대학생 케이크 가게 혁신 창업 프로젝트 계획서

대학생 빵집 혁신 창업 프로젝트 계획서 < P > 는 끊임없이 발전하는 사회에서 창업계획서를 접할 수 있는 곳이 늘고 있다. 창업계획서는 창업자가 투자자의 대문을 두드리는' 노크벽돌' 이다. 어떤 창업계획서가 효과가 있을까? 다음은 제가 정리해 드리는 대학생 케익 가게 혁신 창업 프로젝트 계획서입니다. 참고용으로만 쓰겠습니다. 함께 한번 보시죠.

< P > 디저트류 스낵 식품은 항상 여성 친구들이 가장 좋아했기 때문에 여성 모임 지역에 케익 가게를 하나 열 수 있다면 좋은 선택이었을 뿐만 아니라 생일케이크도 운영하면 자기만의 특색만 만들면 많은 친구들의 사랑을 받아야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)

1, 케이크 가게 개요 < P > 1, 본 점포는 외식서비스업으로' 맥기 점심차' 라는 이름으로 개인독자기업이다. 주로 사람들에게 케이크, 빵, 아이스크림, 음료 등 디저트를 공급한다.

2, 본 가게는 지역사회무역가에 오픈할 예정이며, 창업 시기는 중급 케이크 가게로, 앞으로 앤드류슨, 조양방, 그런 케이크 체인점으로 점진적으로 발전할 예정이다.

3, 저희 가게는 창업자금 9 만 5 원이 필요합니다. < P > 2, 경영목표

1, 지리적으로 무역거리에 위치해 있어 손님들이 비교적 풍부하지만 경쟁자도 적지 않다 단기 목표는 무역거리에서 확고한 발판을 마련하고 1 년 동안 본전을 회수하는 것이다. 장기적인 목표는 경제력이 강하고 시장 점유율이 필요한 케이크 체인회사로 점진적으로 발전하여 수많은 케이크 브랜드 중에서 천지를 뚫고 케이크 시장의 유명 브랜드가 되는 것이다. < P > 셋, 시장분석

1, 객원: 저희 가게의 목표고객은 무역거리에 가서 쇼핑하는 일반 소비자로 약 5% 를 차지하고 있습니다. 주변 학교의 학생, 상점 직원, 동네 주민이 약 5% 를 차지한다. 객원 수가 충분하고 소비 수준이 중저급하다.

2, 경쟁사: 조사 결과에 따르면 국내 브랜드 빵집이 많은 것으로 알려졌으며 푸저우 체인 케이크 가게만 앤드류슨, 조양방, 단풍, 안칠과 같은 곳이 많다. 그래서 경쟁은 매우 크다. < P > 4, 경영계획

1, 먼저 4 주 동안 여러 케이크 가게에 가서' 정보탐탐' 을 하며 다양한 종류와 사이즈케이크의 본전 가격을 파악한다. 각종 케이크 가게의 경영 이념과 경영의' 작은 계략' 을 이해하다.

2, 개업금이 마련된 뒤 각 대형 빵집에서' 뿔을 파다' 고 시작했다. "공공연하게" 파서는 안 되고, 가게 사람이 적을 때 몰래 달려가 가게 주인과 상의해야 한다. 또는 제과사를 모집하고, 제과점 사부를 여는 것이 중요하기 때문에 신중하게 연구해야 한다.

3, "고객은 결코 가장 싼 가격을 가지고 있지 않다. 오늘 너는 몇 위안을 낮출 수 있다. 내일 동업자 경쟁자가 더 낮은 가격으로 너와 주문을 쟁탈할 수 있을 것이다. " 제품 시장의 필수 경쟁 전략을 체득하다. "가격 인하 프로모션은 장기적인 경영 전략이 아니다. 최고의 재료로 최고 품질의 케이크를 만들어야 고객을 유치하고 고객을 유지할 수 있다" 고 말했다.

4, 케이크 가게는 주로 대중을 대상으로 하기 때문에 가격이 너무 높지 않고 중저가 가격에 속한다.

5, 광고 전단지 몇 장을 인쇄해 쿠폰으로 나눠서 광고 홍보의 효과

6, 빵집은 캐주얼한 지역을 전문적으로 개척해 스타일리시한 좌석을 많이 설치할 수 있다. 고객은 과자를 사서 케익 가게에 앉아서 천천히 맛볼 수 있고, 케익 가게의 레저 기능이 더욱 강화된다.

7, 다방면 조사를 거쳐 경쟁 등에 대한 요구로 많은 케이크 가게가 케이크와 그다지 관련이 없는 캐주얼 식품을 내놓아 새로운 이익 성장점을 형성하고 있다. 경영중인' 품종' 에서 많은 가게 주인들이 새로운 조치를 내놓고 있다. 이를테면 무더운 여름, 회절기에는 현재 유행하는 빙죽과 빙수, 밀크티, 과일즙류 음료가 고객들의 사랑을 받고 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

8, 회원 카드 시스템 구축. 카드에 인쇄된 회원의 이름. 회원 카드의 할인율은 높지 않습니다 (예: 9.5%). 한편으로는 소비자들에게 존중감을 줄 수 있고, 한편으로는 종업원이 소비자에 대한 호칭을 쉽게 할 수 있다. 이상하게도 소비자들이 다른 사람과 함께 있고 종업원이 대중 앞에서 그를 경생이라고 부를 수 있다면, 그들은 매우 존중받을 것이다.

9, 책상 위에 홍보물, 잡지를 올려놓는다. 자료는 떡음료에 대한 지식, 이야기 등이다. 품위를 높이고 분위기를 띄우고 브랜드에 대한 소비자의 호감을 높일 수 있다.

1, 점포 인테리어, 점원 이미지, 케이크 제작 등 고객에게 건강하고 위생적인 느낌을 줘야 한다. 케이크 가게는 반드시 국가' 식품위생법' 을 엄격히 집행해야 하는데, 이것이 발판이다.

11, 식품업계에는 비정상적인 일자리 노동기능 요구 사항이 있다. 종업원은 반드시' 건강증' 을 소지해야 한다. < P > 5, 재무추정 < P > 시작자산: 약 9 만 5 천 원 < P > 설비투자:

1, 집세 5 원.

2, 외관장식은 약 2 원 (점두 인테리어와 램프 상자 포함) 입니다.

3, 선반 및 판매대는 약 1,5 원에 투입됩니다.

4, 직원 (2 명) 같은 의류는 5 원

5, 기계설비의 최대 투자액: 8 만원 (케이크를 만드는 모든 도구 포함) 계약금: 밀가루, 크림 등 원자재, 약 6 원.

월 매출액 (균일): 21, 원. 관련 전문가 평가에 따르면, 이런 작은 케이크 가게의 경영은 정상 궤도에 오른 후 월 매출액이 21, 위안에 달할 수 있다.

월 지출: 1433 위안. 집세: 주민이 밀집한 동네, 지역사회무역거리, 그리고 어린이 근처 지역 (예: 유치원이나 놀이터 4 주) 에서 약 5, 원을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

상품 본전: 약 3%, 약 5, 원. 직원 급여: 1 평방미터의 작은 가게에는 케이크 사부 1 명, 종업원 1 명, 임금 * * * 2 원이 필요합니다. < P > 수전 등 잡비: 설비 감가상각비 7 원: 5 년 계산, 월 1333 원 월이익: 6967 원 안팎으로 추산하면 1 년 정도면 투자를 회수할 수 있다. < P > 6, 위험 및 제약 요소 분석: < P > 빵집은 거리나 동네 첫 가게가 아니기 때문에 고객들이 일관된 입맛을 바꾸기 어렵기 때문에 더 많은 재력과 물력과' 계략' 을 써서 고객을 유치해야 한다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다