내일은 '해충퇴치의 날', '삼식 삼삼일 삼삼'이라는 옛 풍습으로, 안전하고 건강하게 봄을 맞이하세요.

내일의 경저절은 매년 음력 24절기 중 세 번째 날, 태양이 경도 345도에 도달하는 날을 '경저절'이라고 합니다. 고대에는 "Qizhe"라고 불렀습니다. 동물들은 겨울 동안 땅에 숨어 마시지도 먹지도 않습니다. 이를 '징'이라고 하며, '징저 축제' 기간에는 봄 천둥소리가 하늘에서 들려 동면 중인 동물들을 깨우는 것을 '징'이라고 합니다. 《달의 질서 칠십이시집》에는 다음과 같이 설명되어 있습니다. "2월 명절에는 만물이 흔들리고 지진이 천둥소리를 내므로 이를 경저라 부르느니라. 쏘는 벌레가 놀라서 도망가느니라." 기사의 의미는 동면이 끝난 후 날씨가 점차 따뜻해지고 특히 비가 많이 내리기 때문에 종종 천둥소리가 동반되어 지하에서 동면 중인 곤충과 동물을 깨운다는 것입니다.

동면의 여파는 봄철 쟁기질의 시작을 의미하지만, 기온이 상승하면 필연적으로 해충과 질병이 기회를 이용하게 되고, 따라서 해충과 질병을 완전히 예방할 수는 없습니다. 봄철 쟁기질을 하기 전에는 집을 청소하고 벌레를 퇴치하기 위해 쑥을 사용해야 합니다. 고대인들은 이를 '해충 방제의 날'이라고 불렀습니다. 무엇을 먹든 무엇을 하든 해충과 질병을 퇴치하는 것을 주제로 삼았습니다. 가족 모두 건강하고 아름다운 봄 맞이하세요.

1. 먹다 : 배 먹기

북쪽에는 벌레를 깨우는 날에 배를 먹는 민속 풍습이 있습니다. "배"와 "리"는 동음이의어이기 때문에 많은 사람들의 잠재 의식 속에서 배는 잘라 먹을 수 없으며 그렇지 않으면 "분리"를 의미합니다. 징저(Jingzhe)에서 배를 먹는다는 것은 해충을 피한다는 뜻이고, 반면 봄의 기온은 변하기 쉬우며 때로는 춥고 때로는 덥기도 합니다. 인체는 감기와 질병에 걸리기 쉽습니다. 배는 폐를 촉촉하게 하고 열을 제거하는 효과가 있으며 특히 징저 기간에 먹기에 적합합니다.

눈배 흑설탕 조림

재료 및 재료 : 눈배, 흑설탕, 대추, 구기자, 흰목이

1. 흰목이를 따뜻한물에 담가주세요 30분 동안 물에 담근 후 배 표면에 바르십시오. 식염을 몇 번 문지르면 표면의 왁스가 제거될 수 있고 다른 한편으로는 왁스가 제거됩니다. 그런 다음 깨끗한 물로 헹구고 윗부분에 십자 모양으로 칼집을 낸 후 따로 보관해 주세요.

2. 눈배 가운데 있는 심을 파내고, 그런 다음 코어 구멍을 따라 1cm 두께의 구멍으로 확장합니다. 파낸 고기를 잘게 자르고 눈배 동굴에 넣으십시오.

3. 붉은 대추를 헹구십시오. 구기자 열매를 물기를 빼고 흰 곰팡이를 제거한 후 눈배 구멍에 붉은 대추와 구기자 열매를 채운 다음 암설탕을 넣고 잘린 부분을 덮어 완전한 눈배를 만듭니다.

4. 윗부분이 움직일까 걱정된다면 양쪽 이쑤시개를 이용해 윗부분부터 배를 통과시켜 고정한 뒤, 그릇으로 잡고 찜통에 넣고 쪄주세요. 반시.

2 먹다 : 춘권과 야채볶음을 먹어라

이름에서 알 수 있듯이 야채볶음은 다양한 제철 식재료를 함께 볶는다는 의미만은 아니다. , 또한 모든 사람이 해충을 제거하는 데 도움이 됩니다. "봄 천둥, 벌레 울음", 겨울잠이 깨어나는 기간에는 갑자기 따뜻하고 추워집니다. 이 계절에는 우아하고 가벼운 봄 음식에 집중해야 합니다. 맛있어요, 좋은 선택이에요. 야채 볶음은 베이징의 전통 특선 요리로, 벌레 깨우기 날 꼭 먹어야 할 음식입니다. 볶은 야채의 맛은 봄전과 함께 말아야만 맛볼 수 있습니다.

야채 볶음

재료 및 재료: 시금치, 녹두나물, 부추, 당근, 당면, 계란, 돼지고기, 고추, 생강, 부추, 굴소스, 간장 소스, 맛술, 소금

1. 당면은 미리 30분 정도 불려준 후 꺼내어 놓아주세요. 시금치와 부추는 씻어서 썰어주세요. 당근, 홍고추, 돼지고기를 씻어 잘게 다집니다.

2. 잘게 썬 돼지고기에 맛술을 넣고 15분간 재워둡니다. 팬을 달구고 달걀물을 부어준 뒤 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

3. 팬에 기름을 두르고 데워주세요. 60% 정도 뜨거워질 때까지 부추 머리, 콩나물, 당근, 고추를 넣고 센 불로 잠시 볶은 후 팬에서 꺼내어 따로 보관합니다. 팬을 다시 가열하고 기름이 70% 정도 뜨거워지면 잘게 썬 돼지고기와 다진 양파, 생강을 넣고 빠르게 볶아 향을 냅니다.

부추대신, 콩나물, 당근, 홍고추를 넣고 시금치, 당면, 잘게 썬 닭껍질, 부추잎을 넣고 부추잎의 색이 짙어질 때까지 센 불에서 계속 볶은 뒤 연한 간장, 굴소스를 넣고 볶는다. 서빙하기 전에 소금을 뿌리고 잘 저어주세요. 특히 춘권에 싸서 마지막에 먹으면 맛있습니다.

3 먹다: 콩을 튀겨 먹는다

벌레 깨우기철에 북부 일부 지역에서는 산시성에서는 이날 콩을 튀겨 먹는 풍습이 있다. 소금물에 콩을 넣고 냄비에 볶습니다. 전설에 따르면 사람들은 벌레가 와서 징저(Jingzhe)에 문제를 일으킬 것이라는 것을 알고 일찍 쇠 냄비를 설치하여 콩을 볶았습니다. 둥글고 작은 콩은 고온의 영향으로 딱딱거리는 소리를 내는데, 이는 벌레가 항아리 속에서 고문을 당할 때 몸부림치며 뛰어오르는 소리를 상징하며, 벌레를 죽이는 것을 의미한다.

콩간장볶음

재료 및 재료: 콩, 간장, 설탕, 굴소스, 소금

1. 콩을 깨끗한 물로 헹구고, 5 6 시간 전에 미리 불린 다음 표면의 물을 빼내고 따뜻한 물에 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

2. 뜨거운 팬에 기름을 넣고 불린 콩을 넣고 저어줍니다. 중간 불로 천천히 볶고 10 분간 볶은 다음 설탕 물을 넣고 중간 불로 바꾸고 볶습니다. 센 불을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 설탕 물이 쉽게 타서 쓴맛이납니다.

3. 콩이 익고 국물이 줄어들 때까지 볶은 후 소금, 간장, 굴소스를 넣고 골고루 볶은 후 잠시 볶으면 됩니다. 팬에서 꺼내 접시에 담는다.

1. 구충을 하세요

징저절에는 음식에 대해 매우 까다로워지는 것 외에도 이날 모든 가정에서는 다양한 방법을 사용하여 구충을 합니다. "천진월령"에는 "경저의 날에 문지방 밖에서 석회가루를 사용하면 벌레와 개미를 퇴치할 수 있다"고 말합니다. 경저의 날은 날씨가 따뜻해지고 봄 천둥이 시작된다는 뜻입니다. 이 날에는 사람들이 일찍 일어나 봄맞이 대청소를 위해 집 안의 어수선한 것들을 정리합니다.

동시에 사람들은 방향제와 쑥을 이용해 집 안 구석구석까지 담배를 피워 뱀, 벌레, 모기, 쥐, 각종 곰팡이 냄새를 쫓아내고, 문지방 밖에는 석회를 뿌린다. 멀리 곤충 침입. 더욱 특별한 점은 집의 풍수지리적 배치가 재조정되어 가족의 행운을 얻게 될 것이라는 점입니다.

2 해야 할 것: 백호를 제물로 바쳐 분쟁을 해결

전설에 따르면 백호는 말과 분쟁의 신으로, 먹이를 찾으러 나온다고 한다. 경저절에는 인간도 잡아먹히는 대상으로 지정되어 있기 때문에 사람들은 흰 종이에 백호를 그리고 노란색과 검은색 줄무늬를 그리고 그 위에 돼지 피를 묻혀 숭배하는데, 이는 다른 사람에게 해를 끼치지 않도록 하기 위함이다. 돼지 피를 먹은 후. 그리고 종이호랑이 입에 생돼지고기를 발라 기름과 물을 가득 머금게 하여 입을 벌려 사람의 옳고 그름을 말할 수 없도록 한다. 이러한 조치는 백호가 문제를 일으키고 사람들의 미래를 막는 것을 방지하기 위한 것으로, 분쟁을 해결하기 위해 사람들 사이에서 인기 있는 방법입니다.

3단계: 레이멍 드럼 스킨 치기

"Zhou Li", 40권, "Waving People" 장에 따르면 "북이 터질 때마다 각성일." 참고: "징저(Jingzhe), 맹춘(Mengchun) 동안 쏘는 곤충은 천둥소리를 들으면 움직이기 시작합니다. 그들은 마오(Mao)를 데려가는 데 사용됩니다."

전설적인 천둥의 신은 새의 부리와 인간의 몸을 가지고 있으며, 한 쌍의 큰 날개를 가지고 있으며, 손에 큰 망치를 들고, 한 손으로 몸을 감싸고 있는 다면적인 천고를 치며 우르릉거리는 소리를 냅니다. 천둥의. 그러므로 사람들은 벌레의 깨우침도 천둥의 신에 의해 발생한다고 믿습니다. 이 기회에 북을 덮는 것은 날씨에 순응하여 절반의 노력으로 두 배의 결과를 얻는 것입니다.

1 금지: 결혼은 금지됩니다

민간 전승에 따르면 징저(Jingzhe) 시즌에는 천둥 협회가 자주 나가서 일을 하고, 일부 불순종한 사람을 경고하기 위해 천둥 소리가 자주 울린다고 합니다. 그중에서도 인간계에서는 이날 결혼이 금지된 일이 있다. 규칙을 위반하는 사람은 천둥의 처벌을 받게 될 것입니다. 결혼 생활이 순조롭게 진행되지 않을 뿐만 아니라 가족에게도 영향을 미칠 것입니다. 따라서 많은 사람들은 이번 결혼식 행사를 선택하지 않을 것입니다. 이 날에는 일반적으로 소개팅, 약혼 또는 결혼이 없습니다.