전통문화대전망 - 전통 미덕 - 고향의 특산품 식초 작문 문진강
고향의 특산품 식초 작문 문진강
늙은 식초는 색깔이 검고 맛이 시큼하다. 그것은 그다지 사람들의 주목을 끌지 않지만, 산서의 모든 가정의 일상생활에서 없어서는 안 될 조미료이다. 분식을 먹고 냉채를 버무려 만두를 먹으니 식탁 위에 놓아야 한다. < P > 생선조림을 예로 들자. 물고기가 익을 때 식초를 조금만 넣으면 비린내를 제거하여 바삭바삭하게 만들 수 있다. < P > 여름철에는 오이나 배추, 무를 무칠 때 묵은 식초를 약간 뿌려 살균작용을 하고 장질환을 예방할 수 있으며 시원하고 시원하게 먹어서 식욕을 크게 증가시킨다. < P > 산서노천초와 그것의 거의 알려지지 않은 의약 작용! 평소에 사람들이 실수로 화상을 입었을 때, 소량의 묵은 식초를 바르면 즉시 통증을 줄이고 붓기를 가라앉히는 역할을 할 수 있다. 생선 가시에 목에 걸린 후 소량의 묵은 식초를 마시면 생선 가시를 녹이거나 식초를 함께 배에 흘릴 수 있다.
작은 상자에 뜨거운 물 반 대야에 묵은 식초 두 스푼을 넣어 열기와 식초 냄새를 함께 공기 중으로 발산하고, * * * 콧구멍, 코 호흡이 원활하면 감기를 예방하고 치료할 수 있다.
늙은 식초의 또 다른 역할은 미용을 할 수 있다. 식초를 자주 먹으면 혈관, 피부의 탄력을 누그러뜨리고 피부를 부드럽고 윤기가 나게 하며 노화를 방지하여 젊고 예뻐 보이게 한다.
오래 된 식초는 또한 공기를 정화 할 수 있습니다! 벽을 닦고 가구를 칠한 후 실내에 유해한 기체가 남아 코를 찌른다. 이때 실내에 식초 한 그릇을 놓고 가열하면 유해 가스가 인체에 미치는 피해를 크게 줄일 수 있다. < P > 노천식초는 식욕을 돋우고 소화, 멸균, 소독, 식용, 약용, 일상생활에 많은 즐거움과 즐거움을 선사한다.
나는 고향의 오래된 식초를 좋아한다! 2. 고향의 특산품 작문 8 자, 청서식초 < P > 조주요리는 조주에서 유래한 것으로 이미 수천 년의 역사를 가지고 있다. < P > 사료에 따르면 조주요리는 한으로 거슬러 올라갈 수 있다. 성당 이후 중원 요리 기예의 영향을 받아 발전이 매우 빠르다. < P > 당대의 한욱이 썰물 때 조찬 맛에 감탄하며 말했다. "...... 장에서 조끼 기둥을 들어 보니 이상한 눈초리가 드러났다. 나머지 수십 종은 모두 탄식할 수 없다. " < P > 는 명말 청초까지 조주 요리가 전성기에 접어들면서 조주시 내 명점이 즐비하고, 명사들이 배출되어 명채가 분분하다. 근대, 조적 해외 화교의 왕래로, 조주 요리는 국내외 명식의 정수를 널리 채집하여, 요리는 더욱 다채롭고, 품질은 더욱 훌륭하게 하려고 노력하였다. < P > 지금까지 조주요리는 이미 영남문화특색을 지닌 국내외로 유명한 우리나라 명요리 중 하나로 발전했다. 조주는 아열대 지방에 위치해 있고, 남림대해는 해산물이 풍부하다. < P > 조주요리의 가장 두드러진 특징은 해산물을 요리하는 것으로 유명하다. 해산물의 요리 선택에 신경을 써서 섬세하게 만들었는데, 장판 양념으로 신선하고 싱겁지 않고 신선하고 비린내도 없고 느끼하지도 않다. < P > 원앙고게, 상추랍스터, 홍조상어 지느러미, 굴소스, 청오귀장어, 청국게마루 등 조류요리 해산물류의 대표작이다. 조주요리의 또 다른 특징은 야채와 과일을 원료로 하는 채식요리를 잘하는 것이다. < P > 채소과일, 굵고 섬세하고 담백하고 신선하며 영양이 풍부하며, 호요리, 말굽 진흙, 후주 겨자, 설탕 고구마 등 미식가들이 칭찬한다. 조주 요리가 명성을 누리는 것은 재료가 풍부할 뿐만 아니라, 정교한 제작에도 있다. 가공 방식은 원료의 특성에 따라 다양하다. 튀김, 튀김, 튀김, 조림, 스튜, 구이, 구운, 할로겐, 훈제 버클, 거품, 롤, 믹스 등이 있다. < P > 다양한 제작 방식으로 조주요리의 풍미 특색을 형성했다. 조주요리는 양념을 곁들여 간을 맞추는 것을 특히 중시한다. < P > 각기 다른 요리색으로 서로 다른 소스 접시, 한 접시, 짠맛과 매콤함을 곁들여 각각 신경을 쓴다. 소스중의 남강, 매고, 어루, 붉은 간장, 삼투장 등 특히 조주 특산품.
차오 야채 소스 접시가 다양하여 대범하다. 조주요리는 색깔, 맛, 향을 중시하는 동시에 스타일링에서 눈을 즐겁게 추구하는 데 신경을 쓴다. < P > 요리사는 죽순, 무감자류 등으로 각양각색의 화조 모양을 정교하게 조각해 포인트나 쿠션으로 독특한' 채반' 예술을 형성했다. 조주 요리의 잔치는 스스로 한 칸을 이루었고, 대석희는 12 가지 요리를 사용했는데, 그 중 짠맛과 디저트는 각각 한 가지씩 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 희석에는' 머리와 꼬리가 달다' 라는 두 개의 사탕무가 있어야 한다. 조주 음식 문화를 발양하기 위해 조주 요리가 전국을 향해 세계로 나아가게 하기 위해 남국 음식의 수도의 풍채를 진정으로 엿볼 수 있게 하기 위해, 본 란은 조주 풍미가 풍부한 명식계를 속속 선보일 예정이다. < P > 먼 친구, 지금 이 순간, 당신은 실크의 맑은 향기를 느낄 수 있습니다, 이 간간이 향기요! 그것은 당신의 생각을 한가로이 그림 같은 조주로 떠내려갈 것입니다. 그 향기로운 조주 요리와 조주 사람들의 친절한 후대는 반드시 당신을 기분 좋게 하고 돌아오는 것을 잊게 할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 3. 산서의 특산품 묵은 식초 작문 32 자 < P > 내 고향은 중국에서 두 번째로 큰 섬인 해남도에 있다. 이곳은 일년 내내 무더워서 열대 몬순 기후에 속한다. 하이난의 특산물은 코코넛이다. 코코넛은 용도가 매우 넓을 뿐만 아니라 경제적 가치도 높다. 코코넛나무는 정말 보나무야. 그것은 온몸이 위아래로 되어 모두 사용할 수 있다. < P > 야자수는 키가 크고 우뚝 솟아 있어 높이가 약 5~6 미터에 달한다. 코코넛 나무는 마르고 굵고 길며 곧으며, 꼭대기에 기대어 잎이 자란다. 야자수는 봄에 꽃이 많이 피는데, 여름에는 열매를 맺는다. < P > 코코넛 나무는 길고 곧으며 기둥으로 쓸 수 있다. 시골 사람들은 집을 지을 때 코코넛 나무를 들보로 사용하고, 코코넛 나무 줄기를 다리나 조선 뗏목으로 사용합니다. 늙은 코코넛 나무 줄기는 질감이 단단하고 결이 아름다워 정교한 가구를 만들 수 있다. 코코넛잎, 연한 것은 찹쌀떡을 싸는 데 자주 쓰이는데, 늙은이는 빗자루를 만들고 돗자리를 짜는 데 쓸 수 있는데, 코코넛 잎석은 옛날에도 황제에게 공물을 바치는 진품이라고 한다!
코코넛 열매가 더 많이 쓰인다. 코코넛은 처음에는 녹색이었고, 코코넛이 성숙함에 따라 연청색으로 변해 결국 갈색으로 변해 오래된 코코넛이 되었다. 코코넛이 누렇게 변하기 전에는 흔히 코코넛 푸른색이라고 하는데, 이때 껍질과 껍질은 모두 바삭해서 쉽게 깨진다. 이때 코코넛 주스는 달콤하고 맛있어서 여름 최고의 음료이다. 코코넛 안의 고기는 매우 부드럽고 맛이 매우 달콤하다. 해남 해구 통조림 공장에서 개척한' 천연 코코넛 주스' 는 코코넛 밀크 가공으로 만든 것이다. 코코넛이 늙으면 용도가 더욱 넓어진다. 그것의 가죽 (코코넛 브라운) 은 밧줄, 브러시, 담요, 방석을 만드는 데 쓸 수 있다. 코코넛 껍데기는 찻주전자, 찻잔, 그릇을 만드는 데 쓸 수 있다. 코코넛 껍데기가 가공되어 만든 코코넛 조각 공예는 고대에' 천남공물' 이라고 불리며 칭찬을 받았다. 현재 하이난의 코코넛 조각 공예는 이미 천여 품종이 있는데, 코코넛 조각 공예품은 이미 국내외에서 유명하다. 늙은 코코넛 고기는 두껍고 단단하여 맛이 그다지 신선하지는 않지만 코코넛 소스나 코코넛을 만들 수 있고 기름을 짜낼 수 있으며 비누와 화장품을 만드는 원료이기도 하다. 코코넛나무는 정말 보목이다!
하이난 사람들은 코코넛에 대해 깊은 감정을 가지고 있습니다. 코코넛 나무는 해남 인민과 함께 비바람을 겪었고, 코코넛 나무는 이미 해남 인민들의 마음 속에 있는 신성한 나무, 상서로운 나무가 되었다. 명절마다 해남 사람들은 항상 향기로운 코코넛떡 한 접시를 만들어 삶이 더 아름답기를 기원합니다. 신혼부부는 모두 문 앞에 직접 코코넛 나무 한 그루를 심어 길상을 표시하는 것을 좋아한다. 현재 코코넛으로 만든 음식은 많은 중국과 외국 관광객들을 끌어들이고 있으며, 코코넛 닭과 코코넛 오리는 이미 해남 특유의 맛있는 음식이 되었다. < P > 코코넛 나무는 특별한 재배가 필요하지 않습니다. 코코넛 열매를 흙에 넣으면 자랄 수 있습니다. 뜨거운 태양 아래, 광비 폭우 속에서, 그것은 하늘을 받치고, 완강히 자라며, 풍상을 겪은 자신의 열매를 사람들에게 바쳤다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
코코넛 나무는 평범하고 위대하다. 나는 하이난을 사랑하고 하이난의 코코넛 나무를 더 좋아한다. 4. 고향 특산물을 쓴 작문
어머니의 부름에 따라, 나는 멈추고 쉬게 하는 일련의 동작을 반복했다. 2 분 후, 나는 꿈이라는 경지에 들어섰다.
"조일합, 자야 한다." "어머니의 부름에 따라, 나는 정지를 연상하게 한다 조일합' 은 부르는 소리를 들었다. 나는 기이한 탁자가 놓여 있는 높은 계단을 올라갔다. 여기가 어디죠? 무대 아래를 다시 보세요. 사람이 많아요. 뭐? ! 나는 위의 비단에 적힌 글자가' 전국적인 노래 경연 대회, 제목-고향 특산품' 이라는 것을 보았다! ! !
일이 이 지경에 이르렀으니 얘기하자.
안녕하세요! 저는 산서에서 왔습니다. 산서를 언급하자마자 산서의 식초와 석탄에 대해 말해야 합니다. 석탄향이라고 불리는 산서명불허전이다. 석탄 생산량은 전국 1 위이다. 산서성은 이미 대동 양천 서산 펀시, 안안, 진성, 헌강 등 7 개 대형 광무국과 호주 중형광무국, 동산을 지었다. 매장량이 크다. 충분히 볼 수 있다. 식초에 대해 말하자면, 나는 명청 이래 산서는 식초로 국내외에 이름을 날리며 당시 산서의 주요 지주 산업이 되었다. 수천 년의 역사가 축적되어 산서에 깊은' 식초 문화' 가 형성되었을 뿐만 아니라 식초 작업장이 도처에 꽃을 피웠을 뿐만 아니라, 지금까지 산서에는 여전히 식초 기업 11 여 개, 연간 생산량 25 만 톤, 전국 총생산량의 약 1 분의 1 을 차지하고 있으며, 전국 1 위를 차지하는데, 그중에서도 묵은 식초의 연간 생산량은 15 만 톤이다. 휘황찬란한 역사를 지닌 산시 () 의 묵은 식초가 중국 식초 () 업계에서 일사천진 () 을 타다. < P > 산서식초의 역사는 수천 년이 지났는데, 성당 송시대가 되면' 미화거' 노천초가 이미 중국과 외국, 특히' 익원경' 노천초가 궁정용품이 되었다. "동호" 노천초는 산서식초의 정통 대표로서 역사적인 이유로 시작이 느리지만, 사실 원래의 전통공예를 유지하기 위해서이다. 최근 몇 년 동안,' 동호' 노천초에 큰 변화가 일어났는데, 정말' 3 년 동안 날지 않고 하늘을 날다',' 3 년 동안 울리지 않고, 울면 사람을 놀라게 한다',' 동호' 카드는 정말 많이 변했다. 희망이 있다. 관건은 전통적인 경험을 물려받았다는 것이다. 그러나 중국 제 1 식초로 불리는 산시 진초는 시종 진강향초보다 못하다. 어떤 사람들은 산서노천초를 몰락한 귀족에 비유하는데, 갈수록 치열해지는 시장 경쟁에서 산서노천초가 부딪히면' 역사' 와' 신추' 만 남는다. 올해 5 월에는 전국 식초업 맏이인 진강항순향초그룹이 거액을 거액으로 북상하여 산서식초 공장을 대규모로 인수하였다. < P > 산시 () 성 냥초협회 () 의 한 책임자는 몇 년 동안 산서에는 줄곧 병 두 개, 술병 한 개, 식초 병 한 개가 있었다고 말했다. 지금 진강은 산서의 식초병에 대해 공개적인 도전을 제기했고, * * * 이에 대해 큰 동작이 있어야 할 때이다. 지난 몇 년 동안, * * * 오래 된 식초에 대한 지원은 거의 없었습니다. 관련 정책도 도입되었지만 표면에 머물러 실제 문제를 해결하지 못했습니다. 식초는 술의 양조 공정보다 많지만 가격은 싸다. 그래서 산서식초업체들은 요 몇 년 동안 발전하지 못한 관건은 역시 돈이 없다. 만약 * * * 지금도 이런 현상에 무관심하다면, 산서노천초의 전망은 정말 걱정스럽다. 항순의 확장에 대해서는 네 글자밖에 안 된다. 응전할 수 없다! < P > 현재 산시식초는 톤당 평균 판매가가 2, 원 정도이며, 연간 판매수입은 5 억원 미만이다. 산서식초 산업의 규모는 보편적으로 작고 이윤은 매우 적다. 4 대 명식초 중 하나인 진강향초는 톤당 평균 가격이 4,5 위안에 달할 수 있는데, 두 가지 가격 차이는 뜻밖에도 두 배 이상이다. 항순의 한 기업만 연간 8 만톤, 연간 생산액 3 억원 이상, 경제적 이익의 차이가 눈에 띈다. 지난해 진강향초 기업은 이미 산서에 입성해 개별 식초 기업 주식에 참여했고, 산서식초업은 외성 식초업의 심각한 도전에 직면했다. < P > 는 산서식초업이 생사선택의 관문에 있다고 해도 과언이 아니다. 한편, 내성이 많고 작은 기업들은 해마다 전쟁을 벌여 자원을 소모할 뿐만 아니라 시장을 파괴하고, 기업은 점점 약해지고 있다. 한편, 외성 기업은 끊임없이 발전하여 산서식초업에 대한 강한 압력을 형성하였다. 산서 식초 산업은 전례없는 심각한 도전에 직면 해 있습니다.
제 강연은 여기까지입니다. 산서의 식초와 석탄이 영원한 기억을 줄 수 있기를 바랍니다.
감사합니다.
"조일합, 일어나야 합니다."
아침 햇살을 보고 깊은 생각에 빠졌습니다 .5. 고향의 특산품 작문 8 < P > 사료에 따르면 조주요리는 한으로 거슬러 올라갈 수 있다. 성당 이후 중원 요리 기예의 영향을 받아 발전이 매우 빠르다. < P > 당대의 한욱이 썰물 때 조찬 맛에 감탄하며 말했다. "...... 장에서 조끼 기둥을 들어 보니 이상한 눈초리가 드러났다. 나머지 수십 종은 모두 탄식할 수 없다. " < P > 는 명말 청초까지 조주 요리가 전성기에 접어들면서 조주시 내 명점이 즐비하고, 명사들이 배출되어 명채가 분분하다. 근대, 조적 해외 화교의 왕래로, 조주 요리는 국내외 명식의 정수를 널리 채집하여, 요리는 더욱 다채롭고, 품질은 더욱 훌륭하게 하려고 노력하였다. < P > 지금까지 조주요리는 이미 영남문화특색을 지닌 국내외로 유명한 우리나라 명요리 중 하나로 발전했다. 조주는 아열대 지방에 위치해 있고, 남림대해는 해산물이 풍부하다. < P > 조주요리의 가장 두드러진 특징은 해산물을 요리하는 것으로 유명하다. 해산물의 요리 선택에 신경을 써서 섬세하게 만들었는데, 장판 양념으로 신선하고 싱겁지 않고 신선하고 비린내도 없고 느끼하지도 않다. < P > 원앙고게, 상추랍스터, 홍조상어 지느러미, 굴소스, 청오귀장어, 청국게마루 등 조류요리 해산물류의 대표작이다. 조주요리의 또 다른 특징은 야채와 과일을 원료로 하는 채식요리를 잘하는 것이다. < P > 채소과일, 굵고 섬세하고 담백하고 신선하며 영양이 풍부하며, 호요리, 말굽 진흙, 후주 겨자, 설탕 고구마 등 미식가들이 칭찬한다. 조주 요리가 명성을 누리는 것은 재료가 풍부할 뿐만 아니라, 정교한 제작에도 있다. 가공 방식은 원료의 특성에 따라 다양하다. 튀김, 튀김, 튀김, 조림, 스튜, 구이, 구운, 할로겐, 훈제 버클, 거품, 롤, 믹스 등이 있다. < P > 다양한 제작 방식으로 조주요리의 풍미 특색을 형성했다. 조주요리는 양념을 곁들여 간을 맞추는 것을 특히 중시한다. < P > 각기 다른 요리색으로 서로 다른 소스 접시, 한 접시, 짠맛과 매콤함을 곁들여 각각 신경을 쓴다. 소스중의 남강, 매고, 어루, 붉은 간장, 삼투장 등 특히 조주 특산품.
차오 야채 소스 접시가 다양하여 대범하다. 조주요리는 색깔, 맛, 향을 중시하는 동시에 스타일링에서 눈을 즐겁게 추구하는 데 신경을 쓴다. < P > 요리사는 죽순, 무감자류 등으로 각양각색의 화조 모양을 정교하게 조각해 포인트나 쿠션으로 독특한' 채반' 예술을 형성했다. 조주 요리의 잔치는 자체적으로 e799bee5baa6e59b9ee7ad94313333613337 을 만들었고, 대석희는 12 가지 요리를 즐겼는데, 그 중 짠맛과 디저트는 각각 한 가지였다. < P > 희석에는' 머리와 꼬리가 달다' 라는 두 개의 사탕무가 있어야 한다. 조주 음식 문화를 발양하기 위해 조주 요리가 전국을 향해 세계로 나아가게 하기 위해 남국 음식의 수도의 풍채를 진정으로 엿볼 수 있게 하기 위해, 본 란은 조주 풍미가 풍부한 명식계를 속속 선보일 예정이다. < P > 먼 친구, 지금 이 순간, 당신은 실크의 맑은 향기를 느낄 수 있습니다, 이 간간이 향기요! 그것은 당신의 생각을 한가로이 그림 같은 조주로 떠내려갈 것입니다. 그 향기로운 조주 요리와 조주 사람들의 친절한 후대는 반드시 당신을 기분 좋게 하고 돌아오는 것을 잊게 할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 6