람들은 배고파서 하나둘씩 울부짖었다. 관음은 개가 짖는 소리를 듣고, 악을 행하는 것은 개가 아니라 사람이라고 생각하여 개가 짖는 곳을 향해 곡물 한 줌을 떨어뜨렸다. 사람들은 먹을 곡식 씨앗을 얻기 위해 개들을 쫓아냈습니다.

한 노인은 모든 사람을 설득하고 자신이 주운 몇 알의 곡식을 강가 밭에 뿌렸습니다. 사람들은 대대로 곡식을 심는 법을 배웠을 뿐만 아니라 인생이 열심히 일하는 데 달려 있다는 것을 배웠습니다. 지난날의 교훈을 잊지 않고 곡식씨를 가져오는 개들의 은혜에 보답하기 위해 8월 15일 아침에 집집마다 갓 수확한 쌀을 개들에게 밥을 지어 먹이고 친척과 집에 찾아간다. 친구를 사귀고 오락을 위해 모입니다.

고산족의 무도회 풍습

옛날 대경강 가에 남자는 다지안 형제, 여자는 젊은 부부가 있었다고 한다. 슈이화 자매라고 불리는 그들은 낚시로 생계를 유지했습니다. 어느 날 갑자기 해와 달이 사라졌습니다. 하늘이 어두워지고 땅이 어두워지며, 싹이 시들고, 꽃과 열매가 자라지 않고, 벌레와 새들이 울었습니다. Dajian과 Shuihua는 태양과 달을 되찾기로 결정했습니다. 백발 노파의 지도 아래 깊은 웅덩이에서 태양을 삼킨 남룡을 금도끼로 죽이고, 달을 삼킨 암룡을 금가위로 죽였다. 그리고 그들은 큰 종려나무 가지를 가져와 해와 달을 하늘로 끌어올렸습니다. 사악한 용을 정복하기 위해 그들은 항상 연못 옆에 머물면서 Dajian과 Shuihua라는 두 개의 산으로 변했습니다. 이 큰 연못은 사람들이 "일월담"이라고 부릅니다. 따라서 중추절마다 고산 동포들은 다지안과 수이화의 헌신을 그리워하고 일월담에 가서 부부가 해와 달을 향해 들고 있던 다채로운 공을 모방하여 공이 떨어지는 것을 방지합니다. 일 년 내내 해와 달이 번성하고 날씨가 좋고 풍년이 들도록 땅을 가꾸는 것입니다.

묘족의 달로 점프하는 풍습

고대 묘족의 전설에 따르면 달은 충직하고 정직하며 근면하고 용감한 청년이다. . 젊고 아름다운 소녀 슈이칭(Shui Qing)이 그녀에게 청혼한 99개 현의 청년 99명을 거절한 후 달과 깊은 사랑에 빠졌습니다. 그 후 그녀는 태양으로 인해 온갖 고난을 겪으며 마침내 달과 함께 행복하게 재회하게 되었다. 따라서 행복한 사랑에 대한 기억을 표현하기 위해 먀오족 노인들은 대대로 중추절 밤에 달빛을 받으며 노래하고 춤을 추며 이를 '달춤'이라고 부릅니다. '달춤'에서는 젊은 남녀가 물과 달처럼 맑고 순수하고 밝은 마음으로 행복한 결혼 생활을 하고 싶다며 서로의 연인을 찾아 서로에 대한 사랑을 표현한다. 영원히. 또한 운남성의 악시족은 중추절 밤에 달에 맞춰 춤을 추는 풍습도 있습니다.

하카 중추절 풍습

하카 사람들은 중추절을 "8월 축제" 또는 "8월 반"이라고 부릅니다. 중추절에 보름달이 뜰 때마다 객가인들은 월병, 땅콩, 자몽 등의 과일을 일찍 마당이나 발코니, 또는 떠오르는 달을 바라보는 집 앞의 허핑에 내놓는다. '달빛 존중' 활동을 위해 달을 숭배한 후 온 가족이 나가서 달을 즐기고 식사를 했습니다. 달을 감상하는 것은 사실 어른들의 일이다. 아이들은 밝은 달빛 아래서 쫓아다니며 노는 것이 아니다. 그들은 먹는 것에 대해 다소 까다로워서 달신에게 바치는 제물을 먼저 먹는 경우가 많습니다. 이것이 중국의 제사 문화의 전통으로, 신이 그것을 즐긴 후 제사를 드리는 사람이 제물을 먹는 경우가 많고 제사 의식 전체가 끝난다. 식사를 나누는 과정에서 우리는 한편으로는 달신의 축복을 받았고, 다른 한편으로는 전통적인 제사 문화를 실천했습니다. 메이현 현(Meixian County)의 하카(Hakka) 사람들은 이러한 제물을 먹으면 더 "행동"하고, 더 축복받고, 더 상서로운 일이 일어날 것이라고 믿습니다. 메이저우에서는 전통적이고 보편적인 중추절 음식인 월병 외에도 포멜로도 필수 축제 음식이며 황금 포멜로(샤티안 포멜로), 꿀 포멜로 또는 수정 포멜로 등 다양한 종류가 있습니다. 중추절에 자몽을 먹는 것도 어떤 의미가 있습니다. 예를 들어, 자몽을 자르는 것을 "자몽 죽이기"라고 하는데, 이는 자몽 껍질을 벗기는 것이 "자몽 껍질을 벗기는 것"이라고도 합니다. 귀신'이라는 뜻으로 악귀를 쫓고 재앙을 없애달라는 뜻을 표현한 것입니다.

후난성 동향의 '달채소 훔치기'

고대 중추절 달밤에 달궁의 선녀들이 낮은 세계로 내려가 전 세계에 꿀을 퍼뜨립니다. 이 꿀은 사심이 없으며 사람들은 꿀을 뿌린 과일과 야채를 함께 즐길 수 있습니다. 동씨족은 이 풍습을 '달채소 훔치기'라고 명명했다. 중추절 밤, 동 소녀들은 꽃우산을 들고 사랑하는 아이들의 정원을 선택하여 '훔치는' 것으로 간주되지 않고 야채를 따게 됩니다. "야! 내가 너희 야채를 뜯었구나. 우리 집에 와서 기름차 먹으러 와라!"라고 고함을 지르기도 했다. 줄기가 평행한 멜론을 따면 행복한 사랑을 하게 될 징조입니다. 그래서 쌍으로 자라는 콩이 그들의 따기 대상이 되었다. 시누이도 그날 밤 "달 야채를 훔치러" 다른 정원으로 갔습니다. 그러나 그들은 가장 뚱뚱한 멜론이나 신선하고 푸른 완두콩 한 줌을 따기를 원했습니다. 왜냐하면 이것이 아이의 비만과 털이 많은 것을 상징하기 때문입니다. 에다마메의 동음이의어는 어린이를 의미합니다). 청년들에게도 달채를 훔치는 풍습이 있는데, 이는 달궁선녀가 그들에게 행복을 가져다주기를 바라기 때문이다. 하지만 야생에서만 요리해서 먹을 수 있었고 집으로 가져갈 수는 없었습니다.

부이족의 전통 민속 축제. Guizhou 및 기타 지역에서 인기가 있습니다. 매년 음력 8월 15일에 개최됩니다. 이날은 집집마다 햅쌀떡과 햅쌀을 만들어 먹습니다. 먼저 조상에게 제사를 드린 후 가족과 함께 식사를 하십시오. 밤에 달이 밝을 때 어머니 달에게 제사를 드리십시오. 중추절이라고도 알려진 달 숭배 축제는 가족 상봉을 주요 내용으로 하는 중국의 전통 명절입니다. 동창회, 8월 축제, 8월 중순, 중추절, 달 숭배 축제, 딸의 날, 달 추적 축제, 달놀이 축제라고도 합니다. 음력 8월 15일이기 때문에 공교롭게도 가을의 한가운데에 있기 때문에 중추절이라고 불립니다. 중추절, 등불절, 단오절은 중국의 3대 전통 명절로도 알려져 있습니다. Han, Zhuang, Buyi, Dong, Korean, Gelao, She, Jing 및 기타 소수 민족이 모두 이 축제인 캄보디아 "달 숭배 축제"를 기념합니다.

캄보디아에서는 불교력으로 음력 12월 15일에 전통적인 '달 숭배 축제'를 개최합니다.

이날 이른 아침부터 사람들은 꽃을 따고, 카사바를 캐서 국을 만들고, 찹쌀을 찧고, 사탕수수물을 끓이는 등 이달의 선물을 준비하기 시작했다. 저녁에는 모두 쟁반에 제물을 담아 집 앞 큰 돗자리 위에 쟁반을 놓고 밝은 달이 뜨기를 기다렸다. 달이 나무 꼭대기에 있을 때 사람들은 달을 숭배하며 축복을 기원합니다. 노인은 작별인사를 한 뒤 납작한 밥을 아이의 입에 가득 넣어 씹을 수 없을 정도로 채워주었다. 이는 '완전함', '조화와 아름다움'을 의미합니다. 마지막으로 모두가 맛있는 음식과 나뭇잎을 즐깁니다.

이제 제가 알고 있는 지역 풍습을 몇 가지 소개하겠습니다.

●베이징

옛 베이징의 전통 월병에는 자래홍(Zi Lai Red), 자래백(Zi Lai White)이 있습니다. 그리고 지라이 화이트(Zi Lai White). 푸딩 월병은 월병 껍질을 만드는 방법을 말하며, 평신도 용어로 "펄핑"은 껍질에 일정 비율의 기름을 첨가하여 바삭하게 만드는 것을 의미합니다. 회족 사람들은 그것을 살 때 기름을 버터로 대체합니다. 이런 종류의 월병은 바삭바삭한 껍질과 향긋한 속이 특징입니다. 중추절 기간 동안 "옛 베이징 사람들"이 가장 좋아하는 음식입니다. 요리에 있어서는 8월에 가을 게가 살이 많이 찐다. 중추절은 게를 맛볼 수 있는 시기로, 베이징에서는 특히 술취한 게를 맛보는 데 주목한다.

●푸젠

푸젠 사람들은 중추절에 오리를 먹는 풍습이 있어서 이때가 오리가 가장 살찌는 계절입니다. 복건성 사람들은 복건성에서 많이 나는 빈랑과 토란을 이용해 오리와 함께 요리하는데, 이를 오리 구이와 함께 요리하는데 아주 맛있습니다.

●산둥

지모 등지에서는 중추절에 '밀화살'이라는 축제 음식을 먹습니다.

●산시(Shanxi)

루안(Lu'an) 사람들은 중추절에 연회를 열어 사위들을 즐겁게 합니다. 다퉁현의 월병은 동창회라고 불리며 크기가 2~3피트나 되며 중추절 밤에 철야를 지키는 풍습이 있습니다.

●산시성

시샹현의 중추절 밤, 남자들은 배를 타고 절벽 위로 올라갔고, 여자들도 연회를 준비했다. 부자든 가난하든 수박을 꼭 먹어야 하는데, 수박은 반드시 연꽃 모양으로 잘라서 먹어야 한다.

●상하이

상하이 사람들은 달콤한 향이 나는 계수나무 벌꿀주로 중추절 잔치를 벌인다.

●장쑤

난징 ​​사람들은 중추절에 월병을 즐겨 먹는데, 금릉의 명물인 계수나무 오리를 꼭 먹어야 합니다. "계수오리"는 계수나무가 향이 좋을 때 시중에 나와 있는데, 뚱뚱하지만 기름지지 않고 맛있습니다. 마신 후에는 반드시 설탕토란을 조금 곁들여 계피시럽을 뿌려 먹으면 맛있다. "광시 펄프"는 Qu Yuan의 "Chu? Shao Siming의 노래" "북쪽을 폐쇄하고 광시 펄프를 마실 수 있도록 도와주세요"의 이름을 따서 명명되었습니다. 설탕 계수나무라고도 알려진 구이장(Guijiang)은 중추절 즈음에 수확하여 설탕과 신 매실로 절입니다. 강남 여성들은 시를 식탁 위의 진미로 바꾸는 데 능숙합니다. 난징 사람들은 가족과 함께 달을 즐기는 것을 '재회 축하', 함께 앉아 술을 마시는 것을 '보름달', 시장에 나가는 것을 '달 위를 걷는 것'이라고 부릅니다.

●절강

항저우의 물방어와 농어 찌개가 중추절 요리가 된 이유는 이 계절에 물방어와 농어가 맛있기 때문만이 아니라, 뿐만 아니라 장나라 때문에 장한은 '수방패와 농어' 때문에 향수병에 빠졌다는 역사적 사실을 빌려 관직을 버리고 고향으로 돌아갔다. 물 방패는 향수병의 상징입니다. 물방패는 중추절과 8월의 제철 음식에 나오는 야채국입니다. 물방패 및 수초라고도 알려진 물방패는 수생 다년생 잎이 많은 풀 식물입니다. 워터쉴드의 뿌리, 줄기, 잎은 푸르고 향기롭고 신선하고 맛있을 뿐만 아니라 영양분도 풍부합니다. 워터쉴드는 봄, 가을 모두 수확이 가능하지만, 워터쉴드는 가을에 더 많이 수확하는 것이 좋습니다.

● 쓰촨

쓰촨 사람들은 중추절에 월병을 먹는 것 외에도 오리를 잡고 참깨 과자, 꿀 과자 등을 먹습니다. 쓰촨성 서부에서는 훈제 오리가 중추절에 꼭 먹어야 할 음식이다. 그 시기에 태어난 오리들이 자라서 뚱뚱하고 여위기 때문이다. 같은 해에 태어난 새끼오리를 선별해 도살해 깃털을 모두 제거하고 내장을 꺼낸 뒤 날개 끝과 오리발을 제거하고 소금을 넣어 맛을 낸 뒤 하룻밤 재워 끓는물에 데친다. 피부가 단단해질 때까지 물을 꺼내서 닦아내고 훈제기에 넣고 갈색이 될 때까지 짚으로 훈제하고 오븐에서 꺼내 요리할 때까지 소금물 냄비에 넣으세요. 칼을 바꿔 접시에 담습니다. 훈제 오리는 황금빛 붉은색을 띠고 질감이 부드러우며 연기 향이 풍부합니다. 훈제오리를 만들 때 소금물 준비가 매우 중요합니다. 소금물은 묵은 소금물이어야 하며, 소금물마다 적당한 향신료, 소금, 설탕을 넣어주세요. 오리고기는 품질과 맛에 영향을 미칩니다.

●광둥

조산에는 다양한 종류의 중추절 별미가 있는데, 이는 중추절을 기념하는 조주족의 문화적 의미와 많은 관련이 있습니다. 조산의 기후와 농업생산. 그것은 주로 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 첫째, 케이크와 케이크, 단맛, 짠맛, ​​고기 맛, 혼합 및 다양한 맛을 포함하여 조산 전역의 월병입니다. 그 밖에도 국수떡, 연병, 구름떡 등이 있는데 모두 중추절에 먹는 음식으로 조주 사람들이 친척들에게 보내는 좋은 선물이라고 할 수 있습니다. 둘째, 조주의 중추절은 하늘이 높고 공기가 상쾌하며 포멜로, 감, 카람볼라, 파인애플, 석류, 올리브, 바나나가 익는 시기입니다. 등도 트렌디한 사람들을 위한 또 하나의 추석 별미다. 세 번째는 트렌디한 사람들이 토란장과 힙스터들이 좋아하는 농산물 토란과 호박이다. 그 중 중추절 월병은 조산족의 연례 전통 음식으로 중추절 기간 동안 조산족은 월병을 맛보지 않습니다. 월병의 모양은 다양하고 조산의 각 지역도 고유한 특성을 갖고 있지만 모두 한 가지 공통점이 있는데, 바로 완벽하게 둥근 모양이어야 한다는 것입니다. 토란, 찹쌀떡 등도 패셔니스타들 사이에서 중추절에 꼭 먹어야 할 음식이다.

●구이저우

구이저우식 월병은 광동식 월병과 달리 밀가루 500g, 라드 지방, 설탕 시럽, 물을 사용하여 굽습니다. , 잘 섞어서 물기가 많은 피부에 반죽하십시오. 밀가루 250g을 라드와 섞고 "마른 페이스트리"에 문지릅니다. 재료를 따로 추가한 후, 건조된 퍼프 페이스트리를 물-기름 크러스트에 싸서 각각 40g의 퍼프 페이스트리 반죽에 넣고 둥근 케이크 포장지에 넣어 따로 보관합니다.

참깨, 참외씨, 호두를 볶아 잘게 썰어 섞은 후 다진 익힌 햄, 대추, 참외퓨레, 익힌 밀가루, 흑설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 소를 만든다. 크러스트에 소를 적당량 싸서 아래로 밀봉한 후 편형으로 눌러 기름을 두른 베이킹 팬에 넣고 오븐에서 표면 210℃, 표면 180℃로 굽는다. 표면이 황금빛이 되고 속이 익을 때까지 15~20분 동안 바닥에 놔두세요. 색깔은 황금색이고 껍질은 바삭바삭하며 층이 뚜렷하고 속은 달콤하고 짠맛이 나고 달콤하고 상큼하며 영양이 풍부합니다. 셰프는 페이스트리 층이 얇고 균일해야 하며, 월병 베이스는 흰색 양피지와 함께 베이킹 트레이 위에 놓아야 한다고 말했습니다.

●대만

가오슝현에서는 청록색 오리 사육이 매우 인기가 높습니다. 중추절 무렵에는 청오리가 자라기 시작하고 가장 부드러워지는 시기입니다. 메이농 지역의 하카족은 중추절 기간에 청오리를 도살하고 야채를 첨가하는 경우가 많습니다. -가을 축제 기능. 이란 지역에서는 중추절에 월병을 먹는 것 외에도 '야채 과자'라는 음식도 먹습니다. 야채케이크는 밀가루로 만들고 가운데에 흑설탕을 넣어 구워냅니다. 타이난 지역에서는 중추절에 떡을 먹는 풍습이 있습니다. 최근 몇 년 동안 대만의 중추절에는 바비큐라는 새로운 활동이 개발되었습니다. 또한, 대만의 한 식품회사는 소비자층의 다양한 요구와 중추절 더운 날씨의 특성을 바탕으로 새로운 개념의 중추절 설월병을 출시했습니다. 눈월병이란? 스노우 월병은 상큼하고 시원한 아이스크림 월병으로 속은 샴페인 스윗하트, 하와이안 파티, 비엔나 커피 3가지 맛으로 구성되어 있습니다. 이 월병은 일본식 고급 포장과 보온 효과가 있는 폴리에스테르 포장 상자로 완벽하게 포장되어 눈 월병이 일정 기간 내에 녹지 않도록 합니다.

다른 국가에서도 다음 사항을 소개합니다.

1. 일본: 음력 8월 15일의 중추절을 '십오야' 또는 '중추절'이라고 합니다. -가을축제'. 일본인들에게도 이날 달을 감상하는 풍습이 있는데, 이를 일본어로 '츠키미'라고 합니다. 일본의 달구경 풍습은 중국에서 유래되었으며, 약 1000여년 전에 일본에 전래된 후, 달을 감상하면서 연회를 여는 지방 풍습이 나타나기 시작했는데, 이를 '달구경 연회'라고 합니다. 일본인들은 달을 감상할 때 월병을 먹지 않고 찹쌀 만두를 먹는데, 이를 '츠키미 만두'라고 합니다. 이 기간은 다양한 작물의 수확철과 겹치기 때문에 일본인은 자연의 축복에 대한 감사를 표현하기 위해 다양한 축하 행사를 개최합니다. 일본은 메이지유신 이후 음력을 폐지하고 양력으로 전환했지만, 중추절에 달을 즐기는 풍습이 여전히 일본 전역에 남아 있으며 일부 사찰에서는 중추절에 특별한 달 감상 잔치를 벌이기도 합니다. 가을 축제.

2. 베트남: 음력 8월 15일 중추절이 다가오면서 상인들 사이에서 벌어지는 '월병 전쟁'과 '장난감 전쟁'이 베트남의 축제 분위기를 더욱 뜨겁게 만들었다. . 베트남의 중추절에서는 아이들이 주도적인 역할을 합니다.

3. 싱가포르: 중국인이 인구의 대다수를 차지하는 국가로서 싱가포르는 항상 매년 중추절을 매우 중요하게 여겼습니다. 싱가포르의 중국인에게 중추절은 유대감을 형성하고 감사를 표할 수 있는 하나님이 주신 기회입니다. 친척, 친구, 사업 파트너가 서로에게 월병을 선물하며 인사와 소망을 표현합니다.

4. 말레이시아: 월병을 먹고, 달을 감상하고, 등불을 들고 행진하는 것은 말레이시아 중국인들이 대대로 이어오는 중추절 풍습입니다.

5. 필리핀: 화교들이 중시하는 전통 축제인 중추절은 매우 활기차고 중추절을 기념합니다.

6. 한국: 중추절을 '가을 전야'라고 합니다. 중추절에는 친척이나 친구에게 선물을 주는 것도 한국의 풍습이어서 중추절을 '추수감사절'이라고도 부릅니다.