피스타치오 재배 조건

피스타치오 산업 전망 분석

1. 서문

기후 변화와 수천 년에 걸친 인간 활동은 궁극적으로 황토 식물의 파괴로 이어졌습니다. 산시성(陝西省) 북부의 고원과 토양 심각한 침식과 토지 황폐화. 농경지를 초지와 산림으로 전환하는 것은 토양 침식을 억제하고 지역 환경을 복원하는 일차적인 조치입니다. 산림을 조성하는 동안에는 사람들의 단기적인 경제적 이익도 고려해야 합니다. 그러므로 사과, 배, 살구 등 과일 산업의 발전이 사람들의 관심을 끌고 있다.

단일재배는 생태학적 문제뿐만 아니라 불안정한 경제적 이익도 초래할 수 있다는 것이 실무를 통해 입증되었습니다. 시장 변화로 인해 사과 산업이 영향을 받았으며 일부 지역의 농부들은 나무를 베었습니다. 이는 과일 종류의 다양성이 중요하다는 점을 상기시켜 줍니다. 황토고원에 적합한 과수종을 더 많이 찾는 것은 토양과 수질 보전의 필요성일 뿐만 아니라 지역의 특성상 경제를 빠르게 확대하는 지름길이기도 하다.

저자는 사전 조사와 연구를 통해 산시성 북부 황토고원이 피스타치오 산업 발전을 위한 광대한 영토와 자연조건을 갖고 있다고 믿고 있다. 이 기사에서는 피스타치오의 생물학적, 생태학적 특성, 피스타치오 재배의 ​​경제적 이점, 산시성 북부 황토 고원의 자연적 특성을 분석하여 이 지역의 피스타치오 산업 발전을 위한 이론적 기초를 제공하려고 합니다.

2. 피스타치오가 우리나라에 유입되는 과정

피스타치오(Pistacia vera)는 중앙아시아와 서아시아의 건조한 경사지와 반사막 지역이 원산지이며, 점차적으로 이란 지역을 통해 지중해로 유입되었고, 이후 지중해 지역을 통해 중동, 남아시아, 로마, 영국, 미국 등으로 전파되었습니다. 피스타치오의 야생종은 시리아, 터키, 이란, 아프가니스탄 및 구소련 남서부의 반사막 지역에서 발견되며 중앙아시아에서 가장 오래된 나무 종 중 하나입니다. 4천만년 전 제3기 동안 피스타치오는 아열대 건조림의 건조지대에 서식하던 나무 종이었습니다. 피스타치오의 인공 재배 역사는 서아시아에서 3,500년 이상, 중앙아시아에서 2,000년 이상, 지중해 연안을 따라 1,500년 이상 지속됩니다.

피스타치오는 우리나라 신장에서 1,300년 동안 재배되어 왔지만 품종이 단일하고 품질이 심하게 저하되었습니다. 분포는 신장 남부의 카슈가르(Kashgar)현과 슈푸(Shufu)현으로 제한됩니다. 성숙한 식물은 산발적으로 흩어져 있습니다. 슈푸현 보시케라무향에는 해방 이전에는 피스타치오 나무가 30그루 이상 있었지만 현재는 수그루 2그루만 남아 있습니다. 1950년대와 1960년대에는 10에이커 이상으로 성장했습니다. 최근 몇 년간 신장 지역 임업부의 자원 조사에 따르면 신장의 피스타치오 재배 면적은 10제곱미터 미만이고 견과류 생산량은 100kg 이상이며 평균 견과류 알갱이는 매우 많습니다. 무게는 575g, 최대 1043g, 최소 313g입니다. 견과류의 평균 균열율은 47%, 최대 100%, 최소 0%입니다. , 최대 58%, 최소 39%이며, 최대 식물 수확량은 9kg(인라인 묘목 30개)입니다. 현재 피스타치오 나무는 3,800그루 이상이며, 최대 수령은 35년이다. 1980년대 이후에는 3,400그루의 나무가 도입되었으며, 열매를 맺는 나무는 약 1,200그루이고 나머지는 묘목이다.

1980년대 중반 이란의 팔라비 공주가 덩샤오핑에게 피스타치오 네 그루를 주었으나 샹산 식물원에서 심기 부실로 모두 고사했다. 시안 역시 1980년대에 피스타치오 나무를 도입했지만 살아남았지만 널리 사용되지는 않았습니다. 1994년 국가 "948" 프로젝트가 시작된 후, 신장에서는 다시 피스타치오를 도입하기 시작했습니다. 같은 해, 간쑤 과학 아카데미 생물학 연구소는 캘리포니아 대학에서 한 묶음의 피스타치오 묘목을 도입하여 심기를 시도했습니다. Hexi, Wudu 및 기타 장소에서는 기후상의 이유로 실패를 선언합니다. 마지막으로 성과학원의 전문가들은 미국 전문가들의 도움을 받아 나머지 24개의 묘목을 Xie Xiwen에 보냈고, 재배의 기술적 문제를 해결했으며 마침내 Longnan Mountains에서 Pistacia chinensis와 피스타치오를 접목하는 기술을 탐색했습니다. 14개의 묘목이 살아남았고, 꽃이 피고 열매를 맺었습니다. 1997년, 간쑤 임업 연구소는 신장에서 조생종 피스타치오 품종을 도입하여 접가지를 성공적으로 접목시켰습니다. 같은 기간에 하북성, 산둥성, 쓰촨성 등지에서도 피스타치오 도입 및 육종에 대한 연구가 진행되었으며, 우리나라 피스타치오의 발전은 급속한 추진력을 보였습니다.

3. 토양에 대한 요구 사항 및 적응

피스타치오는 토양에 대한 적응성이 뛰어나며 거의 모든 유형의 토양, 특히 깊고 두꺼우며 가벼운 토양 또는 건조한 석회질 사양토에서 자랄 수 있습니다. 황토, 식양토, 자갈이 많은 토양, 얕은 적갈색 토양, 경질 양토, 약 염분 토양 등 토양 pH7.7-8.0. 자갈이 많은 불모의 산이나 반사막 지역에서도 자라고 열매를 맺을 수 있습니다. 성장에는 칼륨, 철과 같은 미량 원소가 필요합니다. 피스타치오는 염분과 알칼리에 대한 내성이 없으며 너무 습하고 물에 잠긴 곳에서는 자랄 수 없습니다.

4. 물에 대한 요건과 적응

피스타치오 나무를 심기에 적합한 지역은 일반적으로 연간 강수량이 200~400mm이며, 잘 자라며 풍성한 열매를 맺습니다. 80mm 이하의 지역에서는 여전히 자라고 꽃이 피고 열매를 맺을 수 있지만 여름철 물 수요가 민감한 기간 동안 물이 부족하면 열매가 맺히지 않을 것입니다. 이란 최고의 피스타치오 과수원은 세계 최악의 사막으로 간주되는 해발 4,000피트의 고원에 있으며, 연평균 강수량은 10~15피트, 남부 및 동부 지역은 5피트 미만이며 여름 기온은 100도에 이릅니다. 고원 북부의 화씨. 연간 일조 시간은 2,500~3,000시간이 가장 좋으며, 높은 습도가 필요하지 않으며, 표면 수위가 3m 이하인 것이 가장 좋습니다.

5. 더위에 대한 요건과 적응

피스타치오는 가뭄에 강하고, 빛을 좋아하며, 그늘을 싫어하고, 여름에 물을 두려워하는 성질이 강합니다. 가뭄에 강하고 주뿌리는 토양층 7~8m 깊이까지 침투하며, 수평뿌리는 잘 발달하여 10m 이상까지 뻗어나갈 수 있으며, 세계에서 가장 가뭄에 강한 과수이며 토양 및 재배에 탁월한 수종입니다. 물 절약. 피스타치오는 온도에 대한 적응력이 강해 신장 수푸 현의 경우 섭씨 42도의 고온과 -24.5도의 저온을 견딜 수 있습니다.

시칠리아 브론테의 여름 기온은 화씨 73.4도, 평균 기온은 화씨 46도, 미국 애리조나의 저온은 화씨 26.6도로 나무에 해롭지 않습니다. 6°F, 이란에서는 15°F ~ 108°F 범위로 세계에서 가장 높습니다. 소련의 일부 지역에서는 영하의 기온을 견딜 수 있지만, 이란의 케르만은 피스타치오 재배에 가장 적합한 곳입니다. 7년 동안의 1월 평균 기온 변화는 화씨 4.4도이며, 평균 기온은 화씨 44.9도입니다. 피스타치오 나무는 새싹의 휴면 상태를 깨뜨릴 만큼 시원한 겨울이 필요하고, 열매가 익으려면 길고 뜨겁고 건조한 여름이 필요합니다. 열매를 맺는 시기에는 낮과 밤의 온도차가 커야 합니다. 지역기온은 최고 43.8도에서 영하 32.8도까지 다양하며 열매가 잘 자란다.

6. 산시성 북부 황토고원이 적합한 지역이다

옌안 남쪽 산시성 북부 황토고원은 연간 최대 강수량이 450mm 이상이며, 반습지 지역이다. 옌안 북쪽의 연간 강수량은 대부분 450mm 이하로 반건조 지역이다. 식생은 남쪽에서 북쪽까지 낙엽활엽수림, 산림초원, 반건조초원이다. 이 지역은 빛 에너지 자원이 풍부하고 겨울은 춥고 여름은 덥습니다. 무상 기간이 짧고 강수량이 집중되며 폭우가 자주 내립니다. 연간 총 복사량은 120~130kcal/cm2이고, 연간 일조량은 약 2,500시간이다. 연평균 기온은 북쪽이 섭씨 8~10도, 남쪽이 섭씨 7~9도입니다. 가장 추운 달의 기온은 섭씨 영하 5도~가장 더운 달은 서부 산을 제외하면 영하 8도입니다. 일반적으로 섭씨 22도 이상에 도달합니다. 최저기온은 영하 22~26도, 남부는 영하 23도다. 최고기온은 북쪽이 39.7도, 남쪽이 39도이며, 수더 지역을 제외하면 연간 기온차가 만리장성 지역보다 3~4도 낮다. 누적 기온은 10도 이상이다. 섭씨는 섭씨 2800~3500도입니다. ≥5℃의 누적 온도는 3800-4200℃입니다. 서리가 내리지 않는 기간은 160~190일이다. 연간 강수량은 북쪽이 480~560mm, 남쪽이 약 600mm로 여름 강수량의 57%가 강수량 수용소이고, 9월 강수량은 연간 강수량의 약 70%를 차지한다. 연간 강수량의 상대적 변동성은 18-24%입니다. 늦은 서리 기간은 짧습니다.

토양은 흑황토가 주를 이루며 일부 산계토는 1980년대 이전에는 황토모재의 토양인 암갈색 또는 암갈색 부식질층이 풍부하였다. 부식질 층은 120-220cm까지 깊습니다. 토양에는 pH 7.5-8.5의 침출된 탄산염 퇴적물이 있으며 기공과 미세 응집체 용량이 더 많습니다. 그러나 기후변화와 인간활동으로 인해 해당 지역의 토양은 심각하게 황폐화되었으며, 토양침식과 사막화는 점점 심각해지고 있다. 정리하자면, 피스타치오는 산시성 북부 황토고원에 적합한 수종입니다. 피스타치오를 심는 것은 현재의 생태 환경 상황을 반전시킬 것으로 예상됩니다.

7. 경제적 이점

피스타치오 나무는 오래되고 느리게 자라는 식물입니다. 묘목이 파종된 첫 해부터 열매를 맺기까지는 최소 6년이 걸리며, 열매 맺는 비율은 해마다 증가한다. 결실기는 파종 후 14년부터 70년까지이다. 접목된 묘목은 3년차에 열매를 맺기 시작하고 6년차에 결실기에 들어갈 수 있습니다.

튼튼하고 건강한 피스타치오 나무는 심은 지 6년 만에 열매를 맺기 시작했다. 각 피스타치오 나무는 연간 100~200kg의 신선한 과일을 수확할 수 있으며, 평균 피스타치오 나무는 연간 70~130kg의 신선한 과일을 생산할 수 있습니다. 생과일 중 건조과일(시판품) 비율은 30%, 즉 30~60kg의 시판품(건조과일)으로 생피스타치오 100~200kg을 얻을 수 있다. 지난 백년 동안. 피스타치오의 가치는 말린 과일 중 1위를 차지합니다. 피스타치오 제품은 중국 내 1등급 피스타치오 소매가가 1kg당 75위안, 2등급 피스타치오 65위안, 3등급 피스타치오 50위안, 4등급 피스타치오 40위안으로 4등급으로 나뉜다.

식재 면적이 10,000에이커이고, 1에이커당 피스타치오 25그루를 심는다면(피스타치오 나무 줄 간격은 4미터, 줄 간격은 5미터) 모종 비용은 1,250만 위안이 되고, 6년간의 노동력과 관리비 1200만 위안, 약품비 약 1600만 위안, 총 투자액은 4050만 위안이며, 각 공장에서 열매 맺은 후 생과일 50kg을 생산할 경우 건조과일 비율은 30%이다. , 가격은 20위안/kg입니다(건과류 가공비 제외). )는 8,250만 위안의 수입과 4,200만 위안의 순이익을 얻을 수 있으며, 피스타치오를 심으면 모든 비용을 상환할 수 있음을 알 수 있습니다. 열매가 태어난 지 1년 후에 1,500만 위안의 순이익이 발생하며, 6년 후에는 무당 총 이익이 8,250위안이 되고 40년 동안 지속될 수 있어 이익이 매우 큽니다.

동시에 피스타치오는 뿌리가 깊고 가뭄에 강한 수종입니다. 주 뿌리는 토양 깊이 7미터에 도달할 수 있고, 수평 가지 뿌리는 10-15미터에 달할 수 있으며, 나무의 수령은 300년까지 가능하므로 생태계의 선순환을 촉진하는 토양 및 수질 보존에 탁월한 수종으로 활용될 수 있습니다.

8. 결론 및 제안

피스타치오 나무는 우리나라 신장 지역에서 오랜 역사를 갖고 있습니다. 황토고원 일부 지역에는 생존한 개체나 작은 과수원도 있다. 산시성(陝西省) 북부 황토고원의 자연 기후 특성에 따르면 피스타치오 나무는 이 지역의 정상적인 생육에 적합하고 동시에 우수한 토양과 물로 활용될 수 있는 좋은 경제적 이점을 가지고 있다고 판단할 수 있습니다. 보존 나무 종. 산시성(陝西省) 북부 황토고원은 광대한 영토를 갖고 있어 피스타치오 나무는 사과, 살구, 대추에 이어 이 지역의 또 다른 유망 과일산업이 될 것으로 기대된다. 피스타치오 나무는 산시성 북부 황토고원의 새로운 세대의 토양 및 수자원 보존 수종이 될 것으로 예측할 수 있으므로 산시성 북부 황토고원의 피스타치오 나무 도입 테스트를 신속하게 수행하는 것이 좋습니다. 산지 테스트를 통해 해당 지역의 자연 조건에 적합한 우수한 품종과 대목을 선별하고, 홍보, 시범단지 조성, 기술 교육 등을 통해 피스타치오 산업이 발전하고 성장할 수 있도록 돕습니다. 황토 고원.