전통문화대전망 - 전통 미덕 - 토족 풍속
토족 풍속
토족에는 어떤 전통 명절과 풍습이 있습니까?
1, 설은 토족 인민들이 가장 시끌벅적하고 성대한 명절 중 하나이다. 축제 10 여 일 전에 나는 집을 정리하고 새 옷을 꿰매기 시작했다. 돼지를 도살하고 양을 도살하고, 찐빵을 볶고, 청양주를 빚는 등.
2. 중양절
청해성에서는 매년 음력 9 월 9 일 아침 토족들이 장작, 술, 음식을 가지고 무리를 지어 교외로 소풍을 간다.
3. 부뚜막 배달신은 청해성 토족의 전통 명절로 매년 섣달 24 일에 열린다. 그 당시 사람들은 부엌 벽에 노란 진흙을 붙였는데, 그 위에 흰 점이 부뚜막 신이었다.
4. 점프신은 청해성 공조토족 자치현 동영요마장토족 인민의 전통명절로 매년 음력 3 월 초 3 일에 열린다.
5. 우닝사 법회는 일명 6 월법회라고도 하며 청해성 공조토족 자치현 토족의 전통종교축제로 매년 음력 6 월 초 2 ~ 9 월 유닝사에서 열린다.
6. 정월대보름은 상원절, 정월대보름이라고도 하며, 시닝 시, 낙도현 부근의 토족 전통명절로 매년 음력 정월 대보름에 열린다. 그 때' 불치아 점프', 역병 수집, 관람등 등의 행사가 열릴 것이다.
7. 정월대보름은 청해성 민화지역의 토족 명절로 매년 음력 정월 15 일에 열린다.
8. 겨울부터 일요일까지
청해공조토족 자치현의 토족들은 매년 겨울부터 아침까지 기름떡과' 깃발' 을 먹는다.
9. 매년 음력 5 월 5 일 단오절에 토족의 남녀노소 모두 이미 준비한 흰밀가루, 긴 면, 냉분을 가지고 갯벌이나 숲에서 놀고 먹는다.
10, 제조절은 하이난성 악도 민화 등 토족의 전통명절로 매년 음력 3 월 말부터 4 월 초까지 열린다. 그때가 되면 집집마다 찐빵, 술, 밀크티, 돼지고기, 과일, 요리를 가지고 무덤에 가서 조상에게 제사를 지낸다.
토족의 풍속은 백리가 다르고 천리가 다르다. "장소마다 풍속 습관이 다르다. 오늘 저는 여러분께 토가의 명절 풍습에 대해 말씀드리고자 합니다. 투지아 (Tujia) 는 주로 구이 저우 (Guizhou) 에 분포하는 소수 민족 중 하나입니다. 그러나, 나는 이 가족의 일원이 되어 영광이다. 토가와 한족이 함께 설날을 보냈지만 설날의 풍습은 크게 달랐다. 예: 1. 설에는 지바를 쳐야 하고, 잘하면 설의 일상이 될 수 있지만 한인은 모두 큰 물고기 고기다 (이것이 바로 빈부격차다! ); 섣달 그믐날 밤에 화재가 발생했다. 매년, 각 가정은 동창회를 먹은 후에 큰 화재를 일으킨다. 하지만 불의 주된 목적은' 조상 제사' 로, 선조들이 명계에서 새해 복 많이 받으시길 바라며, 한인은 단순히 만년을 편안하게 보내길 바랍니다. 3. 설날 아침에 세탁물을 붓지 마세요. 샤브샤브샤브샤브가 상당히 귀중하기 때문에, 만약 쓰러지면, 올해 자식 손주들은 큰 재난이 닥칠 것이고, 한족은 섣달 그믐날 철저히 청소할 것이다. 설을 쇠기 전에 빚진 빚을 반드시 청산해야 한다. 설에는 새로운 기상이 있다' 는 말이 있다. 토족 설날 풍습이 여전히 많아서, 나는 먼저 여기서 팔았다. 알고 싶으면 구이저우로 오세요. 이 다민족 지역으로 오세요! .....
토족의 결혼식과 풍습
결혼식 전날 오후, 남자는 노래선무도회에서 말을 할 수 있는 내쉬킨 (즉, 결혼식) 두 명을 초청해 결혼 선물, 신부가 입는 옷과 장신구를 가지고 흰색 암양 한 마리 (터키의 결혼식은 순결과 부귀를 상징함) 를 데리고 여자 집에 가서 결혼했다. 이때 여자 집은 일부러 나슈킨에게 문을 열지 않았다. 아줌마 (젊은 여자) 가 향화를 부르며 나슈킨이 노래를 부르게 했다. 문 꼭대기에서 나슈킨에게 물을 부어 행운을 나타냈다. 아주머니들이 노래를 부르지 않았거나 시집간 사람이 가난할 때까지 여자는 문을 열고 나슈킨을 그녀의 집에 초대했다.
그 후 신랑은 장인어른 장모에게 하닷, 부처님을 바치고 의식이 끝난 후 온돌에 가서 차를 마시며 밥을 먹었다. 이때 아주머니들은 창가에 붐벼서 결혼식 노래를 불렀고, 분위기는 따뜻하고 유쾌했다. 그리고 이모들은 방으로 뛰어들어 결혼식에 참석한 사람을 마당이나 보리밭에 데리고 조안춤을 추었다. 전체 결혼식은 밤늦게까지 끝나지 않았고, 그동안 거의 20 종의 노래와 춤이 관련되어 있었다. 토족의 결혼식은 아름다운 노래와 춤 명절이다.
이튿날 여명 전, 신부는 옷을 차려입고, 한 층의 아름다운 가지각색의 스카프로 머리를 가리고, 말을 타고 출발했다. 신부의 친척이 마당에 빨간 젓가락 한 켤레를 뿌렸고, 어머니는 신부가 입은 옷을 벽 밖으로 던져서 처녀가 시집갔다는 것을 나타냈다.
토족 아가씨가 결혼하는 방법에는 두 가지가 있는데, 하나는 작고, 하나는 크고, 하나는 크다. 작은 결혼식이란 신부가 시댁에 도착해서야 헤어스타일을 바꾸는 것이다. 이런 방식은 비교적 복잡하고 점잖다. 이른바' 대대적인 외출' 이란 시댁에 도착한 직후 친정에서 헤어스타일을 바꿔 천지를 경배하는 것이다. 이런 방식은 비교적 간단하고 편리하다. 결혼 방식에서 신부는 약속시간에 이르러 두루마리, 즉 본방의 책상 위에 앉아 두루마리, 백가지, 불등, 우유, 붉은 젓가락, 차차, 오곡, 양모 등 9 점의 길조 물품을 차례대로 놓아야 한다. 나슈킨은 정청 앞에서' 이언니' 를 부르며 갈색 셔츠의 치맛자락을 힘껏 내던졌다. 신부는 형에게 백펠트나 붉은 펠트로 뜰의 고리 홈을 따라 세 바퀴를 들어 올린 후, 문을 나섰다. 큰 체조를 하는 결혼 방식에서 내쉬킨은' 이승' 이라는 노래를 부르지 않고 신부를 입고 어머니나 언니와 함께 동그란 구유를 세 바퀴 돌고 밖으로 나가 말을 탈 수 있다. 신부는 시댁에 가고, 언니는 들러리를 하고, 여동생은 들러리를 한다. 들러리는 이날 환송회와 함께 돌아왔고, 들러리는 신랑 신부가 결혼한 지 사흘 만에 귀가할 때까지 기다려야 했다.
신부는 신랑 집 앞에 왔는데, 주위에는 결혼식에 참석하고 친척을 배웅하는 사람들이 가득했다. 먼저 신랑은 술과 하닷으로 그녀를 맞이하고, 그녀를 일으켜 세우고, 말에서 내렸다. 그의 뒤에는 매 걸음마다 한 처녀가 서 있는데, 한 명은 술잔과 주전자를 들고 배웅하러 가는 손님에게 술을 권하고 있다. 신랑 신부가 대문에 들어갔을 때, 앞에 두 젊은 여자가 붉은색이나 흰색 담요를 끌고 있었다. 신랑 신부는 담요, 남좌여우, 붉은 천으로 만든 인형을 손에 들고 나란히 정원으로 천천히 들어갔다.
작은 경우 신부는 부뚜막 신을 찾아가서, 일에 의해 선택된 여자가 머리를 빗고, 헤어스타일을 바꾸고, 시집가는 옷을 입고, 말을 한다. 개막식에서 역시 미리 선정한 여인이 빨간 선으로 감긴 밀방망이를 손에 들고 신부 앞에서 몇 바퀴 돌았다. "신랑 신부, 하고 싶은 말을 마음껏 하세요. 집에서는 밖에서 함부로 말하지 말고 집에서도 밖에서 함부로 말하지 마라. 문제를 일으키지 않도록 병으로 보관하십시오 ... "
착용하고 나면 천지 예배가 열린다. 신랑 신부는 연거푸 사배를 드리며 신부실로 들어가야 한다.
그리고 중매쟁이에게 고마웠고, 토족들은 그것을 발리와시 사라라고 불렀다. 사람들은 중매인을 에워싸고, 고마운 노래를 부르며, 그에게 술을 권하고, 볶음면을 먹이고, 그의 이마에 바삭한 기름을 붙였다. 홍인준과 중매인은 상방에 초청되어 술자리를 차렸다. 예전에 토족의 결혼식은 밥을 짓지 않았는데, 주로 술고기였다. 지금은 여덟 가지 요리가 있고, 지방과 중국식 연회석도 있어 매우 풍부하다.
토족의 전통 명절은 어떤 것이 있습니까? 토족의 중요한 명절은 음력 정월 14 일 유녕묘에서 열린 공식 고전회의, 2 월 2 일 위원타운에서 열린 도전회의, 3 월 3 일과 4 월 8 일 묘회, 6 월 11 일 마단 희곡 회의, 6 월 13 일과 29 일' 청년' 회의, 7 월 23 일부터 9 월까지 민과 삼천 지역에서 열린' 나튼' 이 있다. 그 중에서도 도전 클럽, 마단 오페라 클럽, 나튼이 가장 민족적 특색을 가지고 있다. 그 때 경마 레슬링 무술 노래 꽃 등 전통 오락 행사 외에 물자 교류회도 열린다. 또 한족과 마찬가지로 설날과 단오절도 축하한다.
설날. 설날은 토족 국민의 가장 큰 명절이다. 명절 10 여 일 전부터 준비를 시작했고, 마을마다 바쁜 광경이 펼쳐졌다. 섣달 그믐 날, 우리는 섣달 그믐날 밥을 먹고, 가가를 부르고, 시집갈 처녀를 위해' 대천두' 의식을 거행한다. 모든 가족은 신의 선물을 받고 아궁이와 문신에게 제사를 지낸다. 섣달 그믐날, 온 가족이 부처를 숭배하며 1 년 핑안 기도하다. 그런 다음 먼 친척과 친구들에게 세배를 하고 오락 활동을 합니다. 정월 보름이 지났다.
관경. 관경불교회' 라고도 하고 토어는' 난가' 라고 부른다. 청해공조 등 토족의 민간 명절. 매년 음력 정월 초사월과 6 월 초팔, 초구에는 우닝사에서 열린다. 그 때 사람들은 깨끗한 옷을 입고 절에 절을 하고, 바삭한 등불에 불을 붙이고, 바쁜 차 (차), 부시, 식사 제공, 스굴라 (돌산), 타산을 돌릴 것이다. 대불상에 경의를 표하고 라마가 춤을 추는 것을 보다. 이 밖에 물자 교환 경마 양궁 등의 행사도 있다.
태양불절은 청해토족 인민의 공조축제로 매년 음력 정월 대보름에 열린다. 그 때 유닝사의 라마들은 향바불상을 대경당의 처마 밑에서 카펫이 깔린 경당 계단에 매달아 놓을 것이다. 독실한 신도가 불상에 절하고 제물을 바쳤다. 라마는 아침부터 저녁까지 쉬지 않고 경을 읽는다. 부근의 사람들이 잇달아 절에 가서 제사를 지냈다.
정월 대보름. 청해가 토족 인민을 서로 돕는 명절은 매년 음력 정월 대보름이다. 낮에는 젊은 남녀가 위원진에 가서 사화를 보고 밤에는 자기 집 앞에서 15 불을 켰다. 온 가족이 크고 작은 불더미에서 세 번 뛰어야 하는데, 올 한 해 온 가족이 건강하게 오래 살 수 있을 것이라고 생각했다.
게임에 도전하다. 도전 회의라고도 합니다. 청해공조지역 토족 전통 명절. 매년 음력 2 월 초 2 일에 현성 위원진에서 열린다. 위원진은 송대에서' 목마 캠프' 로 명명되었다. 명절 당일 사람들은 옷을 차려입고 잇달아 회의장에 왔다. 특히 많은 유명한 꽃가수들은 멀지 않은 곳에서 현지 가수와 겨루려고 시도했다. 사람들은 자신의 파트너를 선택하여 팀을 결성하고, 여러 장소로 나누어 각 그룹마다 약 7 ~ 10 명, 광장에 줄지어 서서, 두 사람이 한 조로 노래를 불렀다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 노래명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 노래명언) 경기가 * * * 에 들어서자 경기마다 새로운 가수들이 쏟아져 나오고 새로운 조합을 만들어 듀엣을 계속한다. (윌리엄 셰익스피어, 듀엣, 듀엣, 듀엣, 듀엣, 듀엣, 듀엣) 황혼이 되어서야 사람들이 속속 떠났다. 듀엣 우승자는' 화왕' 이라고 불리며 공공장소에서 빨간 옷을 입고 있다. 헌화 외에도 명절의 주요 행사에는 물자 교환, 창극, 경마, 씨름, 무술 공연이 포함된다.
계란당: 청해공조, 대통토족의 전통 명절. 명절 시간은 매년 음력 3 월 3 일, 3 월 8 일, 3 월 18 일이며 지역에 따라 다릅니다. 그때는 절에서 제사를 거행할 것이며, 대사에게 경을 읽고 춤을 추며 신에게 보답하여 재해를 없애고 농작물과 인축이 번창하게 할 것이다. 회의에 참석한 사람들은 삶은 계란을 많이 가지고 다녔는데, 하나는 자기가 먹고 다른 하나는 서로 놀았다.
청해성 공조현 용왕산구 토족 전통명절 청묘협회. 매년 음력 3 월부터 6 월까지 무당이 선정한 날짜에 거행한다. 명나라 홍무년 (1368- 1398) 용왕이 토족 목축민을 보호한다는 전설에서 유래했다. 명절 아침, 사람들은 먼저 광복사에 가서 등불을 켜서 향을 피우고 절을 하며 용신과 신화살의 가마를 나와서 신을 보호하고 의장대를 구성해 전진했다. 퍼레이드 행렬이 일렬로 늘어서 있고, 어떤 것은 금을 북돋우고, 어떤 사람은 소라 나팔을 불고, 일행은 모두 버드나무 가지를 들고 대동령이 쉬고, 피크닉, 꽃이 만발할 때까지 손을 잡고 있다. 그런 다음 그들은 산을 넘고 천하를 헤엄쳐 하나님의 이름으로 마을 사람들이 밭에서 가축을 방목하고 나무를 베고 푸른 묘목을 짓밟는 것을 막았다. 이 섹션은 실제로 농업 생산을 보호하는 활동입니다.
화훼 클럽. 토족의 전통 명절은 명절 시간이 지방에 따라 다르다. 주요 꽃회는 오봉산화회로 청해공조에 유행하며 매년 음력 6 월 초 6 일 오봉산에서 열린다. 오봉산은 서로 돕는 현 서원에 위치해 있는데, 산봉우리 모양이 사람의 다섯 손가락과 비슷하기 때문에 붙여진 이름이다. 오봉산봉우리가 겹겹이 쌓여 있고, 운무가 감돌고, 샘물이 졸졸 흐르고, 경치가 수려하다. 명절마다 사람들이 오가며 징과 북소리가 끊이지 않거나 브라우징이나 가무 경기를 관람한다. 무대에서 사람들은 마음껏 꽃을 부르고, 관중들은 단체로 노래를 부르며, 여기저기서 기복을 일으킨다. 화회도 도시와 농촌 물자 교류의 성대한 모임이다.
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아프리카 원주민 부족의 풍속 습관
원주민들은 국제적으로 공인된 정의가 없다. 국제법과 유엔기구는 일반적으로 지리적으로 독특한 전통 거주지와 조상 지역 및 천연 자원을 포함하여 원주민들을 구분하기 위해 몇 가지 유사점을 사용합니다. 문화적, 사회적 특성을 유지합니다. 사회, 경제, 문화, 정치 제도가 주류나 주류 사회 문화에서 벗어나다. 특정 지역에 거주하는 인구 집단의 후예는 일반적으로 현대국가나 영토가 설립되고 현재 경계가 정해지기 전에 존재한다. 그 독특함은 원주민 문화 집단의 일부가 되어 그 독특한 문화를 보호한다.
원주민
원주민들은 농사도 방목도 하지 않고, 땅을 길들인 적이 없는 소수의 민족이다. 5 만년 동안, 그들은 자연이 그들에게 준 것에만 만족했다.
1990 제 45 차 유엔총회는 1993 을' 원주민국제연도' (일명' 원주민국제연도') 로 정한 결의안을 통과시켰다
"원주민" 이 무엇인지 국제적으로 아직 정론이 없다. 원주민들은 일반적으로 외래인종이 도착하기 전에 이미 한 나라나 지역에서 대대로 거주한 사람을 가리키는 것으로 여겨진다. 외부인의 침입과 문화 동화로 인해 그들은 아메리카의 인디언, 오세아니아의 마오리족, 북극권 근처의 이누이트족과 같은 매우 불리한 상황에 처해 있다. 유엔 관련 기관의 추산에 따르면, 전 세계적으로 5,000 여 개의 원주민 집단이 있으며, 5 대륙 70 여 개국에 분포되어 있으며, 원주민 인구는 3 억에 달한다. 오랜 차별로 인해 많은 원주민들이 가난에 처해 있으며, 일부 원주민들의 문화는 멸종 위기에 처해 있습니다.
65438+ 1993 년 6 월 18 일 비엔나 세계인권대회는 세계 원주민의 해를 열어 국제사회에 세계 각국의 원주민들의 존재를 주목하고 그들의 역사, 문화, 전통을 존중하며 동등한 생활의 권리를 보장할 것을 촉구했다. 같은 해 65438 년 2 월 9 일 유엔총회는 1995 년부터 2004 년까지 세계 원주민의 국제 10 년, 18+0 년 2 월 9 일, 제 48 회 대회는 매년 8 월 9 일을' 원주민국제일' 로 정하기로 했다
여러 해 동안 원주민들은 조상들의 땅에 남아 천연자원과 전통 생활방식을 가지고 투쟁해 왔다. 1923 년 캐나다 이로쿼이 6 개 부족의 원주민 대표가 제네바로 가서 국제연맹 회의에 참석하라고 요청했다.
누가 서로 돕는 토족의 일부 풍습을 소개할 수 있습니까? 토족은 청해고원에 있는 원주민 소수민족이다. 이것에 따르면,
한 나라의 풍습에 따르면 설날은 매년 음력 2 월 초 2 일에 끝난다. 2 월 초 2 일, 현지 사람들은 광장에 가서 용왕에게 제사를 지내고, 모든 제물을 광장에 가져가서 도장을 만들고, 뽕나무를 삶고, 분향을 하고, 불을 켜고, 절을 하고, 기도했다. 용왕이 농민 가정 핑안 () 를 보우하여, 비바람이 순조롭기를 빌다.
방망이회' 의 주요 의식은 깃발, 점프, 영혼, 깃발, 점술 등이다. 절 앞에는 10 미터 높이의 현수막이 0.6 미터 깊이의 곳에 묻혀 33 개의 천계, 18 층 지옥을 뜻한다. 노란 시계와 색종이로 오려낸 모아레, 물결, 만자무늬, 체인 덮개 등의 도안이 막대기 머리에 걸려 바닥에 떨어졌다. 현수막 꼭대기에 이빨 포크 두 개를 가로지르고, 각 포크 끝에 큰 찐빵을 찔렀다. 밧줄 양끝에는 오색 오곡으로 싸인' 오곡알', 대추, 땅콩, 과일사탕, 동전 등이 있습니다.
의식이 본격적으로 시작된 후, 엑소시즘, 포먼, 다른 마술사들의 뒤를 따라 법고를 들고 법복을 입고 머리에 단관을 쓰고 함께 북을 치고 기도문을 읊으며 춤을 추기 시작했다. 법사는 보통 두세 시간 정도 춤을 춘다. 나중에, 엑소시스트들은 또한 영혼을 모집하는 연습을 하고 작은 도자기 병을 쓰러뜨렸는데, 이는 한 소년의 영혼을 사로잡아 신을 숭배하러 간다는 의미였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 그래서' 봉회' 철이 되면 현지인들은 소년에게 마늘, 오색 식량, 오색 천이 들어 있는 빨간 자루를 달아 갈고리에 걸리지 않도록 했다.
현수막이 놓자마자 사람들이 둘러앉아' 오곡알' 과 앞장서는 찐빵을 빼앗았다. 만터우를 얻은 사람은 장원랑을 낳고,' 오곡알' 을 얻은 사람은 재앙을 피할 수 있다. 사람들은 또 작은 종이 한 장을 찢을 수 있는데, 이것은 아이들이 악령하는 데 쓰는 것이다.
동구 향대장촌이 이 행사를 담당하는 절 책임자인 동동은 기자들에게' 방회' 가 현지에서 가장 성대한 전통 민간 종교 명절 중 하나라고 말했다. 명나라 만력으로부터 8 년 동안 400 여 년 동안 계속되었다. 법사가 단면 부채꼴 양가죽 드럼을 들고 춤을 추면서 나무 막대기로 북을 두드려 붙여진 이름이다.
65,438+0,965,438+0,624 명의 미국 토족 사람들이 토족의 풍토와 인정을 소개했다. 주로 청해성 동부에 거주하는 공조토족 자치현과 민화 대동현, 나머지는 동인, 낙도, 문원 등에 흩어져 있다.
토족 거주지구는 청장고원 동북부에 위치해 있으며, 전역은 산간, 얕은 산간, 천수구의 세 가지 지형으로 나뉜다. 북부 산간 지역은 숲이 우거져 있고 초원이 넓다. 남쪽에는 얕은 산, 가로세로로 교차하는 강, 따뜻한 기후, 비옥한 정원, 풍부한 채소와 과일이 있다.
토족은 자칭 민족이다. 지역이 다르기 때문에 몽골인, 차칸 몽골인, 투쿤인, 토가 등 다양한 별명이 있다. 토족의 먼 조상은 남북조 시대의' 토고혼', 당송 시대의' 토혼',' 토혼',' 원대의 토인' 으로 거슬러 올라갈 수 있다. 신중국이 성립된 후 토족은 그들을 통칭하여 통칭한다.
토족은 자신의 언어를 가지고 있으며 알타이 몽골어과에 속한다. 내부에는 공조, 민화, 동인의 세 가지 방언이 있다. 일부 토착인들은 중국어와 티베트어를 모두 한다. 토족은 글자가 없어 오랫동안 한자와 장문을 사용해 왔다.
토족 사람들은 보편적으로 라마교를 믿는다. 축산업, 특히 양업에 초기에 종사하다. 명나라 이후 점차 농목업으로 바뀌지만, 지금까지도 토족 집집마다 여전히 양을 기르는 취미와 습관이 있으며, 양 기르는 데 능하다.
토족의 유명한 랩 서사시는' 양송',' 라인부',' 기문소' 등이다. 토족은 노래 부르기를 좋아하고, 전통적인' 나튼' 은 세계에서 가장 긴' 카니발' 이다.
술의 예절
술을 들고 선물을 주는 것은 토족의 전통 예절이다. 손님이 찾아온다는 것을 알기만 하면 터키인들은 일찌감치 술도구를 준비해 마을 입구에서 기다리고 있다. 걸어서 가든, 차를 타든, 버스를 타든, 우리는 손님 한 명당 술 세 잔을 존경해야 한다. 그들에 따르면, 이것은 마운트 해제 와인입니다. 그들의 빼곡한 포위 속에서 손님들이 집까지 끌려가기 전에, 다른 한 무리의 사람들이 길을 막고 잔을 들어 술을 따랐다. 손님들이 붉은 양모펠트를 깔고 있는 온돌 위에 앉았을 때, 잘생긴 미소를 지은 터키 아가씨가 손님들에게 술을 가져왔는데, 이런 술은 길상주라고 불린다. 이어서 세 끼의 식사가 곧 올라왔다. 보통 첫 번째 요리는 진한 차에 청염과 수박 크기의' 동솥만두' 와 같은 간식입니다. 두 번째 요리는 밀크티와 기름떡입니다. 세 번째는 면 또는 면입니다. 이때 주객이 다리를 꼬고 앉아 담소를 나누었다. 주부는 버터 조각이 담긴 멋진 대야를 들고, 분에는 고소한 양고기 조각, 작은 강철 칼, 그리고 손님들이 마실 수 있도록 흰 양털 한 움큼을 담은 술주전자를 가득 채운 다음, 멋진 축주가를 한 곡 불렀는데, 그들은 더할 나위 없이 따뜻함과 열정을 느끼게 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 술자리가 끝난 후, 손님들이 감사의 인사를 하고 떠날 때, 주인은 또 세 잔의 술을 손님에게 떠받들어 주는데, 이를 마주라고 한다. 터키 사람들은 손님들이 술을 많이 마실수록 만찬 분위기가 더욱 뜨거워지고 주인이 더욱 영광스러울 것이라고 생각하는데, 이것은 그들이 주도면밀하고 성공적으로 손님을 대접하는 상징이다. 술을 못 마시는 사람에게는 주인도 너그럽다. 손님은 약지를 술에 찍어 공중에서 세 번 튕겨 주인에 대한 존중을 나타내면 주인이 만족한다.