디저트 가게 사업 계획 템플릿 전체 모음

사업 계획은 기업가가 투자자의 문을 두드리는 디딤돌입니다. 훌륭한 사업 계획은 기업가가 절반의 노력으로 두 배의 결과를 달성할 수 있게 하는 경우가 많습니다. 아래는 제가 디저트 가게 사업 계획에 관해 수집하고 정리한 정보입니다. 마음에 드셨으면 좋겠습니다.

디저트 가게 사업 계획 1부

1. 개요

사회적 경제의 급속한 발전과 함께 정신적, 물질적 문화에 대한 사람들의 요구도 높아졌습니다. 점점 더 높아지고 있지만, 이제 도시 생활의 질이 향상되고 삶의 속도가 빨라지면서 다양한 문화의 급속한 침투로 인해 많은 전통 산업이 계승과 혁신의 단계에 직면하게 되었으며 소비자도 더 높고 더 나은 정신과 물질적 안락함을 추구합니다. 그러나 오늘날의 사회를 분석해 보면 사람들이 추구하는 주제는 녹색, 건강, 패션에 지나지 않습니다. 오늘날의 사회를 보면 사람들이 먹는 것에 대한 집착이 점점 강해지고 있으며, 하루 삼시세끼의 종류도 점점 많아지고 있습니다. 특히 아침 식사는 단순하고 우아합니다. 이는 특히 많은 현대 사무직 근로자와 학생들에게 해당됩니다. 이를 통해 전통과 혁신이 융합된 현대적이고 개방적인 패셔너블한 케이크 가게를 오픈해야 합니다. 고객이 바쁘거나 여유로운 소비를 할 때 치열한 사회적 경쟁 뒤에 있는 '과민함'을 잠시 접어두도록 하세요. 또한 케이터링에 대해 더 많은 이해와 선택권을 가질 수 있습니다.

2. 기업가 조직 개요:

전통적인 케이크 산업의 경우, 그 자체로 엄청난 업계 경쟁에 직면해 있습니다. 우리는 경쟁에서 두각을 나타내야 하며, 좋은 평판을 가진 브랜드와 일련의 제품을 천천히 구축해야 합니다. 당사의 제품은 중국, 일본 및 서양 케이크, 다양한 중국 및 서양 페이스트리, 디저트, 치즈 제품, 계절 과일 및 야채 음료 및 차를 포함합니다. 우리의 모든 제품은 신선하고 친환경적이며 건강하고 패셔너블한 컨셉을 특징으로 해야 합니다. 제품의 차이를 추구하는 현대 소비자의 사고방식을 실현합니다. 또한, 전자상거래 플랫폼 구축을 통해 고객의 편의성을 도모하고, 다양한 소비자의 요구에 부응하는 컨셉을 중심으로 더 많은 사회적 가치를 창출하도록 노력하겠습니다. 우리는 소비자를 만족시키면서 우리 자신의 브랜드를 구축하고 홍보하며 수익성을 달성하기 위해 더 많은 명성을 얻고 싶습니다. 회사는 분명히 치열한 업계 경쟁에 직면하겠지만, 회사는 신인이자 약자로서 파이의 몫을 요구하지 않을 것입니다. . 대신, 우리는 지속적인 성장을 위해 학습, 혁신 및 성공의 태도를 사용하여 이 시장 점유율의 일부를 차지합니다.

회사의 주요 사업은 중국식, 일본식, 서양식 케이크, 다양한 스타일의 디저트, 스낵, 치즈 제품, 갓 짜낸 건강 과일 및 야채 음료, 다양한 차 제품을 포함합니다. 회사의 제품은 고객의 다양한 요구를 충족하고 상생을 달성하기 위해 신선함, 녹색, 건강함, 패셔너블이라는 개념을 바탕으로 지속적으로 출시될 것입니다.

이 밖에도 전자상거래 플랫폼을 활용·홍보해 독자적인 온라인 판매 플랫폼을 구축하고, 전문적인 방문 유통을 구현해 브랜드 도킹을 달성하고, 2선 판매 모델을 채택해, 생산 통합 판매와 서비스가 진정으로 통합되어 회사의 가치를 극대화하고 고객의 다양한 요구를 충족시킵니다.

3. 제품 및 서비스:

회사는 친환경, 건강, 패셔너블이라는 개념을 고수할 것입니다. 고객이 충분히 존중받고 즐거워함과 동시에 인정받을 수 있도록 사명감을 갖도록 최선을 다하십시오.

1. 다양한 맛의 케이크, 스낵, 음료를 기본으로 제공하고, 시장에 기반을 두고, 미래를 내다보며, 미소와 존중으로 고객을 모시겠습니다.

2. 회사의 제품은 일반 케이크 가게에 비해 시장에서 선호될 것입니다. 우리 제품은 어린이부터 노인까지 모든 연령층의 새로운 페이스트리, 음료를 대상으로 합니다. , 등.

3. 신제품이 출시된 후에는 자연스럽게 특정 고객 기반을 확보한 다음 천천히 다양한 신제품을 개발하여 기존 제품에서 더 적은 제품으로, 더 많은 제품을 소개합니다. 해당 카테고리에 속하는 제품이 점점 더 많이 출시되고 있습니다. 회사의 특징적인 제품은 이 업계에서 자신만의 특징을 만들어냅니다.

IV. 사업 전략:

우리는 서비스 산업으로서 단일 제품을 제공하는 것뿐만 아니라 세심한 서비스와 독특한 환경도 고객 유치에 중요한 요소입니다. 이에 저희 회사는 특산품, 매장 내 서비스, 사무원 서비스, 다양한 중국 및 서양 케이크, 페이스트리, 디저트, 치즈 제품을 운영하고 있습니다.

또한 전문 제빵사를 고용하여 디자인 및 개선하고, 자체 특산품을 출시하며 회사의 브랜드 프로젝트가 될 것입니다. 다양한 명절이나 계절에 맞춰 특별한 플래그십 제품도 출시할 예정입니다.

1. 갓 짜낸 모든 종류의 건강에 좋은 과일 및 야채 음료

야채 및 과일 주스 음료는 가장 신선하고 통통한 과일과 야채를 구입하여 별도로 착즙하고, 이 방법은 원액과 영양가를 최대한 잃지 않고 고객에게 가장 신선하고 영양가 높은 계절 과일 및 야채 음료를 제공하기 위해 사용됩니다.

2. 정식

특히 아침, 점심, 애프터눈 티, 저녁, 저녁 등 오늘날 사무직 근로자의 주요 식사 패키지를 대상으로 합니다. 다양한 기간에는 다양한 영양 패키지가 수반됩니다. 모든 제품을 가치 있게 만드세요.

3. 우아하고 편안한 매장 환경

전통적인 케이크 가게에서 고객을 끌어들이는 것은 매장의 제품과 브랜드 가치입니다. 하지만, 우리의 특산품 외에도 고객이 다시 찾아오도록 유도하는 것은 우아한 매장 환경입니다. 고객들은 여유로운 시간을 즐기고, 여유롭고 따뜻한 느낌을 추구하기 위해 우리 회사 매장을 찾습니다. 따라서 매장 장식은 자연에 가까운 밝은 색상에 중점을 두고 사람들에게 보다 편안한 느낌을 주어야 합니다. 예를 들어, 식사 공간과 함께 세련되고 사용자 친화적인 테이블과 의자 가구는 주요 환경과 조화를 이루어 사람들에게 편안하고 따뜻한 느낌을 줍니다. 절묘한 장식품과 함께 작은 디테일이 고객에게 깊은 인상을 남길 것입니다.

4. 편안하고 친절한 사무원 서비스

어떤 업종이든 고객이 최우선입니다. 서비스업은 말할 것도 없고, 고객이 신이므로 품격 높은 사무원 서비스는 또한 가장 중요합니다. 점원은 고객과 우호적이고 암묵적인 관계를 구축해야 하며, 업무 과정에서 고객과의 소통에 솔선하여 고객이 친밀감을 느낄 수 있도록 하고, 고객이 회사와 점원에 대해 좋은 인상을 갖도록 해야 합니다. 이는 특정 고정 고객 기반을 구축하는 좋은 방법입니다. 점원의 복장 규정을 통일하고, 통일된 환영 슬로건을 갖고, 예의바르고 겸손하며, 웃는 얼굴로 봉사할 수 있도록 교육시키겠습니다.

비즈니스 원칙:

1. 정직과 신뢰의 원칙. 소비자를 예의 바르게 대하고, 속이거나 숨기지 말고 친절하고 후대하십시오. 또한, 제품의 품질도 합격해야 합니다.

2. 스마일 서비스 원칙. 고객은 신입니다. 그것은 진정한 느낌이 될 것이며, 예의 바르고 겸손하며 서로를 존중할 것입니다.

3. 상생과 상호주의의 원칙. 우리는 정직을 바탕으로 고객과 고객 사이의 평등과 상생을 실현하며, 이를 통해 기업의 목적을 달성할 뿐만 아니라 소비자를 만족시킵니다.

V. 시장 분석:

우리는 케이터링 서비스 산업에서 경쟁할 계획이며 이 산업의 발전 추세는 환경 건강 지향, 소형화 및 고품질 방향이 될 것이라고 믿습니다. 개발.

현대인의 생활 수준이 향상되고 생활 속도가 빨라짐에 따라 일상생활에서 건강하고 친환경적인 다양한 식품과 음료에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 광범위한 시장 전망에 대해서는 의심의 여지가 없습니다. 시장 기회가 눈앞에 있지만 시장 경쟁도 엄청납니다. 이는 케이크 가게나 과일 주스 음료, 밀크티 가게 등 본토에 있었던 일부 오래된 케이크 가게에게는 매우 어려운 시장입니다. 10년 넘게 좋은 평판과 고객 기반을 갖고 있음에도 불구하고 브랜드는 수년에 걸쳐 축적되었습니다. 그리고 그 자체로 케이크만을 주요 사업 품목으로 삼고 있습니다. 또 다른 예는 거리 곳곳에 있는 밀크티 상점과 주스 상점입니다. 우리의 경쟁사에는 소비량이 많은 커피숍도 포함됩니다. 그들은 주로 서양식 케이터링과 높은 수준의 서비스로 시장에 중점을 두고 있으며 지속적으로 소비자 그룹을 성장시키고 있습니다.

정리하자면, 대부분 내재적인 소비자를 유치하기 위해 단일 제품 유형을 사용하며, 다각화된 합병의 장점이 부족하고, 녹색과 건강한 개념을 갖고 있지 않은 경우가 많습니다. 우리는 이렇게 다양해진 개발 시장에 우리 자신의 아이디어를 주입하고, 적극적으로 탐색하고 업데이트하기 위해 노력하며, 우리의 장점을 반드시 최대한 발휘할 수 있을 것입니다. 우리는 시장 수요를 활용하여 우리 자신의 특성을 창조하고, 높은 품질의 제품과 우아한 환경을 활용하고, 자연에 가까운 서비스를 활용하여 고객에게 깊은 인상을 주고 마음을 사로잡을 수 있습니다. "천연 순도와 단맛"을 만들어 서서히 인기를 높이고 브랜드 특허를 출원하고 브랜드 프랜차이즈를 구현하여 체인 형태를 달성합니다. 우리만의 브랜드 가치가 생기면 더 많은 가맹점을 모집할수록 시장점유율도 더 높아질 것입니다.

목표 시장

페이스트리와 과일 및 야채 음료는 남녀 노소 모두에게 적합하며 항상 소비자들에게 깊은 사랑을 받아 왔습니다. 또한, 신선하고 건강한 제품 특성으로 인해 특히 젊은 층에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 영양가도 꽤 높아 식사로 먹는 사람도 있는데, 이는 시장에서의 전망을 보여준다.

먼저 퇴근하고 늦게 귀가하며 아침 식사에 신경 쓰지 않는 사무직 근로자를 목표 시장으로 포지셔닝할 수 있습니다. 이들을 주요 고객으로 유치하여 고품질의 건강한 페이스트리, 스낵, 과일 및 야채 음료를 제공할 수 있습니다. 따라서 조기 도착은 특정 유형의 고객을 흡수하고 통합하기 위해 강화해야 하는 판매 포인트입니다.

6. 재무 분석:

창업 자산: 약 95,000위안 장비 투자: 1. 임대료 5,000위안 2. 외관 장식 약 2,000위안(매장 장식 및 조명 상자 포함) 3. 선반 및 판매 테이블에 대한 투자는 약 1,500위안입니다. 4. 직원(2명)의 유니폼에는 500위안이 필요합니다. 5. 기계 및 장비에 대한 최대 투자액은 80,000위안(케이크 제조 장비 전체 포함)입니다. ). 초기 구매 비용: 밀가루, 크림 및 기타 원자재 약 6,000위안

경제적 이익 추정:

월 매출(평균): 관련 평가에 따르면. 내부자에 따르면 이러한 작은 케이크 가게가 제대로 운영되면 월 매출은 21,000 위안, 월 지출은 14,033 위안에 달할 수 있습니다. 임대료: 가장 좋은 위치는 주민이 밀집된 주거 지역, 커뮤니티 상업 거리 및 가까운 지역입니다. 어린이(예: 유치원이나 놀이터 근처)에는 약 5,000위안입니다.

물품 가격: 약 30%, 약 5,000위안 직원 급여: 10제곱미터 규모의 매장에는 케이크 요리사 1명과 웨이터 1명이 필요하며 총 급여는 2,000위안입니다.

물, 전기 및 기타 잡비: 700위안 장비 감가상각비: 5년 ​​기준으로 계산, 월간 이익: 약 6,967위안. 약 1년.

7. 위험 및 제약 분석:

당신의 케이크 가게가 거리나 커뮤니티의 첫 번째 가게가 아니라면 더 많은 재정적, 물질적 자원과 "속임수"가 필요합니다. 고객을 유치하기 위해서는 고객이 평소의 취향을 바꾸고 위험 관리를 하기 어렵기 때문에 사회에서는 영국 시골에 살면서 독일 가전제품을 사용하고 일본인 아내, 프랑스 아내를 두는 것이 이상적인 삶이라는 말이 있습니다. 연인과 중국요리사. 이것이 모든 사람을 위한 이상적인 생활 수준인지 여부에 관계없이 두 줄 사이에는 음식이 중국에 있다는 메시지가 있습니다. 중국은 음식에 많은 관심을 갖고 있는 나라이기도 합니다. 중국의 음식문화는 오랜 역사를 가지고 있으며 요식업은 중국에서 가장 오래된 산업 중 하나입니다. 요식업이란 즉석 가공 및 생산, 상업적 판매, 서비스 노동 등을 통해 소비자에게 식품(음료 포함), 소비 장소 및 시설을 제공하는 식품 생산 및 운영 산업을 말합니다. 요식업이 지속적으로 발전함에 따라 외식을 하는 경우가 많아지고 있으며, 음식점과 음식점 간 민사책임배상 분쟁이 속속 발생하고 있다. 보험 관점에서 볼 때, 요식업 고유의 이러한 민사 책임 위험을 보험 회사에 전가할 수 있는 가장 적합한 책임 보험 상품은 "외식업체 책임 보험"입니다. 디저트 가게 사업 계획 2부

1. 창업 목표

사업 목표

최초의 전문 디저트 가게 설립 - 난징 사범 대학 타이저우 대학 디저트 가게 Xintian , 사업 범위는 중국과 서양 디저트입니다. 종류에는 아이스크림 케이크, 아이스크림, 아이스크림 쿠키, 스무디, 빙수, 설탕물, 수프(이슬), 죽, 주스, 향미 유제품, 푸딩, 약용 영양 스튜, 허브차가 포함됩니다. 구이링 페이스트, 중국 전통 딤섬 , 등.

비즈니스 목적

달콤하고 건강하며 패셔너블합니다.

2. 시장 및 경쟁 분석

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