전통문화대전망 - 전통 미덕 - 두부 글쓰기 에세이 350자
두부 글쓰기 에세이 350자
1. 용두부를 주제로 400자 내외의 에세이 쓰기
집에서 만든 두부
다들 고향의 맛있는 음식을 맛보셨을 거에요. 타우 푸? 뭐, 안돼! 안타깝네요! 내 고향의 용타우푸(Yong Tau Foo)는 매우 독특하고 맛있고 아름답습니다! 아래에서 소개해드리겠습니다! 샤오허 구성 네트워크
용타우푸에는 빨간색, 흰색, 노란색 등 다양한 종류가 있습니다. 그중에서도 빨간 것이 가장 맛있지만 만들기가 가장 어렵다. 흰색과 노란색도 맛있지만 준비가 가장 간단해요. 샤오허 구성 네트워크
각각 고유한 특성과 맛이 있지만 공통점이 하나 있습니다. 바로 향기롭다는 것입니다! 코가 예리한 분들은 버섯 향, 쇠고기 향, 두부 향이 은은하게 풍겨올 것입니다. 이 향은 먹기도 전에 Yong Tau Foo를 인정하게 만듭니다.
그들은 어떻게 했나요? 그럼 빨간색 용타우푸 만드는 법을 알려드릴게요!
먼저 고기를 썰어 소에 넣고 잘게 썬 버섯과 콜라비를 넣어야합니다. 그런 다음 충전물을 두부의 중앙에 조금씩 조심스럽게 넣습니다. 완료 후. 냄비에 넣고 10분간 볶은 뒤 물을 조금 넣고 뚝배기에 두부와 물을 붓고 홍미, 파 등 양념을 넣고 10분간 끓인다. .5분 후 물이 끓을 때까지 기다리면 드실 수 있습니다.
두부는 먹자마자 또 먹고 싶어지는데, 붉은 용타우푸에는 붉은 쌀의 향과 고기소의 고소한 맛, 두부의 콩맛이 어우러져 있기 때문이다. 세 가지 맛이 하나로 합쳐져 붉은 색을 띠는 용타우푸(Yong Tau Foo)는 맛있습니다!
용타우푸를 먹는 방법도 따로 정했다. 먼저 고기 소를 싼 두부를 먹고, 고기 소를 한 입에 먹는 것이다. 한번은 다진 고기를 먹다가 순순히 입으로 떨어지기를 바라며 다진 고기를 높이 던졌는데, 불순종하고 땅에 떨어져 모두를 웃게 만들었습니다!
어때요? 먹고 싶다! 2. 초등학교 5학년 수학 일기 : 두부 자르기 350단어
우리 모두 두부를 먹어봤지만 두부가 어떻게 만들어지는지 아시나요? 오늘은 두부 만드는 법을 아시는 조부모님을 만나러 갔다가 두부 만드는 법을 배워보자고 생각했어요!
농가의 조부모님들은 큰 맷돌에 불린 콩을 큰 통으로 들고 맷돌에 콩을 넣는 것을 도우며 맷돌 손잡이를 잡고 갈기 시작했습니다. 맷돌의 무게가 너무 무거워서 세 아이의 힘을 다해 밀면서 우리 모두는 비틀거리며 웃었습니다.
콩을 갈아 두유를 만든 뒤 큰 난로에 넣고 끓을 때까지 끓인 뒤 큰 나무 통에 붓는다. 할머니는 큰 숟가락을 가져와 소금물을 추가하면서 천천히 저어준 후 뚜껑을 덮고 끓였습니다. 5분 뒤 할머니는 뚜껑을 열며 “향이 너무 좋다”고 소리를 질렀다. 할머니는 숟가락으로 저어주면서 계속 양념장을 넣어주더니, 된장 속에 꽃이 조금씩 피어났습니다. 할머니는 뚜껑을 다시 닫으시고 이 단계를 몇 번 더 반복해야 한다고 말씀하셨습니다. 20분 정도 지나 할머니가 다시 뚜껑을 열었을 때 우리 모두는 형성된 두부커드를 보았습니다. 모두가 힘을 합쳐 두부 푸딩을 거즈로 덮은 틀에 부어 물을 걸러내고 큰 양동이로 펴서 천천히 식을 때까지 기다렸습니다. 30분쯤 지나서 할머니가 거즈를 걷어 올리니 기적이 일어났습니다. 하얗고 부드러운 두부가 눈앞에 나타났어요. 하하하. 할머니도 두부튀김 만드는 법을 설명해 주셨는데, 아쉽게도 할머니의 만다린어는 표준어가 아니어서 이해할 수 없었습니다.
두부 만드는 법을 배웠는데 당신은요?
꼬마 괴물이 대답해드려요!
입양을 희망합니다!
아래 내용: 아침에 엄마가 제가 노는 모습을 보고 오셔서 두부를 8조각으로 잘라달라고 했으나 할 수 없었어요. 칼 3개 자르는 방법을 물어보셨어요. 곰곰이 생각해 보니 '가로로 자르고, 세로로 자르고, 평면으로 하면 끝이다'라고 어머니가 칭찬해주셨어요. 3. 인민교육출판사 6학년 중국어 2권 2단원의 500자 구성은 두부에 관한 것입니다.
두부
두부는 우리 중국어의 보물입니다 음식. 두부를 만드는 방법은 한나라 회남왕 유안(劉庵) 때부터 시작되었는지는 중요하지 않습니다. 어쨌든 우리는 오랫동안 그것을 먹어왔고 지금도 먹고 있습니다. 유학생활을 하는 이들에게 고향의 맛을 느끼기 위해서는 차이나타운 찹수이집을 방문할 때 두부구이 한 접시를 먹는 것이 빼놓을 수 없다. 해외에서 두부를 만들어 큰돈을 벌은 사람도 있고, 두부를 공부해 학위를 취득한 사람도 있다.
두부에 관해 큰 책을 쓸 수도 있습니다. 이제 제가 개인적으로 좋아하는 두부 먹는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
냉두부가 가장 간단해요. 순두부를 사서 헹구고 다진 파를 넣고 소금을 뿌리고 참기름을 넣으면 맛있습니다. 빨간 소스의 두부즙을 부어주시면 더욱 맛있습니다. 간장과 참기름을 살짝 부어서 드셔도 좋아요. 내가 가장 좋아하는 것은 두부를 섞은 툰이다. 툰은 장자가 "팔천년은 봄이고 팔천년은 가을이다"라고 말한 만화이다. 상서로움을 위해 우리 뒷마당에는 중간 크기의 툰 나무가 심어져 있습니다. 봄에는 부드러운 새싹이 나고 붉은 빛이 나는 녹색을 띠고 그것을 따서 끓는 물에 데친 다음 잘게 썰어서 섞습니다. 두부. 이상한 향기가 나요. 그러나 실수로 Ailanthus altissima를 선택하지 마십시오. Ailanthus altissima는 아칸서스 뿌리입니다. 약초학자인 Li Shizhen은 다음과 같이 말했습니다. “잎은 냄새가 나고 어린 사람들이 먹을 수 있습니다.
"최근 대만 시장에 툰새우가 가끔 나오더군요. 가느다란 가느다란 것은 아니지만 너무 강하고 향이 부족하다는 평가를 받습니다. 북평에서는 두부를 섞은 툰을 두부를 섞은 오이와 비교할 수 있습니다. 이 오이라면 겨울에는 온실에서 자라는데, 오이가 없는 계절에는 오이를 두부와 섞어 먹으면 어떨까요? 파인애플 두부보다 훨씬 맛있어요.
집에서 흔히 먹는 두부입니다. 웍에 달궈진 기름에 주걱으로 찔러서 살짝 볶은 뒤 풀어놓은 달걀을 넣고 다시 볶은 뒤 다진 파를 듬뿍 넣어준다. 닭을 키워보신 분들은 두부가 닭에 긁히는 게 뭔지 아실 겁니다.
국대두부는 두부를 굵기에 관계없이 여러 개로 자르고 계란즙을 입혀주는 또 다른 맛입니다. , 옥수수전분을 바르고 양면이 갈색이 될 때까지 볶은 후, 간장, 요리술 등 준비된 소스를 넣고 잠시 조리하세요. 그래도 두부라면 맛이 다를 거에요. Tianchu의 주인 Chen Wance는 Changzhai를 직접 먹고 요리를 좋아합니다. 그가 판매하는 전골 두부는 '오래된 두부'입니다. 한쪽에는 냄비 난로가 놓여 있고, 두부 냄비는 벌집 모양으로 익고 있고, 다른 쪽에는 간장, 식초, 부추, 참깨, 고추기름 등의 양념이 담긴 그릇이 놓여 있습니다. .. 이런 묵은두부를 집에서도 만들 수 있는데, 전복, 햄 등이 없으면 정체성이 달라집니다.
또 "구운두부, 튀긴두부!"라고 외쳤다. "그가 파는 것은 삼각형 모양의 튀긴 두부이며 때로는 튀긴 두부 공과 함께 부드러워질 때까지 요리하고 사천 후추와 같은 약간의 양념을 곁들여 독특한 맛을 냅니다.
1929 1930년에서 1930년 사이 , Li Huang 씨는 상하이 Sima Road의 Meilichuan에서 연회를 주최했습니다 (Meilichuan 레스토랑이어야하며 모두가 Meilichuan이라고 부릅니다). Xu Beihong, Jiang Biwei 등이 참석했던 것을 기억하며 잊을 수 없습니다. 50여년이 지난 지금도 리유라오가 기억하고 있는 요리는 굴소스 두부인데, 부드러운 두부가 깔끔하게 깔려 있습니다. 그 위에 노란 굴 소스를 뿌려서 반짝반짝 빛나던 시절, 사천 요리는 처음으로 맛보았고 그 냄새에 놀랐습니다. 이 명작을 다시 접한 적은 없습니다. 두부를 펴서 찐 후 소스를 부어 먹는 것 같아요.
호데후에는 유명한 요리가 있는데 먹어본 사람이 많지 않거든요. , 특별한 인연이나 사정이 없으면 만들고 싶지 않기 때문에 만들기가 너무 번거로워서 두부를 으깨서 옥수수 전분을 넣어 찰기를 더한 후 모양을 잡아주는 것이 바로 '나한두부' 입니다. 두부 퓨레를 작은 케이크 모양으로 만들고, 그 안에 찹쌀떡을 만들듯이 고기를 넣고 냄비에 기름을 넣고 볶다가 모든 생각과 망상을 끊은 성자입니다. 겉은 두부, 안에는 고기가 들어있는 미트볼을 어떻게 먹을 수 있습니까? 나한두부라고 부르는 것은 농담이고, "벽을 뛰어넘는 부처"는 단지 속임수일 뿐입니다. .
냉동 두부는 매우 인기가 높으며 냄비에 사용할 수 있습니다. 냉동 두부 당면을 만들어 양배추(또는 절인 양배추)와 함께 끓일 수 있습니다. 맛있고 샘물도 좋지만 꼭 문제가 되는 것은 아닙니다. 냉동두부의 맛은 모두 같습니다. 열심히 일하는 북부 사람들이 큰 국의 한 조각과 냉동 두부 당면을 들고 있는 모습을 자주 봅니다. 4. 2월 2일 농장에서 두부만들기 400자 에세이
할머니가 사는 마을이 유명한 두부마을이라 할머니 댁에 놀러갔다.
우선 어제 큰 냄비에 담궈두었던 얼룩덜룩하고 썩은 콩을 할머니와 제가 다 골라서 콩이 둥글고 통통한지 확인했어요. , 두부의 품질을 보장하기 위해 할머니는 콩을 씻고 비율에 따라 적당량의 물을 추가합니다.
그런 다음 할머니는 두부 기계의 스위치를 누릅니다. '펑'하는 소리와 함께 작은 콩 항아리를 떠서 두부 기계 위 구멍에 부었습니다. 콩이 천천히 떨어지면서 두부 기계 왼쪽에 있는 튜브에서 걸쭉하고 하얀 두유가 흘러나왔고, 콩 찌꺼기가 오른쪽 물통에서 나와 아래의 또 다른 큰 그릇으로 떨어졌습니다. 그리고 덜, 그리고 큰 냄비에 두유가 점점 많아지고 있었지만, 점점 피곤해졌기 때문에 할머니는 괴로워하며 "니지야, 좀 쉬어라. "그래도 완강히 끝내겠다고 고집을 부렸다. 마침내 마지막 콩 한 냄비를 넣은 뒤 무너지듯 땅바닥에 쓰러졌다. 할머니는 기계를 끄지 않고 콩 찌꺼기를 치우셨다. 당황한 내 모습을 보며 할머니는 말했다. 웃으며 “콩 찌꺼기는 두 번 으깨야 깨끗해집니다.
그러자 할머니와 나는 큰 냄비에 두유를 붓고 두유를 끓이기 시작했다. 황금빛 불꽃이 냄비 바닥까지 핥아지고 두유가 끓더니 구름이 생겼다. 할머니는 냄비에 하얀 거품을 넣지 않았습니다. 그는 냄비를 다시 요리하기 시작했고, 집에 들어가 포도당 용액 한 병을 가져오더니 나에게 이렇게 말했습니다. 그렇게 만든 두부는 쓴맛이 있을 뿐만 아니라 몸에 해롭습니다. 이제 사람들은 포도당으로 전환하고 있습니다. "포도당은 무슨 일을 하나요?" 궁금해서 물어봤다. “응고작용이 있어서 익힌 두유를 두부로 만들 수 있어요. “할머니가 두유를 막대기로 저으면서 말씀하셨어요.
드디어 할머니와 저는 두유를 떠서 큰 대야에 부어 식혔어요. 이때쯤 두유는 다 익었어요. 거의 흰색 고체로 변했습니다.
할머니는 하얀 고체를 천으로 덮은 두 개의 직사각형 나무틀에 떠서 천으로 싸고 나무판과 돌로 압착했습니다. 두시간 정도 기다려서 안에 있는 수분이 빠져나오면 두부가 완성됩니다.
이번 두부 만들기를 통해 맛있는 체리를 키우는 것도 어렵고, 맛있는 두부를 만드는 것도 어렵다는 것을 깊이 깨달았습니다. 5. 4학년 에세이 2권에는 바공산 두부에 대한 400자 에세이를 썼습니다.
제 고향인 화이난은 고대 바공산 기슭에 있습니다. 그리고 수천 마일에 달하는 화이허강(Huaihe River) 기슭에 있습니다. 이곳은 오랜 역사와 풍부한 제품, 뛰어난 인재를 보유하고 있어 "다채로운 회남"으로 알려져 있습니다. 여기서는 "오색" 중 하나인 화이난의 명물 흰두부만 소개하겠습니다.
두부의 유래는 2000여년 전 서한대 회남왕 유안이 불로불사를 추구하고 불로초를 정제하는 과정에서 두부를 만들었고, 많은 신비롭고 아름다운 전설을 남겼습니다. 회남두부는 바공산의 감미로운 샘물과 회허강 유역에서 생산된 고품질 콩, 그리고 대대로 이어지는 전통 장인정신으로 만들어집니다. 화이난 두부는 투명하고 질감이 섬세합니다. 두부는 칼슘, 철분 등 미량원소와 인체에 필요한 8가지 필수 아미노산이 풍부하다는 글을 인터넷에서 읽었습니다. 현재 화이난에는 수십 가지의 두부 제품이 있으며, 이를 통해 400가지가 넘는 요리를 만들 수 있습니다. 화이난의 두부 잔치는 중국 전역과 해외에서 유명합니다.
제가 가장 좋아하는 두부 요리는 야채 두부 조림입니다. 녹색 야채와 흰 두부가 녹색과 흰색으로 보입니다. 녹색 채소에 수분이 가득하고, 두부가 쫄깃쫄깃하고, 식감이 상큼하고, 맛이 담백하다. 나는 내 고향과 고향의 맛있는 두부를 좋아합니다. 6. Jiuxian 두부를 소개하는 설명문은 약 300 단어입니다.
참고로 두부는 가장 일반적인 Hakka 요리입니다.
Shanghangjiuxian 두부는 흰색, 신선한 맛, 옥과 같은 섬세함으로 오랫동안 유명해졌습니다. 주시안 두부의 가장 큰 특징은 수분 함량이 적고 조리 방법을 어떻게 바꿔도 썩지 않고 녹두 맛이 나지 않는다는 점이다.
정통 '튀긴 두부'와 '양두부'는 정말 '양쯔강 남쪽에서 가장 맛있고 향을 맡고 말에서 내릴 것'이다. 신선하고 맛있는 맛이 나며 독특한 맛이 납니다.
'두부튀김'의 방법은 간단하고 배우기 쉽다. 즉 '갓 구운' 두부를 뜨거운 기름팬에 넣고 천천히 볶은 뒤, 먹자마자 바로 먹을 수 있다는 것이다. 열이 올라요. '양두부'는 두부의 가운데 부분을 제거하고 고기와 버섯을 채워 찐 후, 참기름, 마늘, 후추 등의 양념을 넣어서 쪄서 먹는 요리입니다.
"노란 사슴 고기, 자고탕, 구현현 두부가 가장 향이 좋다"는 속담이 있다. Jiuxian 두부는 오랜 역사를 가지고 있으며 민간 음식인 Hakka 맛을 가지고 있습니다.
지역 어르신들에 따르면, 900년 전 주현현이 군청 소재지로 지정되었을 당시 시내에는 두부 가게가 많아 무역이 붐을 이루었다고 한다. 근면하고 용감한 객가 사람들은 밤낮으로 돌을 밀어 두부를 갈고 있습니다. 석고두부와 물리두부를 만드는 생산 과정은 오늘날까지 객가 지역에 널리 퍼져 있습니다.
(편집자: 수홍닷컴). 7. '나'의 구성은 350자 정도입니다.
누구에게나 장점이 있고 가장 멋진 면이 있을 수 있지만, 성공도 있고 멋진 것도 있을 텐데요. 당신이 자랑스러워하는 단 하나의 장점, 그리고 저의 가장 뛰어난 장점은 강력한 의사소통 능력과 기발한 아이디어가 많다는 것입니다.
나의 뛰어난 의사소통 능력은 친구가 많다는 사실에서도 드러난다. 좋은 친구들과 여행을 갈 때마다 새로운 친구가 생깁니다. 놀다 보면 누구와도 친구가 될 수 있어요. 누군가 나에게 무슨 말을 할 때마다 나는 왜 이렇게 친구가 많은 걸까? 어떤 아이디어가 있나요? 내 대답은 이렇습니다. "다른 사람에게 말할 용기가 있으면 말과 행동에도 주의를 기울여야 합니다. 용기란 다른 사람에게 친절을 베풀고 친구가 되고 싶은 마음을 표현하는 용기를 의미합니다. 말과 행동이 예의 바르고 다른 사람들에게 좋은 인상을 남기려고 노력하세요."
제가 가진 또 다른 장점은 기발한 아이디어가 많다는 것인데, 그 아이디어는 종종 선생님이나 반 친구들이 할 수 있는 것입니다. 생각하지 마세요. 내 친구들은 나의 기발한 아이디어에 대해 칭찬으로 가득 차 있습니다. 우리 집에는 크고 미끄러운 플랫폼이 있습니다. 친구들이 놀러 올 때마다 플랫폼에 물을 뿌려 바닥을 젖게 만듭니다. 그런 다음 마음껏 "스케이트"를 타십시오. 젖은 플랫폼은 "아이스 링크"와 같습니다. "물 차기" 게임도 있습니다. 작은 상자를 두 개로 나누어 그 중 하나를 이용해 물을 길어다가 무릎 높이까지 부어서 발로 물을 뽑아내는 것도 재미있었어요. "워터 게이트"를 만들어 보세요. 파트너가 전혀 젖지 않고 통과했기 때문에 모두가 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 8. 고향의 두부에 대한 550자 해설 에세이
두부는 식탁에 오르는 흔한 음식이다.
종류도 다양하고 스타일도 다양하며 맛도 좋고 모든 연령대가 즐길 수 있습니다. 튀긴두부, 삶은두부, 볶음두부, 두부뇌, 두부국, 냉두부, 전골두부, 매운두부... 이름만 들어도 심장이 쿵쾅쿵쾅 뛴다.
두부는 영양식품일 뿐만 아니라 국민 건강에 이로운 건강식품이기도 하다. 예로부터 사람들의 사랑을 받아왔습니다.
과학자들의 분석에 따르면 생두부 100g당 단백질 7.4g, 지방 3.5g, 설탕 3g, 칼슘 227mg, 인 57mg, 철분 2.1mg이 함유되어 있는 것으로 나타났다. , 또한 티아민, 설파잔틴, 니코틴산이 풍부합니다. 이 비타민은 사람들에게 필요합니다.
일상생활에서 두부를 많이 먹으면 몸과 비장에 이로움을 주고 건강에도 도움이 됩니다.
두부를 먹으면 열을 내리고 이뇨 작용을 하며 기(氣)를 보충하고 붓기와 정체를 완화할 수 있습니다.
동시에 두부는 변비, 출혈, 백반증, 모유 부족에도 뚜렷한 치료 효과가 있습니다. 보시다시피, 이 작은 두부는 보기에는 흉해 보이지만 효능이 너무 많아서 사람들을 정말 놀라게 합니다.
두부는 역시 '노출하지 않고 깊숙이 숨기는' 가장 독특한 비법이 있어요! 두부 1파운드, 맥아당 2온스, 생무즙을 섞어 끓여서 하루 2번 복용하면 천식 치료에 좋다. 그러므로 우리는 두부를 홍보하기 위해 다음과 같은 "징글"을 만들 수 있습니다. 두부를 더 많이 먹으면 건강해지고, 두부를 더 많이 먹으면 더 오래 살 수 있습니다. 영양이 증가하고 통증이 완화되며 활력이 더해집니다.
친구 여러분, 우리 두부의 친한 친구가 되어 두부의 영양으로 우리의 삶을 풍요롭게 하고 조용히 건강을 향해 나아갈 수 있습니다. 9. 두부를 소개하는 에세이
두부에는 매운두부, 파를 섞은 두부, 냉동두부 등 여러 종류가 있는데... 그 중에서 제가 가장 좋아하는 것은 난옥지방두부입니다.
이 요리는 제가 가장 좋아하는 요리입니다. 왜 이런거야? 난옥지방두부의 두부는 계란과 두부로 만들어졌기 때문이다.
한번은 어머니와 야후이 패스트푸드에 저녁 먹으러 갔는데 마음에 드는 음식이 없었어요. 두부는 원통형으로, 익히고 나면 만지면 부서질 듯 작은 원통형으로 변한다.
접시에 놓으면 젤리 조각처럼 떨린다. 요리 전체에 색을 더해주는 콜리플라워도 있었고, 새우 두 마리도 있었는데, 군침이 돌고 눈이 빠질 정도로 먹음직스러워 보였습니다.
한입 베어물면 안 돼요! 색이 너무 다양해서 이 요리를 주문했어요. 난옥지방두부의 맛이 어떤지 빨리 먹어보고 싶어요.
젓가락으로 집을 수 없고 숟가락으로 먹어야 합니다. 입안에서 부드럽고 부드러워 밥과 국 한 그릇과 함께 먹으면 맛있습니다! 나는 배고픈 늑대처럼 미친 듯이 음식을 흔적도 남지 않을 때까지 치웠어요.
난초지방두부 너무 맛있어요! 끝없이 기억에 남습니다. 기회가 된다면 꼭 다시 이곳에 와서 군침이 도는 난초지방두부를 먹고 싶습니다.
외모도 예쁘지만 맛도 좋다. 시도해 보시겠어요? . 10. 취두부 에세이 쓰는 법, 긴급 450자, 결론
취두부는 창사의 명물 간식이다.
그러고보니 제일 맘에 드네요! 보통 엄마가 취두부 사오면 내가 제일 먼저 젓가락을 사용하고, 먹으면서 고개를 젓는다. 나는 그것을 먹는 것을 좋아했지만 그것이 어떻게 만들어졌는지 정확히 알지 못했습니다.
오늘은 취두부가 어떻게 만들어지는지 어머니와 함께 특별히 난멘코에 갔습니다. 포장마차에 가보니 한 할아버지가 취두부를 튀기는데 집중하고 계셨습니다.
노인은 소금물에서 네모난 검은 두부를 꺼내 뜨거운 기름 팬에 넣고 두부의 양면이 노릇노릇해질 때까지 계속 돌렸다. 노인은 두부에 구멍 두 개를 뚫고 간장이나 고추장을 부어서 황금빛 향긋한 취두부가 탄생했어요! 급하게 4조각을 샀는데, 그릇을 손에 쥐자 고소한 냄새가 코를 찔렀습니다. 조심스럽게 한 입 먹어보니 겉은 노랗고 속은 하얗고 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 너무 맛있었어요! 두 번째 조각을 계속해서 먹었는데 방금 먹었던 바삭바삭하고 부드럽고 약간 매콤한 조각의 맛이 그대로 남아있었습니다.
너무 맛있어요! 할아버지께서는 취두부를 만드는 과정이 아주 까다롭다고 하셨습니다. 먼저 좋은 콩으로 만든 두부를 소금물에 절이고 발효시킨 뒤 튀겨내야 색과 맛이 잘 살아난다고 하더군요. 맛있는 취두부를 튀겨주세요. 아, 바로 그거예요! 취두부는 맛있지만 한 번에 너무 많이 먹을 수는 없잖아요! 보세요, 저는 그저 즐겁게 식사를 하고 있었는데, 벌써 혀끝에 물집이 생겼습니다.