가정 요리 15 레시피

가정요리 15 메뉴 사진, 가정요리는 우리 중식의 원천이며, 중식은 색깔, 향, 맛을 중시하기 때문에 각종 요리 수단과 설비를 통해 보기 좋고 맛있는 효과를 얻을 수 있다. 다음은 15 집 상찬의 메뉴 그림입니다.

가정요리 15 메뉴 사진 1 15 가정요리

미끼 한 통.

운남 미끼는 쌀로 만들어서 조금만 끓이면 먹을 수 있어요. 거품탕, 부추, 고수, 파꽃, 미트소스, 고추기름, 고추기름, 김치, 그들이 좋아하는 양념을 더하면 시큼하고 맵고 부드러운 찹쌀로 맛있게 먹을 수 있다

김치 튀김 미끼 조각.

그것은 또한 쌀로 만든 것이다. 미끼를 덩어리로 썰어 집집마다 절인 김치와 함께 볶는다. 백김치는 보통 윈난고채로 만들어서 볶을 때 아주 잘 끓인다. 설탕 한 줌과 소금 조금 넣으면 맛이 부드럽고 찹쌀하다 ~

집에서 미끼를 튀기다.

세 번째 미끼 튀김 방식은 텅충 구조와 비슷하다. 여기 반찬은 계란, 햄, 피망, 김치, 다진 고기 등이 있습니다. , 모두 내 취향에 따라 첨가되어 맛이 진하다 ~

냄비 쌀실

운남 쌀가루는 마른 펄프와 신 펄프로 나뉘어 굵고 가늘다. 나는 마른 풀로 따뜻한 음식을 만드는 것을 좋아한다. 최고급 마른 쌀가루다. 미트소스, 김치, 고추기름, 고추기름, 부추 등을 고기거품탕으로 곁들인다. 짧은 시간 동안 끓여야지, 냄비 미끼와 똑같다. 자신이 좋아하는 반찬과 콩꽃, 닭고기, 쇠고기 등도 추가할 수 있다. 나 쏸라맛 만들어 줄게 ~

라쟝냉피.

산성 쌀가루는 가열하지 않고 직접 먹을 수 있어 약간 시큼하다. 고추기름, 고추기름, 간장, 굴 소스와 식초, 잘게 썬 땅콩, 피클, 생강수, 마늘물을 넣고 미트소스를 조금 넣고 시큼하고 매워요

운남 냉연가루.

쌀로 만든 맛은 쌀가루와 비슷하다. 간장, 식초, 설탕, 고추기름, 마늘 말, 파꽃 고수, 흰 참깨 등이 있습니다. 다 넣었어요. 맛이 시고 매워요 ~

완두콩가루를 무치다.

운남의 아침 식사는 보통 쌀실, 미끼, 완두콩가루를 먹으면 가는 콩가루 주유대로 만들 수 있다. 소스는 이전 레시피와 비슷해요. 새콤한 맛 ~

완두가루를 굽다.

이것은 완두콩가루로 만든 밥입니다. 완두콩가루를 조각으로 썰어 약간의 기름에 넣고 잠시 튀겨주세요. 물에 찍어 먹거나 직접 먹어도 맛있어요. 그림에서는 미관을 위해 샐러리를 조금 넣었다.

건수의 두부볶음.

보통 바비큐에 쓰이고 고추를 찍어 말린 요리를 한다. 바비큐 그릴이 없어서 기름으로 끓여 고춧가루와 소금을 조금 뿌려 흰 참깨를 뿌리는 것을 잊었다. 어떤 사람은 커민 가루를 뿌리는 것을 좋아하는데, 나는 좋아하지 않아서 맛이 아주 좋다 ~

귀밑을 무치다.

남서쪽 사람들이 즐겨 먹는 뿌리 요리는 어비린내 나는 비린내 나는 비린내 나는 음식이다. 어떤 것은 잎이 섞여 있고, 어떤 것은 뿌리가 섞여 있다. 주스가 관건이다. 그림에서 흔히 볼 수 있는 냉채 외에 생강 끝도 늘었다. 비빔질하기 전에 소금물에 잠시 담그고 간장을 많이 넣으면 맛이 더 좋아요 ~

운남의 쓴 채소탕을 물에 담근다.

맑은 물로 끓인 쓴 나물, 후추에 찍어 만든 물, 재미없어 ~

장빙과 감자찜.

장빙과는 운남 특유의 호박 품종으로, 나는 감자를 조림하는데 자주 사용한다. 장빙단 멜론은 감자보다 약간 성숙하기 어렵다. 넣기 전에 잠시 끓이고 썰 때 씨를 빼세요.

오래 된 우유 감자.

운남에서 유행하는 감자를 먹는 한 가지 방법은 먼저 감자를 썰어 데우거나 쪄서 기름, 고춧가루, 소금, 살짝 볶은 다음 냄비에 고수나 민트, 파를 넣으면 맛이 부드럽고 찹쌀하다 ~

탕수육.

저는 탕수요리를 좋아해요. 탕수등심보다 다람쥐를 더 좋아해요. 하지만 칼솜씨가 좋지 않아요 ~ 토마토 용어도 좋지만, 우리의 신선한 용어는 잘 사지 않아요 ~

내 방법은 비교적 간단하다. 나는 안심을 가볍게 찍어서 손가락 크기의 줄기로 썰어 흰 후춧가루, 양념주, 간장, 달걀흰자위로 10 여 분 동안 담그고 전분을 첨가했다 (나는 옥수수 전분, 생가루, 잠두전분, 다 할 수 있다).

콩전분의 맛은 바삭한 고기와 비슷하다. 나의 바삭한 고기는 우리 엄마에게서 배운 것이다. 그녀는 콩전분을 즐겨 쓴다. 나도 쓰촨 감자가루 미끄럼을 먹어봤는데 맛있었다. ), 물을 조금 넣고 고르게 잡고 끈적거리는 느낌을 주면 된다.

중소불은 한 번 튀기고, 하나씩 넣고, 변색될 때까지 튀기고, 다시 몇 초 동안 불을 지펴라. A 주스, 백초, 설탕, 간장, 전분수를 섞어서 새콤달콤한 비율은 자신의 입맛에 따라 한다. 냄비에 즙을 붓고, 데우고, 볶은 등심을 붓고, 잘 섞고, 흰 깨를 뿌린다.

피망볶음 옥수수.

내가 쓰는 바삭한 옥수수로 먹으면 더 달다 ~

가정 요리 15 레시피 그림 2 6 가지 맛있는 가정 요리 방법

작업 방법

두부를 썰고 냄비에 물을 끓여 두부를 물에 붓고 꺼낸다 (약 2 분)

냄비에 뜨거운 기름, 파향파, 마늘 거품, 고추 몇 개 볶고, 두반장 한 스푼을 넣고 홍유를 볶고, 물 반 그릇을 붓고 두부를 붓고, 생담배 두 스푼을 넣고, 늙은 담배 한 숟가락, 굴 기름 한 숟가락, 소금과 설탕을 조금 넣는다.

큰불이 끓고, 불을 끄고, 3-5 분 동안 끓인다. 전분 반 그릇을 붓다.

걸쭉하게 삶아서 파를 뿌려라!

작업 방법

당근은 비스듬히 썰고 표고버섯은 깨끗이 썰어 주세요. 브로콜리를 냄비에 넣고 물을 넣고 끓여 기름과 소금 몇 방울을 붓고 (이렇게 끓인 브로콜리는 녹색이고 영양이 잠겨져 있음) 브로콜리를 물에 붓고 꺼낸다.

냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파쇄와 마늘을 볶고 표고버섯을 붓고 부드럽게 볶고, 당근을 붓고 변색될 때까지 볶고, 데친 브로콜리를 붓고, 생펌핑 한 숟가락과 굴 소스 한 숟가락을 넣고 짜면 소금을 조금 넣고 잘 볶는다.

작업 방법

콩은 거품을 썰고, 산초는 잘게 썰고, 좁쌀은 볶고, 파 생강마늘은 썰어서 사용하겠습니다.

냄비 안의 뜨거운 기름, 파, 생강, 마늘을 터뜨리고 생 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 두반장 반 숟가락, 물 한 그릇이 끓고, 소금을 조금 넣고 콩을 붓고 1 분 동안 볶은 다음 고추를 붓고 2 분 정도 볶는다.

따뜻한 알림: 소금은 넣을 수도 있고 넣지 않을 수도 있고, 마지막에 스스로 맛볼 수도 있고, 자신의 입맛에 따라 첨가할 수도 있습니다!

아주 간단한 가정 요리, 맛있는 음식, 영양이 풍부하고 주방이 고장이 없습니다!

식품

피망 세 개, 계란 세 개, 마늘 거품, 간장, 굴 소스, 짠밥.

피망 슬라이스, 계란 분리, 익힐 때까지 볶는다.

냄비에 뜨거운 기름에 마늘을 볶고 풋고추를 붓고 생으로 볶고, 계란을 붓고 볶고, 생채 한 숟가락, 굴유 한 숟가락, 소금을 약간 넣고 잘 볶는다.

작업 방법

고기를 반죽하여 달걀 흰자 하나, 파 생강, 양념주 한 숟가락, 간장 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 전분 한 숟가락, 후춧가루 조금, 소금 조금 넣고 한 방향으로 섞어서 힘껏 저어 주세요! 고기를 잠시 담그고 양념을 잘 조절한다. 생술 한 숟가락, 노한 술 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 전분 한 숟가락, 소금 조금, 물 반 그릇.

고르게 변하다

풋고추를 성장단으로 썰어 씨를 제거하고 준비한 고기소를 쑤셔 넣는다.

냄비에 뜨거운 기름을 넣고, 먼저 고기소가 있는 면을 냄비에 튀기고, 풋고추를 냄비에 튀기고, 노란색으로 튀기고, 즙을 붓고 걸쭉하게 끓인다!

식품

오이 한 개, 계란 세 개, 파, 간장, 소금.

작업 방법

오이는 썰고, 파화는 잘게 썰어서 준비하고, 계란은 흩어진다.

냄비에 뜨거운 기름을 넣고 계란을 붓고 익힐 때까지 볶으면 솥에서 나올 수 있다.

냄비에 뜨거운 기름에 파를 볶아 오이를 붓고 몇 번 볶아 넣는다

간장 한 숟가락과 소금을 약간 볶은 후 계란을 붓고 잘 섞는다.

소금의 양은 잘 파악하지 못하므로, 마지막에 한번 맛보고 자신의 입맛에 따라 첨가할 수 있습니다!

가정 요리 15 레시피 그림 3 삶은 배추.

맑은 물이 익어 간장과 굴소스를 붓고 마늘을 뿌린 후 약간의 뜨거운 기름을 붓는다.

부추달걀볶음

피망

흰살볶음

부추볶음

고추를 잘게 다지고 계란을 볶다.

다진 고추는 운남에서 흔히 볼 수 있는 절인 부추꽃으로 시큼하고 맵고 짜서 맛있어요 ~

고추를 잘게 다지고 고기를 볶다.

운남의 절인 부추 다진 고추이기도 합니다. 짜기 때문에 끓일 때 양념을 넣지 않아도 됩니다. 풍성한 한 끼.

냉이 샐러드.

운남은 이런 야생냉이를' 4 미터' 또는 어떤 사람이 그것을' 들깨' 라고 부르는데, 그 씨앗은 만두, 파이, 간식의 소를 만들 수 있다. 나뭇잎은 늙은 뿌리를 꼬집고 연한 잎으로 무침을 만든다.

말린 냄비 양파 감자칩.

이것은 정통 건솥법이 아니다. 그것은 건솥에서 알코올로 가열되지 않았다. 그것은 슬라이스되고 튀겨졌다. 산초와 양파, 후추 가루, 흰 참깨를 다른 냄비에 넣고 살짝 볶아 다진 파를 약간 넣어 간을 맞춘다 ~

애호박 거품으로 계란을 찌다.

애호박을 바깥쪽에 얇게 썰고 생강 끝을 중간층에 놓고 내층에 계란을 한두 개 치고 주변에 좋아하는 주스를 넣어 쪄요.

마늘 아기 요리.

아래에 팬을 넣으면 더 좋을 것 같아요.

마음속으로 알을 찌다.

계란을 쪄서 칠팔까지 삶아서 찬물에 담가 껍질을 벗기고 접시를 썰어 좋아하는 즙을 붓는다.

녹색 북퇴석 호박을 볶다.

호박을 찜통에 넣고 익힐 때까지 기름과 건고추를 조금 넣고 몇 초 동안 볶아 소금치킨을 넣으면 먹을 수 있다.

피망 감자 땡땡이.

감자는 잘게 썰고, 따로 냄비에 마늘과 풋고추를 넣고 볶고, 감자딩에 약간 볶고, 소금과 닭정을 넣고 솥에서 낸다 ~

땅콩갈비찜.

다른 재료가 없어서 만들기가 쉬워요. 갈비가 데친 후 압력솥에 넣고 미리 불린 땅콩을 넣고 초과 두세 개와 팔각을 넣고 소금과 생강을 넣고 고압조림으로 30 분 이상 끓인다.